夏日清晨，漫步于房前屋后，你也许会看到这样一幅画面：翠绿的藤蔓顺着竹架攀援而上，掌状的叶片层叠交错，撑起一片浓荫；藤蔓之间，几朵明黄色的花儿正迎着晨光绽放，花瓣上还挂着露珠；几只细长的绿色瓜果从叶间垂挂下来，在微风里荡着秋千……这，便是中国画中最寻常也最动人的田园景致。今年暑期闲暇时，我以丝瓜为题材创作的这幅画作《清趣图》，画的正是这一藤绿荫、几朵黄花、数条青瓜的夏日风物。而在这幅看似简单的画作背后，藏着一种不平凡的植物。今天，就让我带大家一起走近丝瓜。

一、一根藤上的"攀爬高手"——丝瓜的生物学特性

丝瓜是葫芦科丝瓜属的一年生攀援草本植物。它的"攀爬绝技"，靠的是茎节处长出的卷须——通常分成两三叉，像一只灵巧的小手，只要碰到竹竿、绳子或别的枝条，就牢牢缠住，把整株植物一点点往上送。它的茎能长到 7～10 米，差不多有三层楼那么高。

再看它的"长相"：

l 叶子：互生，圆心形或三角形，掌状分裂成 3～7 个裂片，边缘带着细小的锯齿；正面深绿、背面浅绿，摸上去有点粗糙，是因为长着细毛和小刺。

l 花：黄色、漏斗状，直径可达 5～9 厘米，非常醒目。丝瓜的花是单性花、雌雄同株——也就是说，同一株藤上既有雄花也有雌花。雄花一串串开在总状花序上，雌花则"单门独户"地长，最妙的是：雌花的柄下端早就带着一个迷你小丝瓜——那是子房，授粉后就会长成我们吃的大丝瓜。

l 果实：植物学上叫"瓠果"，长圆柱形，一般长 18～60 厘米，直或微微弯曲；嫩时绿中带粉白、有深绿色的纵条纹，成熟后变成黄绿或绿褐色，果肉里长出一张坚韧的"网"。

l 种子：长方卵形、扁平、黑色，边缘有一圈窄窄的"翅膀"。

花期 5～7 月，果期 6～9 月。田间的丝瓜大多靠蜜蜂等昆虫帮忙传粉。

丝瓜家族主要有两位成员：一种是丝瓜（*Luffa cylindrica*），叶片裂得深，果实表面平滑没有棱，是菜市场里最常见的那种；另一种是粤丝瓜（又叫奥丝瓜，*Luffa acutangula*），叶子只是浅浅地裂开，果实比较短小、带有明显的棱角，主要在广东、广西等地栽培。它们俩，都是本文的"主角"。

一个小观察：丝瓜花谢了、果实熟透之后，顶端会像揭盖子一样裂开，种子便散落出来（这叫"盖裂"）。想不想试试自己种一株，看它到底能爬多高？

冷知识：画里那只螳螂可不是随便画的。丝瓜的金黄花能吸引蜜蜂来传粉，而螳螂、蜘蛛这些"捕食者"常常守在藤叶之间，帮忙捉食蚜虫等害虫——一棚丝瓜，本身就是一个小小的生态系统。

二、"唐宋以前无闻"——丝瓜的栽培与传播史

今天丝瓜南北皆种，可它并不是中国"土生土长"的常客。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》里写下这样一句耐人寻味的话：

"丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。"

意思是说，唐宋以前，人们几乎没听说过丝瓜；到了明代，它却已经走进千家万户的菜园，成了寻常蔬菜。学者们普遍认为，丝瓜原产于亚洲热带地区（印度、东南亚一带），沿着古代商路传入中国。也有研究者把它的到来，看作古代"丝绸之路"上蔬菜瓜果交流的一份"礼物"。

到了宋代，人们不仅种它、吃它，还开发出了它的第一份"工作"——用老丝瓜的纤维刷锅洗碗。李时珍形容老丝瓜"筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜"。一个名字，就记下了它在厨房里的样子。

丝瓜为什么叫"丝瓜"？答案要等它老熟：果皮干枯后，里面是一根根白色纤维纵横交织，像抽出来的丝线——"丝"字正是由此而来。它还有一长串有趣的别名：天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、布瓜、天罗絮、纺线、纯阳瓜、倒阳菜……有的从形态得名，有的则藏着一句"劝告"（后文再讲）。而它的"出生证明"，写在云南人兰茂所著的《滇南本草》里——这部书是现存最早收载丝瓜药用的本草之一，所以历代医家常说丝瓜"出自《滇南本草》"。

有趣的是，丝瓜后来还"走"向了世界：在地球另一端，老丝瓜晒干做成的"海绵"（英文叫 loofah）至今仍是许多人洗澡、洗碗的日常用品。一根丝瓜，就这样同时走进了东方的药罐和西方的浴室。

三、藏在瓜里的"化学工厂"——活性成分与药理研究

别看丝瓜水水嫩嫩，它的身体里其实运转着一座微型"化学工厂"。科学家已经从中找到了许多有意思的分子：

l 三萜皂苷：果实里含有丝瓜苷（lycyoside）A、F、J、K、L、M 等，以及齐墩果酸、常春藤皂苷元。皂苷是我们熟悉的一类天然成分——人参里就有人参皂苷。

l 瓜氨酸（citrulline）：丝瓜含有瓜氨酸，它参与人体的氮代谢，也是运动营养领域的热门研究成分。

l 泻根醇酸（bryonolic acid）：在丝瓜组织培养液中被发现的一种抗过敏活性物质，动物实验显示它有不错的抗过敏本领。

l 核糖体失活蛋白：丝瓜种子里的"丝瓜多肽"（luffin），能抑制蛋白质的合成，是科研上的重要"工具分子"。

l 其他：多糖、黏液质、木聚糖、黄酮（芹菜素），以及种子里含量高达 23.5%～38.9% 的脂肪油。

这些成分，赋予了丝瓜一系列药理活性：

重要提醒：天然不等于随便吃。丝瓜愈老口感愈苦，苦味来自"丝瓜苦味质"；种子里还含有葫芦素B等物质，其中的"喷瓜素"过量会引起腹泻。粤丝瓜（奥丝瓜）的部分部位含有氢氰酸，对鱼毒性很大。所以，丝瓜籽、丝瓜的药用部位，都要在医生指导下使用。

另外，《滇南本草》早就提醒："不宜多食，损命门相火，令人倒阳不举。"《本经逢原》也说"丝瓜嫩者寒滑，多食泻人"。这正是它别名"倒阳菜"的由来——古人用这个名字告诉大家：丝瓜性凉，脾胃虚寒的人可别贪嘴。

四、夏日餐桌上的一抹清凉——丝瓜的营养与美食

作为蔬菜，丝瓜水分足、热量低，含有维生素C、B族维生素、蛋白质、少量脂肪和糖类，还有木聚糖、黏液质和瓜氨酸。夏天吃它，正好呼应中医"清热、解暑、除烦"的说法。

几道简单又好吃的家常做法：

l 丝瓜炒蛋：丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋先炒好盛出，再下丝瓜大火快炒，回锅鸡蛋、加盐即成，清甜嫩滑。

l 丝瓜瘦肉汤：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水同煮，起锅用盐调味。清热利肠、解暑除烦，尤其适合夏天暑热烦渴时食用。

l 丝瓜蛤蜊汤 / 丝瓜虾皮汤：鲜上加鲜，是很多沿海家庭的夏日快手汤。

l 丝瓜速溶饮：老丝瓜（经霜的）切碎熬汁、小火浓缩后加糖拌匀，取一小勺开水冲化即可饮用，对咽喉不适有缓解作用。

挑瓜小贴士：选细长、偏嫩、掂起来轻、表皮带一层粉白霜的丝瓜最好。捏一捏，硬邦邦的多半已经老了，里面可能已经起了"络"。炒丝瓜要现切现炒、大火快炒，它才不容易发黑——加点热锅快炒，就能保住那一抹翠绿。

丝瓜切开后那层滑溜溜的黏液（主要是多糖），能让汤变得稠滑顺口；市面上不少标着"丝瓜水"的护肤品，取的就是"清凉保湿"的概念——当然，植物提取物和真正被皮肤吸收是两回事，听听就好，不必迷信。

五、一身是宝——从花到根的"药用地图"

丝瓜最了不起的地方，是它几乎全身都能入药。《中药大辞典》《中华本草》《中国药典》里，都能找到它的名字。下面这张"药用地图"，帮你一次看全：

几条有趣的经典用法：

l 厨房里的"宝贝"——丝瓜络：老丝瓜晒干、去掉皮和种子，剩下的一团网状纤维就是丝瓜络。它既是天然又环保的洗碗布，又是正正经经的中药材。《中国药典》记载它"通络，活血，祛风"，用于痹痛拘挛、胸胁胀痛、乳汁不通。民间炖汤时放一小段丝瓜络，是老一辈"催乳"的旧方。除了洗碗，丝瓜络还常被做成鞋垫、蒸笼垫、搓澡巾，甚至压制成工艺品——透气又耐用，是古人"变废为宝"的智慧。

l 丝瓜叶治神经性皮炎：把鲜叶洗净搓碎，在患处摩擦到发红、见隐血，每7天一次——这是有临床记载的用法。

l 丝瓜根藤与鼻炎：民间用丝瓜根和近根处的藤煎服，或与瘦猪肉同炖，用于萎缩性鼻炎、慢性鼻窦炎。

l 老丝瓜（天骷髅）：烧存性（"存性"指烧到焦黄、保留药性而不成灰）研末，是古人治肠风下血、血崩、乳汁不通的常用药。

温馨提示：上面这些都是古代经验方，现代要用药，一定要遵医嘱；丝瓜性凉，脾胃虚寒者慎用，孕妇（尤其丝瓜子）也应避免自行服用。

六、诗与画里的丝瓜——文化中的清趣

丝瓜不只是一味药、一道菜，它还活在中国人的诗画里。

宋代诗人杜汝能有一首《丝瓜》：

寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清。

数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。

雨后初晴，篱边泉声，丝瓜藤悄无声息地爬上瓦墙——诗人写的是丝瓜，更是一种宁静自得的田园心境。

到了近现代，国画大师齐白石特别爱画丝瓜。他说这些蔬菜瓜果都是"少时亲手所为、亲目所见之物"，画起来"自笑大翻陈案"。他笔下的丝瓜草虫，藤黄染花、墨气淋漓，一只蜜蜂或螳螂便点活了整幅画面。在民间，丝瓜还取谐音寓意"福禄"（它是葫芦科的一员），又谐音"思挂"，寄托思念与牵挂；再配上《诗经》"绵绵瓜瓞"的典故，便有了"子孙万代、绵延不绝"的美好祝愿。

这些意趣，正与我画的这幅《清趣图》相通：墨叶镇纸、黄花点点、青瓜垂悬、一只绿螳螂蓄势欲跃——一藤绿荫下，尽是夏日田园的清趣。

结语：请你也做一株"好奇的丝瓜"

下次再见到丝瓜，不妨多看两眼：看看卷须怎样缠绕，看看雌花底下有没有藏着迷你小瓜，数一数那朵黄花是不是五个瓣。

如果你有兴趣，还可以亲手做一个小实验：把老丝瓜泡水、剥开，数一数里面的"网"有多少层；或者剪一小块丝瓜络，滴上几滴墨水，看它怎样像毛细血管一样把水一点点吸上去。

大自然把化学、物理、美学，都悄悄写进了一根丝瓜藤里。就等你去发现。

真诚邀你——做一株好奇心旺盛的丝瓜，顺着一根藤，一直往上爬吧！

参考文献：略

《中国药典》：丝瓜络

【拼音注音】Sī Guā Luò

【英文名】RETINERVUS LUFFAE FRUCTUS

【来源】本品为葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica （L.）Roem. 的干燥成熟果实的维管束。夏、秋二季果实成熟、果皮变黄、内部干枯时采摘，除去外皮及果肉，洗净，晒干，除去种子。

【性状】本品为丝状维管束交织而成，多呈长棱形或长圆筒形，略弯曲，长30～70cm，直径7～10cm。表面淡黄白色。体轻，质韧，有弹性，不能折断。横切面可见子房3室，呈空洞状。气微，味淡。

【贮藏】置干燥处。

【炮制】除去残留种子及外皮，切段。

【归经】归肺、胃、肝经。

【性味】甘，平。

【功能主治】通络，活血，祛风。用于痹痛拘挛，胸胁胀痛，乳汁不通。

【用法用量】 4.5～9g。

——摘录《中国药典》

《中药大辞典》：丝瓜

【拼音注音】Sī Guā

【别名】天丝瓜、天罗、蛮瓜（《本事方》），绵瓜（《续本事方》），布瓜（《古今合璧事类备要》），天罗瓜（《普济方》），鱼螆（《奇效良方》），天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜（《滇南本草》），天络丝（《医学正传》），天罗布瓜（《妇人良方补遗》），虞刺、洗锅罗瓜（《纲目》），天罗絮（《群芳谱》），纺线（《医林纂要》），菜瓜（《植物名汇》），水瓜（《岭南采药录》），缣瓜（《中国药植志》），絮瓜、砌瓜（《广州植物志》），坭瓜（《广西中兽医药植》）。

【出处】出自《滇南本草》。

【来源】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实；或霜后干枯的老熟果实（天骷髅）。嫩丝瓜于夏、秋间采摘。老丝瓜（天骷髅）须于秋后采收。

【原形态】 ①丝瓜：一年生攀援草本，幼时全株密被柔毛，老时近于无毛。茎长可达7～10米，圆形，常有角棱，幼茎绿色，被稀疏柔毛，卷须通常3歧。叶互生；叶柄多角形，具柔毛，长4～9厘米；叶片圆心形，长8～25厘米，宽15～25厘米，掌状3～7裂，裂片常呈三角形，先端渐尖或锐尖，边缘具细齿，上面深绿色，下面淡绿色，幼时具有刺毛，老时粗糙无毛，主脉3～7条。花单性，雌雄同株。雌花单生，具柄，雄花为总状花序；花萼5深裂，裂片绿色，卵状披针形，外面被细柔毛；花冠黄色、淡黄色或近白色，呈5深裂，裂片阔倒卵形，长3～5厘米，宽2.4～4.5厘米，边缘波状；雄蕊3～5，花药2室，多弯曲似"S"形，花丝分离。基部膨大，被柔毛；于房下位，圆柱形，3室，胚珠多数，柱头3，肥厚，各2裂而外展。瓠果常下垂，长圆柱形，长18～60厘米；幼时绿带粉白色，有深绿色纵纹，老熟时成黄绿色或绿褐色；果肉内生坚韧的网状纤维。种子长方卵形而扁，黑色，边缘有翅。花期5～7月。果期6～9月。全田各地均有栽培。②粤丝瓜：形与上种相似，不同点为：叶呈掌状浅裂；雄蕊2～3枚；瓠果较短小而有明显的棱角。栽培于广东及广西等地。以上两种植物的根（丝瓜根）、茎（丝瓜藤）、茎中汁（天萝水）、叶（丝瓜叶）、花（丝瓜花）、瓜蒂（丝瓜蒂）、果皮（丝瓜皮）、老瓜内的纤维（丝瓜络）及种子（丝瓜子）亦供药用，各详专条。

【化学成分】丝瓜的果实含皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液与瓜氨酸。籽苗含葫芦素。丝瓜的汁液含皂甙、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素。粤丝瓜全植物有杀昆虫作用。果实对鱼毒性很大，未发现有鱼藤酮，但含有氢氰酸。

【归经】入肝、胃经。①《得配本草》："入手太阴经。"②《本草求真》："入经络，兼入肠、胃。"③《本草再新》："入肝、肾二经。"

【性味】甘，凉。①《纲目》："甘，平，无毒。"②《本经逢原》："甘，寒。无毒。"③《医林纂要》："甘咸，寒。"

【注意】 ①《滇南本草》："不宜多食，损命门相火，令人倒阳不举。"②《本经逢原》："丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。"

【功能主治】清热，化痰，凉血，解毒。治热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，崩带，血淋，疔疮，乳汁不通，痈肿。①朱震亨："治痘疮不快，枯者烧存性，入朱砂研末，蜜水调服。"②《本草蒙筌》："治痘疮脚痛，烧灰，敷上。"③《医学入门》："治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳疽、疔疮。"④《纲目》："煮食除热利肠。老者烧存性服，去风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁；治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，齿匿，痘疹胎毒。"⑤汪连仕《采药书》："天骷髅，治妇人白带血淋，臌胀积聚，一切筋骨疼痛。"⑥《陆川本草》："生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁。"

【用法用量】内服：煎汤，3～5钱（鲜者2～4两）；或烧灰研末。外用：捣汁涂或研末调敷。

【复方】 ①治肠风：绵瓜不拘多少，烧灰存性，酒调二钱，空心下。（《续本事方》）②治痔漏脱肛：丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱。为末，以诸胆、鸡子清及香油和调贴之，收上乃止。（《孙天仁集效方》）③治肛门酒痔：丝瓜烧存性，研末，酒服二钱。（《纲目》）④治白崩：棕榈（烧灰）、丝瓜。上各等分，为细末。空心酒调下。（《奇效良方》）⑤治风热腮仲：丝瓜烧存性，研末，水调搽之。（《纲目》）⑥治痈疽不敛，疮口太深：丝瓜捣汁频抹之。（《仁斋直指方》）⑦治天疱湿疮：丝瓜汁调辰粉频搽之。（《纲目》）⑧治玉茎疮溃：丝瓜连子捣汁，和五倍子末赖搽之。（朱震亨）⑩治干血气痛，妇人血气不行，上冲心膈，变为干血气者：丝瓜一枚，烧存性，空心温酒服。（《寿域神方》）⑾治经脉不通：干丝瓜一个为末，用白鸽血调成饼，日干，研末。每服二钱，空心酒下，先服四物汤三服。（《海上名方》）⑿治酒痢便血腹痛，或如鱼脑五色者：干丝瓜一枚，连皮烧研，空心酒服二钱。一方煨食之。（《经验良方》）⒀治乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研。酒服一、二钱，被覆取汗。（《简便单方》）⒁治风虫牙痛：经霜干丝瓜烧存性，为末擦之。（《仁斋直指方》）（15）生丝瓜适量，煮汤服食，可预防麻疹。（16）生丝瓜绞汁和蜜少许服；或用丝瓜藤切断，自然滴下之水一小杯，炖热加冰糖服，治百日咳。（17）生小丝瓜（连蒂）数条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁服，治哮喘。（18）生丝瓜（或叶），捣烂取汁，涂患处，治天泡疮，黄水疮，热疖，荨麻疹。（19）经霜丝瓜一条，切碎，泡开水服，治急性喉炎、喉痛声哑。（20）丝瓜仁30克，煮鲢鱼食，治乳少。（21）丝瓜仁焙干研末，每服10克，治咳痰不易。（22）鲜丝瓜叶洗净捣烂，涂擦神经皮炎患处，直至局部发红，甚至见隐血为止，每七天一次，治神经性皮炎。（23）老丝瓜（去皮），放瓦上焙干存性研末，用黄酒调服10克，治肺痈，疝气疼痛，产后腹痛。（24）丝瓜速溶饮：经霜老丝瓜一条，洗净去子切碎，加水适量煎熬一小时后去渣，液汁继续用小火煎熬至稠粘时停火，加入白糖粉100克拌匀装瓶。随时用10克，开水冲化食用。可治急、慢性咽炎，喉炎，扁桃腺炎等症。（25）丝瓜瘦肉汤：鲜丝瓜250克左右切块，猪瘦肉200克左右切片。加水适量共煮汤，煮熟后用食盐调味，佐餐食用。有清热利肠，解暑除烦作用。适用于夏天暑热烦渴，初期内痔大便出血等症。（26）痘疮不快。用老丝瓜近蒂三寸，连皮烧存性，研为末，砂糖水送服。（27）痈疽不敛，疮口很深。有丝瓜捣汁频频涂搽。（28）风热肋肿。用丝瓜烧存性，研为末，水调涂搽。（29）坐板疮。用线瓜皮焙干，研为末，烧酒调匀涂搽。（30）手足冻疮。用老丝瓜烧存性，调腊猪油涂搽。（31）痔漏脱肛。用丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱，共研为末，以猪胆、鸡蛋清及香油调药敷贴，直至脱肠收上。（32）肠风下血。用霜后干丝瓜烧存性，研为末，空心服二钱，酒送下。（33）血崩。用老丝瓜烧灰、棕榈烧灰等分，盐酒或盐汤送服。（34）乳汁不通。用丝瓜连子烧存性，研为末，酒送服一、二钱，厚盖发汗即通。（35）小肠气痛，绕脐冲心。用老丝瓜连蒂烧存性，研为末。每服三钱，热酒调下。病重者服两、三次即消。（36）卵肿偏坠。用老丝瓜烧存性，研为末，炼蜜调成膏。每晚以好酒关服一匙。（37）腰痛。用丝瓜子炒焦，捣烂，酒送服。以渣敷痛处。（38）喉闭肿痛。用丝瓜研汁灌下。（39）化痰止咳。用丝瓜烧存性，研为末，加枣内做成丸子，如弹子大。每服一丸，温酒送下。（40）风气了牙痛。用生丝瓜一个，擦盐火烧存性，研为末频频擦牙，涎尽即愈。如肋肿，可用末调水敷贴。此方治蛀牙无效。（41）刀疮。用古石灰、新石灰、丝瓜根叶、韭菜根各等分，捣至极烂，作成饼，阴干，研末涂搽。止血、定痛，生肌，有特效。（42）诸疮久溃。用丝瓜老根熬水洗搽。

——摘录《中药大辞典》

《中药大辞典》：丝瓜花

【拼音注音】Sī Guā Huā

【出处】出自《滇南本草》。

【来源】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花蕾，夏季开花时采取。

【原形态】植物形态详"丝瓜"条。

【化学成分】花中谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素的含量雌花比雄花中多，而赖氨酸，丙氨酸则在雄花中为多。

【性味】《滇南本草》："性寒，味甘微苦。"

【功能主治】清热解毒。治肺热咳嗽，咽痛，鼻窦炎，疔疮，痔疮。①《滇南本草》："清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火。"②《分类草药性》："涂疔疮，退火毒，消肿。"③《陆川本草》："治鼻窦炎。"④《重庆草药》："清热利便。治疮毒，痔疮。"

【用法用量】内服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷。

【复方】①治肺热咳嗽，喘急气促：丝瓜花、蜂蜜。煎服。（《滇南本草》）②治红肿热毒疮，痔疮：丝瓜花五钱，铧头草五钱。生捣涂敷。（《重庆草药》）③治外伤出血：丝瓜花.秋葵叶。晒干研粉。加冰片少许，同研末外用。（《单方验方调查资料选编》）。

——摘录《中药大辞典》

《中药大辞典》：丝瓜叶

【拼音注音】Sī Guā Yè

【出处】出自《滇南本草》。

【来源】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的叶片。

【原形态】植物形态详"丝瓜"条。

【化学成分】丝瓜叶含皂甙。粤丝瓜叶含氢氰酸。

【药理作用】丝瓜叶或全草的水提取物（煎剂加酒精除去沉淀者）可明显降低乙酰胆碱对离体豚鼠回肠的收缩作用，对组织胺的作用也有相似影响，但较弱。煎剂对回肠则有轻度兴奋作用，对离体兔子宫有非常显着的兴奋作用。水提取物对离体兔十二指肠无明显作用。对大鼠横膈-膈神经制备也无作用。煎剂对蟾蜍腹直肌则有明显兴奋作用。在大鼠后肢灌流试验中无明显作用，麻醉狗静脉注射0.1克生药／公斤，有降压作用。小鼠腹腔注射水提取物20克鲜生药／公斤，无明显作用。腹腔注射煎剂1克生药／只，亦无明显毒性。叶中所含皂甙的止咳、祛痰作用，见"丝瓜藤"条。

【功能主治】清热解毒。治痈疽，疔肿，疮癣，蛇咬，汤火伤。①《纲目》："癣疮，频挼掺之，疗痈疽，丁肿，卵颓。"②《本经逢原》："捣汁生服，解蛇伤毒，以滓盦伤处，干即易之。"③《随息居饮食谱》："消暑解毒。治痧秽腹痛，绞汁服。"④《岭南采药录》："煎服，治鹅喉。"⑤《广州植物志》："捣烂，治痈疽和小儿夏月皮肤病，有消肿退炎之效。"

【用法用量】内服：煎汤，1～3两；或捣汁，研末。外用：煎水洗、捣敷或研末调敷。

【复方】①治鱼脐疔疮：丝瓜叶、连须葱、韭菜等分。上入石钵内，捣烂如泥。以酒和服，以渣贴腋下，如病在左手，贴左腋下，右手贴右腋下，在左脚贴左胯，右脚贴右胯，如在中心贴心脐，并用帛缚住，候肉下红线处皆白，则可为安。（《世医得效方》）②治虫癣：清晨采露水丝瓜叶擦患处。（《摄生众妙方》）③治汤火伤灼：丝瓜叶（焙研），入辰粉一钱，蜜调搽之；生者捣敷。（《海上名方，）④治阴子偏坠：丝瓜叶（烧存性）三钱，鸡子壳（烧灰）二钱。温酒凋服。（《余居士选奇方》）⑤治肾囊风热瘙痒：丝瓜叶四两，苍耳草一两，野菊花二两。煎水服或外用洗。（《重庆草药》）⑥治汗斑：丝瓜叶、硼砂，冰片。捣烂外敷。（《南宁市药物志》）⑦治妇人血崩：丝瓜叶炒黑研末。每用二至五钱，酒冲服之。（《闽南民间草药》）。

【临床应用】治疗神经性皮炎：取鲜丝瓜叶洗净，搓碎后在局部摩擦，直至局部发红、见隐血为止。每7天1次，2次为一疗程。一般1～2疗程，可获近期疗效。

——摘录《中药大辞典》

《中药大辞典》：丝瓜子

【拼音注音】Sī Guā Zǐ

【别名】乌牛子（《纲目拾遗》）。

【出处】出自姚可成《食物本草》。

【来源】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的种子，秋季果实老熟后，在采制丝瓜络时，同时收集种子，晒干。

生境分布 全国大部地区均有。

【原形态】植物形态详"丝瓜"条。

【性状】干燥种子呈扁平的椭圆形，长约1.2厘米，宽约7毫米，厚约2毫米。种皮灰罴色至黑色，边缘有极狭的翅，翅灼一端有种脊，上方有一对呈叉状的突起。种皮稍硬，剥开后可见有膜状灰绿色的内种皮包于子叶之外。子叶2片，黄白色。气无；味微苦。

【化学成分】丝瓜种子含脂肪油23.5～38.9％，主为亚油酸、棕榈酸、硬脂酸，油酸等的甘油酯以及磷脂0.47％、角鲨烯、α-菠菜甾醇等。还含三萜皂甙（甙元是齐墩果酸）、黑色素（经碱熔及氧化后产生邻苯二酚）和葫芦素B，其他还有蛋白质、糖类等。

【性味】姚可成《食物本草》："苦者：气寒，有毒。甜者：无毒。"

【注意】 ①姚可成《食物本草》："若患脚气、虚胀、冷气人食之病增。"②《得配本草》："脾虚者禁用。"③《南宁市药物志》："孕妇忌用。"

【功能主治】利水，除热。治肢面浮肿，石淋，肠风，痔瘘。①姚可成《食物本草》："苦者：主大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐。甜者：除烦止渴，治心热，利水道，调心肺，治石淋，吐蛔虫。"②《医林篆要》："治肠风，痔瘘，崩漏，下乳。"③《南宁市药物志》："通大便。"

【用法用量】内服：煎汤，1～2钱；或炒焦研末。外用：研末调敷。

【复方】治腰痛不止：丝瓜子仁炒焦，擂酒服，以渣敷之。（《妇人良方补遗》）。

【临床应用】用于驱蛔：取黑色丝瓜子（白色无效）的仁，于空腹时嚼食，或捣烂装入胶囊服，每日1次。成人服丝瓜子仁40～50粒，儿童30粒，连服2日。治疗857人，服药后均驱出蛔虫。

——摘录《中药大辞典》

《中药大辞典》：丝瓜根

【拼音注音】Sī Guā Gēn

【出处】出自《滇南本草》。

【来源】为葫芦种植物丝瓜或粤丝瓜的根，夏、秋采挖。洗净，鲜用或干用。

【原形态】详"丝瓜"条。

【性味】甘，平。①《岭南采药录》："味甘，性寒。"②《重庆草药》："味甘微苦，性平，无毒。"

【功能主治】活血，通络，消肿。治偏头痛，腰痛，乳腺炎，喉风肿痛，肠风下血，痔漏。①《分类草药性》："治脑漏，痔疮，蛇伤。"②《重庆草药》："通经络，行血，消肿胀，下乳。治乳房肿痛，腰背胀痛。"

【用法用量】内服：煎汤，1～3钱（鲜者1～2两）；或烧存性研未。外用：煎水洗或捣汁涂。

【复方】①治偏头痛：鲜丝瓜根三两，鸭蛋二个，水煮服。（江西《草药手册》）②治腰痛不止：丝瓜根烧存性，为末。每温酒服二钱。（《卫生杂兴》）③治喉风肿痛：丝瓜根，以瓦瓶盛水浸饮之。（《海上名方》）④治乳腺炎：丝瓜根，黄花根、三叶木通根，水煎配酒服。（江西《草药手册》）⑤治肠风下血，痔漏脱肛：丝瓜根经霜者阴干。每服三钱，用真菜油一点，入罐底，水煎服。（《滇南本草》）⑥治诸疮久溃：丝瓜老根。熬水扫之。（《包会应验方》）。

——摘录《中药大辞典》

《中药大辞典》：丝瓜皮

【拼音注音】Sī Guā Pí

【出处】出自《滇南本草》。

【来源】为葫芦种植物丝瓜或粤丝瓜的果皮。夏、秋间，食用丝瓜时，收集削下的果皮，晒干。

【原形态】植物形态详"丝瓜"条。

【功能主治】治金疮，疔疮，坐板疮。①《滇南本草》："晒干为末，治金疮疼。"②《分类草药性》："涂疔疮，退火毒，消肿。"

【用法用量】外用：焙干研末调敷。

【复方】治坐板疮疥：丝瓜皮焙干为末。烧酒调搽之。（《摄生众妙方》）

——摘录《中药大辞典》

《中药大辞典》：丝瓜蒂

【拼音注音】Sī Guā Dì

【出处】出自《本草求原》。

【来源】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的瓜蒂。夏、秋季采取。

【原形态】植物形态详"丝瓜"条。

【功能主治】①《学圃杂疏》："治小儿痘。"②《本草求原》："丝瓜蒂同金针菜治一切咽喉肿痛。"

【复方】治喉痛：丝瓜蒂（煅末）、白鹅屎（煅）、冰片。研合吹喉。（《南宁市药物志》）。

——摘录《中药大辞典》

《中药大辞典》：丝瓜藤

【拼音注音】Sī Guā Ténɡ

【出处】 出自《纲目》

【来源】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的茎，夏、秋季采取。

【原形态】植物形态详"丝瓜"条。

【化学成分】丝瓜藤含皂甙。

【药理作用】①止咳祛痰作用：小鼠口服丝瓜藤煎剂、丝瓜藤鲜汁及藤和叶的甲醇提取物，都有一定的止咳作用（二氧化硫或氨水引咳法）。麻醉狗口服丝瓜薛煎剂5克／公斤，对呼吸道粘液分泌量无明显影响。小鼠口服丝瓜藤和叶的甲醇提取物，有明显增加呼吸道排泌酚红的作用（酚红法）。②抗菌作用：丝瓜藤粉煎剂与酒精浸剂对呼吸道常见细菌有较弱的抑制作用，对肺炎球菌作用稍强，丝瓜藤鲜汁无抑菌作用。

【归经】《本草再新》："入心、脾、肾三经。"

【性味】《本草求原》："苦，微寒，小毒。"

【功能主治】舒筋，活血，健脾，杀虫。治腰膝四肢麻木，月经不调，水肿；齿露，鼻渊，牙宣。①《纲目》："藤及根，治齿匿、脑漏，杀虫解毒。"②《本草求原》："和血脉，话筋络，滋水，止阴痛，补中健脾，消水肿。治血枯少，腰膝四肢麻木，产后惊风，调经。"③《岭南采药录》："解暑热。"

【用法用量】内服：煎汤，1～2两；或烧存性研末。外用：煨存性研末调敷。

【复方】①治鼻中时时流臭黄水，甚至脑亦时痛：丝瓜藤近根三、五寸许，烧存性为细末，酒调服之。（《医学正传》）②治牙宣露痛：丝瓜藤阴干，临时火煅存性，研搽。（《海上妙方》）

【临床应用】①治疗慢性气管炎：㈠煎剂：取丝瓜藤（干）3～8两，切碎浸泡后煮1小时以上滤过，药渣加水再煎，两次煎液合并浓缩至100～150毫升，加糖适量。每次50～100毫升，日服2～3次，10天为一疗程。据在不同季节反复验证的1000余例的统计，总有效率在70％左右，显效率在30％左右。㈡丝瓜藤提取物：L12每日量1200毫克，L14每日量400毫克，均分两次服，10天为一疗程。据93例4个疗程的观察结果，总有效率为60～63％，显效率为13～25％，与煎剂比较无明显差异。此外，曾分别以丝瓜络、丝瓜叶鲜汁及天萝水共验证350余例，结果总有效率均低于丝瓜藤。但也有用天萝水观察100例，两个疗程的有效率达96％，显效率达50％的。据观察：丝瓜藤及其提取物的主要作用是镇咳及祛痰，平喘作用较差，无明显抑菌消炎作用；疗效与剂量及丝瓜藤的经霜与否均无明显差异；对单纯型的疗效较喘息型好；无肺气肿者效果比合并肺气肿者好；用药时间以4一?疗程的疗效较好，延长疗程其疗效未见明显升高；疗效与病程无明显规律性；疗效与季节有明显差异，以夏季疗效最高，秋冬较低。约20％病例有嘈心、口干等副作用，程度轻微。提取物则几乎无副作用。对肝肾功能无明显影响。②治疗萎缩性鼻炎、慢性副鼻窦炎：用丝瓜根及近根3～5尺之藤煎服，每次3钱，日服1次；或用根藤约1两（以新鲜者为佳），和瘦猪肉煎汤服。5次为一疗程。据观察，初服1、2次后鼻腔分泌物有所增多，间或微感头晕，以后便消失，无其它不良反应。治疗萎缩性鼻炎15例，服药后脓痂、鼻臭全部消失，嗅觉亦有不同程度的改善，但鼻腔粘膜萎缩程度无明显改变。6例慢性上颇窦炎及1例左侧慢性副鼻窦炎，治疗后鼻涕显著减少，头痛消失或减轻，上颌窦穿刺脓性及粘性分泌物全部消失。此外，亦可用枯藤切碎，焙至半焦后研未吹鼻，每日2～3次，3～4天为一疗程；对慢性鼻窦炎有一定作用。

——摘录《中药大辞典》

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