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罗勒香草佐佳肴，芳华九重护安康精选

已有 528 次阅读 2026-1-19 18:41 |个人分类:好摄之图|系统分类:图片百科

一盆罗勒被放在窗台上，阳光穿过叶片间的缝隙，小小的紫色花朵在微风中轻轻摇曳，弥漫开来的香气让人想起意大利面的酱料和台式三杯鸡的味道。

清晨，罗马帝国时期的一位贵族在花园里摘下一片罗勒叶轻轻揉搓，然后将其戴在身上作为护身符；午间，中世纪的欧洲厨师将这种独特的香草加入汤中以增加风味；傍晚，印度的信徒将罗勒叶献祭给毗湿奴神。

这株看似普通的香草，从古至今一直在人类历史的长河中扮演着重要角色，不仅满足人们的味蕾，更守护着人类健康。

一、植物学名片：认识罗勒的科学笔记

罗勒是一种唇形科罗勒属的一年生草本植物，但在部分温暖地区也可以是多年生。它有个科学名字叫Ocimum basilicum L.，其中“basil”一词来自希腊语的“βασιλευς”，意思是“国王”，因此罗勒常被称为 “药草的国王”。

在中国，罗勒的别名更是丰富多彩，如九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香、零陵香、香草等。它原生于亚洲热带地区、非洲和太平洋岛屿。

罗勒的形态特征十分鲜明。它的茎是钝四棱形的，经常带有红色，高度通常在20至80厘米之间。叶子呈卵圆形，边缘有不规则牙齿状。

罗勒的花序是其得名“九层塔”的原因——它的花在茎上分层排列，远远看去就像一座层层叠叠的塔。花朵呈淡紫色或白色，小小的，很精致。

二、生长密码：从热带到温带的适应之旅

罗勒是一种非常“怕冷”的植物，喜欢温暖湿润的气候，不耐寒也不耐涝。在中国，它分布于新疆、吉林、河北、浙江、江苏、安徽、江西、湖北、湖南等地，多为栽培，南部各省区有逸为野生的。

罗勒通过种子繁殖，种子需要在约25℃的温度下进行催芽。有趣的是，当种子快要发芽时，温度要降低3-5℃，这样长出的芽会更粗壮整齐。

在田间管理方面，罗勒幼苗怕干旱，要注意及时浇水，但也要确保土壤排水良好。当植株长到20厘米高时，就可以开始采摘嫩叶了，每次采摘长度为5-10厘米，之后每7-15天可以采收一次。

三、厨房魔法：从东方到西方的味觉旅程

罗勒在厨房里的地位可谓举足轻重。不同文化对罗勒的使用各具特色：西餐中多用甜罗勒，它是罗勒属中的一个品种，叶子呈亮绿色。

在意式料理中，罗勒是不可或缺的香料。它常被用来制作意式青酱，与松子、大蒜、橄榄油和帕尔马干酪一起搅拌成美味的酱料，用于拌意大利面或涂抹面包。

在中式料理中，罗勒化身为“九层塔”或“金不换”，是台湾三杯鸡、潮汕卤味等经典菜肴的灵魂配料。它的独特香气能够去腥增香，为菜品增添层次丰富的味道。

罗勒与番茄是绝配。不论是做菜、熬汤还是做酱，这种搭配都能创造出独特的风味。你可以想象一下用新鲜罗勒和番茄制作而成的意式番茄罗勒汤，香气四溢，令人垂涎欲滴。

最有趣的是，罗勒还可以作为一种“植物伙伴”与其他蔬菜一起种植。它可以与芦笋、胡椒、西红柿等大部分蔬菜混植，增加这些作物的生长和风味。不过它不能与甘蓝及菜豆混植，也要远离芸香科植物。

四、药用探秘：从传统验方到现代研究

罗勒的药用价值源远流长。它全草均可入药，据《千金方》记载，罗勒主治外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤等多种疾病。

现代科学已经揭示了罗勒中的活性成分。研究表明，罗勒含有丰富的挥发油，主要成分包括丁香油酚、牻牛儿醇、芳樟醇等。这些成分赋予了罗勒独特的香气，也带来了许多健康益处。

研究显示罗勒提取物具有显著的抗菌活性，对多种细菌都有抑制作用。这种抗菌能力使它成为天然的防腐剂和抗感染药物。

更有趣的是，科学家们通过液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）技术分析罗勒的脂质代谢物，鉴定出了191种脂质代谢物，筛选出153种差异脂质代谢物。

科学家们还在罗勒中发现了橙皮苷和香草酸，这两种物质分别有助于治疗血管脆弱性疾病和神经系统疾病如阿尔茨海默病和帕金森病。

五、文化印记：从神圣象征到文学意象

罗勒不仅仅是植物，它还在人类文化中留下了深刻的印记。在印度，罗勒被视为神圣的香草，是天神赐给人类的恩典。印度教徒认为佩戴罗勒叶可以辟邪，常常在宗教仪式中使用。

在西方文化中，罗勒有着复杂的象征意义。古罗马人认为罗勒象征着仇恨，而希腊人则认为它代表皇室和贵族。这种矛盾的文化象征使罗勒在文学作品中常常被用来表达复杂的情感。

中国元代诗人张养浩在诗中写道：“木密垂枝手可亲，娵隅罗勒味尤真。”这里的“罗勒味尤真”描绘了罗勒独特而真实的香气。

《本草纲目》中记载：“罗勒，今俗人呼为翳子草，以其子治翳也。”这里的“翳”指的是眼睛上的白斑，说明古人已经发现罗勒种子对眼睛疾病的治疗作用。

六、动手实践：在家种植罗勒的科学实验

想不想自己动手种植一盆罗勒？让我们来做个小实验：

准备材料：一个口径20-30厘米的花盆、园艺营养土或田园土与有机肥混合物、罗勒种子。

实验步骤：先将土壤放入花盆，浇透水；然后均匀撒播罗勒种子；再覆盖一层薄土；将花盆放在温暖、阳光充足的地方，保持土壤湿润。

大约一周后，你会看到小小的绿芽从土里探出头来。当幼苗长出4片叶子时，可以移栽到更大的花盆中，每盆一株。

在生长过程中，观察罗勒的生长变化：测量它的生长速度、观察叶子的形状变化、记录开花的时间。当苗高20-30厘米时，你就可以采摘新鲜的罗勒叶了。

这个实验不仅能让你获得新鲜的香料，还能让你亲身观察植物的生长过程，体验种植的乐趣。

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地中海沿岸的厨房里，厨师正在用新鲜罗勒制作青酱；台北的夜市上，摊主在炒三杯鸡的最后时刻撒上一把九层塔；印度的寺庙中，信徒虔诚地献上罗勒叶作为供品。

罗勒特殊的香气已经从植物叶片中提取出来，进入现代医学实验室的研究样本，成为抵抗细菌的天然武器。它的种子被称为“光明子”，至今仍在某些地方用于眼部疾病的治疗。

这株平凡的香草以不同的形态跨越了时间和空间，在人类餐桌上、药箱里和文化中留下了不可替代的印记。

《中药大辞典》：罗勒

【拼音注音】Luó Lè

【别名】兰香（《齐民要术》），香菜（《嘉佑本草》），翳子草（《纲目》），千层塔、九层塔、香花子（《岭南采药录》），家佩兰（《中国药植志》），苏薄荷、紫苏薄荷、丁香罗勒（《广西中药志》），野金砂（《中国药植图鉴》），鱼香、薄荷树（《广东中药》Ⅱ），省头草（《江苏药材志》）。

【出处】出自陶弘景。

【来源】为唇形科植物罗勒的全草。9月采收，除去泥沙，切段，晒干。

【原形态】一年生直立草本，全体芳香，高20～70厘米。茎四方形，上部多分枝，表面通常紫绿色，被柔毛。叶对生；卵形或卵状披针形，长2～6厘米，宽1～3.5厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘有疏锯齿或全缘，下面有脓点；叶柄长0.7～2厘米。轮伞花序顶生，呈间断的总状排列，每轮生花6朵，或更多；花轴长而被有密柔毛；苞片卵形而小，边缘具毛；花萼管状，先端5裂，上面1片特大，近于圆形，其余4片较小，呈锐三角形；花冠2唇形，白色或淡红色，长约9毫米，上唇的4裂片几相等，裂片近圆形，边缘浅啮蚀状。下唇1片椭圆形，全缘；雄蕊4，2强，均伸出于花冠外，花药2室，靠合；子房4裂，花柱完全着生于子房底部，柱头2裂。小坚果4粒，卵形至矩圆形，长约2毫米，暗褐色。花期7～9月。果期8～10月。

【生境分布】野生或栽培。分布云南、四川、广东、广西、福建、台湾、江苏、浙江、安徽、湖北、江西、河北、河南、山东、山西、辽宁等地。

【性状】干燥全草为带有果穗的茎枝，叶片多己脱落。茎方形，表面紫色或黄紫色，有柔毛；折断面纤维状，中央有白色的髓。花已雕谢，宿萼黄棕色，膜质，具5裂，内藏棕褐色小坚果。气芳香，有清凉感。以干燥、茎细、无泥沙杂草者为佳。

【化学成分】含挥发油0.02～O.04％，主要成分为罗勒烯、α-蒎烯、1，8-枝叶素、芳樟醇、牻牛儿醇、柠檬烯，蒈烯-3、甲基胡椒酚、丁香油酚、丁香油酚甲醚、茴香醚、桂皮酸甲酯、己烯-8-醇-1、辛酮-3及糠醛等。

【炮制】拣去杂质，稍润后切段，晒干。

【性味】辛，温。①《千金·食治》："味苦辛涩，温平，无毒。"②《嘉祐本草》："味辛，温，微毒。"

【归经】《本草汇言》："入手、足太阴，手，足阳明经。"

【功能主治】疏风行气，化湿消食，活血，解毒。治外感头痛，食胀气滞，脘痛，泄泻，月经不调，跌打损伤，蛇虫咬伤，皮肤湿疮，瘾疹瘙痒。①《千金·食治》："消停水，散毒气。"②《嘉祐本草》："调中消食，去恶气，消水气，宜生食。又疗齿根烂疮，为灰用甚良。又动风，发脚气，患啘，取汁服半合定，冬月用干者煮之。"③《岭南采药录》："治毒蛇伤，又可作跌打伤敷药。"④《现代实用中药》："为产科良药，能使分娩前后血行良好，并治胃痉挛，肾脏病。"⑤《中国药植志》："有消暑解热效用。"⑥《南京民间药草》："叶与丹参煎水服，可通经活血。"⑦《广西中药志》："疏表，散风热。治外感头痛，发热咳嗽，皮肤斑疹瘙痒。"⑧《中国药植图鉴》："揉汁可治眼睛胬肉。"⑨《广东中药》Ⅱ："止痛消肿。治风毒疮，风湿肿。"⑩广州部队《常用中草药手册》："祛风消肿，散瘀止痛。治胃肠胀气，消化不良，胃痛，肠炎腹泻，外感风寒，头痛，胸痛，跌打瘀肿，风湿痹痛，湿疹皮炎。"

【用法用量】内服：煎汤，2～3钱；或捣汁。外用：捣敷，烧存性研末调默或煎汤洗。

【注意】气虚血燥者慎服。①《千金·食治》："不可久食，涩荣卫诸气。"②《嘉祐本草》："不可过，多食壅关节，涩荣卫，令血脉不行。"

【复方】①治咳噫：生姜四两（捣烂），入兰香叶二两，椒末一钱匕，盐和面四两，裹作烧讲，煨熟，空心吃。（《外台》）②治疳气鼻下赤烂：兰香叶（烧灰）二钱，铜青五分，轻粉二字。上为细末令匀，看疮大小干贴之。（《小儿药证直诀》兰香散）③治毒蛇伤：千层塔、毛麝香、血见愁、七星剑捣烂敷（《岭南采药录》）。

【各家论述】《纲目》："按罗天益云，兰香味辛气温，能和血润燥。而掌禹锡言多食涩营卫，血脉不行，何耶?又东垣李氏治牙疼口臭，神功丸中用兰香，云无则以藿香代之，此但取其去恶气而已。故《饮膳正要》云，与诸菜同食，味辛香，能辟腥气，皆此意也。"

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：罗勒

【拼音注音】Luó Lè

【英文名】Sweet Basil herb, Herb of Sweet Basil

【别名】熏草，燕草，蕙草，西王母菜，兰香，零陵香，香草，香菜，铃铃香，铃子香，翳子草，矮糠，千层塔，九层塔，香花子，家佩兰，苏薄荷，紫苏薄荷，鱼香，薄荷树，省头草，香佩兰。

【出处】出自1.《嘉佑本草》：罗勒，按《邺中记》云，石虎讳言勒，改罗勒为香菜。此有三种：一种堪作生菜；一种叶大，二十步内闻香；一种似紫苏叶。2.《本草纲目》：罗勒，今俗人呼为翳子草，以其子治翳也。常以鱼腥水、米滑水、泥沟水浇之则香而茂，不宜粪水。

【来源】药材基源：为唇形科植物罗勒的全草。

【拉丁植物动物矿物名】Ocimmum basilicum L.

【采收和储藏】开花后割取地上部分，鲜用或阴干。

【原形态】一年生草本，高20-80cm。全株芳香。茎直立，四棱形，上部被倒向微柔毛，常带红或紫色。叶对生；叶柄长0.7-1.5cm，被微柔毛；叶片卵形或卵状披针形，长2.5-6cm，宽1-3.5cm，全缘或具疏锯齿，两面近无毛，下面具腺点。轮伞花序有6，组苞片细小，倒披针形，长5-8mm，边缘有缘毛，早落；花萼钟形，长4mm，外面被短柔毛，萼齿5，上唇3齿，中齿最大，近圆形，具短尖头，侧齿卵圆形，先端锐尖，下唇2齿，三角形具刺尖，萼齿边缘具缘毛，果时花萼增大、宿存；花冠淡紫色或白色，长约6mm，伸出花萼，唇片外面被微柔毛，上唇宽外，4裂，裂片近圆形，下唇长圆形，下倾；雄蕊4，二强，均伸出花冠外，后对雄蕊花丝基部具齿状附属物并具被微柔毛；子房4裂，花柱与雄蕊近等长，柱头2裂；花盘具4浅齿。小坚果长圆状卵形，褐色。花期6-9月，果期7-10月。

【生境分布】全国各地多有栽培。在长江以南地区有逸为野生。

【栽培】1.生物学特性喜温暖汗湿的气候。以排水良好、肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。2.栽培技术用种子繁殖。直播：4-5月上旬播种，条播，按行距30-45cm，开浅沟将种子均匀播入，覆薄土1层，以盖没种子为宜，播后浇水，约15d左右出苗。苗高10cm左右时间菌1次，按10-16cm留苗。育苗：2-3月于温床育苗，苗床宽1左右，长可随意，铺1层厚10-13cm的马粪作酿热物，上覆土15cm，耙平。临播前浇1次大水，待水渗下后，撒播种子，覆以薄土，播后要经常保持土壤湿润，上罩玻璃窗或其他透光材料，晚间加盖蒲席防寒，约10d左右出苗。3.田间管理当育苗繁殖的苗高6-10cm时，间苗1次。苗高10-16cm时，选阴天或下午带土团移入大田，栽后浇水。并经常注意浇水、松土、除草、施肥等。

【性状】1.性状鉴别茎呈方柱形，长短不等，直径1-4mm，表面紫色或黄紫色，有纵沟纹，具柔毛；质坚硬，折断面纤维性，黄白色，中内有白色的髓。叶多脱落或破碎，完整者展平后呈卵圆形或卵状披针形，长2.5-5cm，宽1-2.5cm，先端钝或尖，基部渐狭，边缘有不规则牙齿或近全缘，两面近无毛，下面有腺点；叶柄长约1.5cm，被微柔毛。假总状花序微被毛，花冠脱落；苞片倒针形，宿萼钟状，黄棕色，膜质，有网纹，外被柔毛，内面喉部被柔毛。宿萼内含小坚果。搓碎后有强烈香气，味辛，有清凉感。以茎细、无根者为佳。2.显微鉴别茎横切面：方形或下部横切面为圆形。表皮细胞1列，外具角质层，并见表皮或基残基。棱角处表皮下具厚角组织。维管束排列成环。韧皮部外侧具韧皮纤维束，断续环列，纤维细胞壁木化。形成层连续成环。棱角处木质部较宽厚；次生木质部细胞均木化。髓宽磊。3.叶表皮特征：上表皮细胞垂财壁波状弯曲。下表皮细胞形同上表皮，上、下表皮均有气孔，多为直轴式。非腺毛直生或弯曲，长38-1560μm，先端尖，壁具疣点。腺毛有两种，其一柄部单细胞，头部并生2（或1）细胞；另一为鳞状腺毛，柄部单细胞，头部常为4细胞。

【化学成分】全草含挥发油，分离并鉴定出17个成分：丁香油酚（euge-nol)，牻牛儿醇（geraniol)，芳樟醇（linalool)，甲基胡椒酚（methylchayicol)，罗勒烯（ocimene)，1，8-桉叶素（1，8-cineol)，柠檬烯（limonene)△3-蒈烯（△3-carene)，α-蒎烯（α-pine-ne)，二环倍半水芹烯（bicyclosesquiphellandrene)，1-表二环倍半水芹烯（1-epibicyclos-esquiphellandrene)，丁香油酚甲醚（eugenol methyl ether)，肉桂酸甲酯（methyl cinnamate)，3-已烯-1-醇（3hexen-1-ol)，3-辛酮（3-octanone)，茴香脑（anethole)和糠醛（furfural)[3]。全草含总黄酮甙0.6%-1.1%，甙元主要为槲皮素（quercetin)和山柰酚（kaempferol)，咖啡酸（caffeic acid)，绿原酸（chlorogenic acid)，多酚类化合物（polyphenols)[4]，芸香甙（rutin)，异槲皮甙（iso-quercitrin)，迷迭香酸（rosmarinic acid)。含多类成分：①黄酮类：槲皮素，异槲皮素，槲皮素-3-O-二葡萄糖甙（quercetin-3-O-diglucoside)，芸香甙，山柰酚，山柰酚-3-O-芸香糖甙（kaempferol-3-O-rutinoside)，圣草素（eriodi-ctyol)，圣草素-7-葡萄糖甙（eriodictyol-7-glucoside)和6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素（vicenin-2)。②香豆精类：马栗树皮甙（escu-lin)和马栗树皮素）esculetin)。③其他成分：咖啡酸和对香豆酸（p-coumaric acid)，熊果酸（ursolic acid)及β-谷甾醇（β-sitosterol)。花含熊果酸，齐墩果酸（oleanolic acid)和β-谷甾醇。

【药理作用】1.对胃粘膜的作用 罗勒叶水提取物、甲醇提取物、水/甲醇提取物、黄酮甙类化合物分别以相当于4-（生药）/kg剂量口服对阿司匹林诱导的溃疡大鼠有显着降低其溃疡指数的作用；对束缚应激性溃疡大鼠的溃疡指数无影响。水提取物、水/甲醇提取物对醋酸诱导的大鼠的溃疡指数也有显着降低作用。各种物质对正常大鼠的胃酸、胃蛋白酶均无影响，只有水提物可显着增加正常大鼠已糖胺含量。甲醇提取物，黄酮甙可可显着降低阿司匹林模型大鼠胃酸度和胃蛋白酶含量，水/甲醇提取物、水提物和黄酮甙均可增加阿司匹林模型大鼠的已糖胺含量。各种提黄酮甙均可增加束缚应激溃疡大鼠已糖胺含量。按发油对应激性溃疡没有作用。上述结果表明罗勒抗溃疡成分可能包括黄酮甙；水和甲醇提取物有抗溃疡活性。它们可能增强胃屏障作用。2.对补体的作用 罗勒水粗提取物有抗补体活性。但该补体抑制剂体外无细胞毒反应，也未见小鼠全身毒性。3.毒性罗勒水煎剂1ml/只（4g/ml)给小鼠灌胃，观察7d，未见死亡。

【炮制】拣去杂质，稍润后切段，晒干。

【性味】味辛；甘；性温。

【归经】归肺；脾；胃；大肠经。

【功能主治】疏风解表；化湿和中；行气活血；解毒消肿。主感冒头痛；发热咳嗽；中暑；食积不化；不思饮食；脘腹胀满疼痛；哎吐泻痢；风湿痹痛；遗精；月经不调；牙痛口臭；胬肉遮睛；皮肤湿疮；瘾疹瘙痒；跌打损伤；蛇虫咬伤。

【用法用量】内服：煎汤，5-15g，大剂量可用至30g；或捣汁；或入丸、散。外用：适量，捣敷；或烧存性研末调敷；亦可煎汤洗或含漱。

【注意】气虚血燥者慎服。

【各家论述】1.《本草纲目》：按罗天益云，兰香味辛气温，能和血润燥。而掌禹锡言多食涩营卫，血脉不行，何耶？又东垣李氏治牙疼口臭，神功丸中用兰香云，无则以藿香代之，此但取其去恶气而已。故《饮膳正要》云，与诸菜同食，味辛香，能辟腥气，皆此意也。2.《千金·食治》：消停水，散毒气。3.《嘉佑本草》：调中消食，去恶气，消水气，宜生食。又疗齿根烂疮，为灰用甚良。又动风，发脚气，取汁服半合定，冬月用干者煮之。4.《岭南采药录》：治毒蛇伤，又可作跌打伤敷药。5.《现代实用中药》：为产科良药，能使分娩前后血行良好，并治胃痉挛、肾脏病。6.《中国药植志》：有消暑解热效用。7.《南京民间药草》：叶与丹参煎水服，可通经活血。8.《广西中药志》：疏表，散风热。治外感头痛、发热咳嗽，皮肤瘾疹瘙痒。9.《中国药植图鉴》：揉汁可治眼睛胬肉。10.《广东中药》止痛消肿。治风毒疮，风湿肿。11.广州部队《常用中草药手册》：消肿，散瘀止痛。治胃肠胀气，消化不良，胃痛，肠炎腹泻，外感风寒，头痛，胸痛，跌打瘀肿，风湿痹痛，湿疹皮炎。

——摘录《中华本草》

《全国中草药汇编》：罗勒

【拼音注音】Luó Lè

【别名】零陵香[华东]、九层塔、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰[江苏]。

【来源】唇形科罗勒属植物罗勒Ocimum basilicum L. var. pilosum （Willd.）Benth的全草。夏秋采收全草，除去细根和杂质，切细晒干。

【性味】辛，温。

【功能主治】发汗解表，祛风利湿，散瘀止痛。用于风寒感冒，头痛，胃腹胀满，消化不良，胃痛，肠炎腹泻，跌打肿痛，风湿关节痛；外用治蛇咬伤，湿疹，皮炎。

【用法用量】3～5钱；外用适量，鲜品捣烂敷或煎水洗患处。

——摘录《全国中草药汇编》

《中药大辞典》：罗勒子

【拼音注音】Luó Lè Zǐ

【别名】兰香子（《海上名方》），光明子（《饮片新参》）。

【出处】出自《嘉佑本草》。

【来源】为唇形科植物罗勒的果实。9月间采收，筛去泥沙杂质（不宜水洗，着水易粘连成团），晒干。

【生境分布】产于江苏。

【性状】干燥小坚果呈卵形，长约2毫米，基部有果柄痕迹；表面灰棕色至黑色，微带光泽，于扩大镜下可见细密小点。质坚硬，横切面呈三角形，子叶肥厚，乳白色，富油质。气弱，味淡，含口中有滑润感；浸水中，膨胀后，外表有1层白色粘液质。以颗粒饱满、无泥沙者为佳。

【化学成分】种子含灰分8.70％、蛋白质16.40％、脂肪16.86％、纤维28.14％、水分6.87％、碳水化物（差值计算）23.03％。种子油中含棕桐酸3.3％、硬脂酸6.4％、油酸15.4％，亚油酸56.3％、亚麻酸18.5％。果实的粘质中含戊糖9.2％、己糖70.3％、糖醛酸7.3％、游离的类脂25.4％、结合类脂10.3％。其粘多糖水解后产生D-半乳糖醛酸6.1％、D-甘露糖醛酸3.3％、D-葡萄糖25.0％、D-半乳糖24.4％、D-甘露糖10.0％、L-阿拉伯糖12.4％、D-木糖7.5％、L-鼠李糖7.0％。种子中的储存糖分主要是车前糖、蔗糖和非还元性寡糖。

【性味】《饮片新参》："甘辛，凉平。"

【功能主治】治目赤多眵，拳毛倒睫，目翳，走马牙疳。①《嘉佑本草》："主目翳及物入目，又疗风赤眵泪。"②《次片新参》："目赤，拳毛倒睫。"

【用法用量】内服：煎汤，0.8～1.5钱。外用：研末点掺。

【复方】①治目昏浮翳：兰香子每用七个。睡时水煎服之，久久有效。（《海上名方》）②治赤眼后生翳膜：兰香子洗净晒干，每用一粒，以筋点眼眦头，闭目，须臾自随泪出，翳膜在上，如鱼眼然。再易一粒，以病退为度。或兰香子为细末，以黍米大，点眼眦头。（《普济方》）③治走马牙疳，小儿食肥甘，肾受虚热，口作臭息，次第齿黑，名曰崩砂；渐至龈烂，名曰溃槽；又或出血，名曰宣露；重则齿落，名曰腐根：兰香子末、轻粉各一钱，密陀僧（醋淬，研末）半两。和匀，每以少许敷齿及龈上，内服甘露饮。（《活幼口议》）

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：罗勒子

【拼音注音】Luó Lè Zǐ

【英文名】Fruit of Sweet Basil

【别名】兰香子、光明子。

【出处】出自《嘉佑本草》。

【来源】药材基源：为唇形科植物罗勒和毛罗勒的果实。

【拉丁植物动物矿物名】Ocimum basilicum L. O. basilicum L.var.pilosum (Willd.) Benth.

【采收和储藏】9月间采收成熟的果实，晒干。

【性状】性状鉴别 小坚果卵形，长约2mm，基部具果柄痕，表面灰棕色至黑色，微带光泽，于扩大镜下可见细密小点。质坚硬。横切面呈三角形，子叶肥厚，乳白色，富油质。气弱，味淡，有粘液感；浸水中果实膨胀，表面产生白色粘液质层。以颗粒饱满者为佳。

【化学成分】种子含油达16.8%，从油中分得5种脂肪酸：棕榈酸（palmitic acid)硬脂酸（stearic acid)，油酸（oleic acid)，亚油酸（linoleic acid)和亚麻酸（linolenic acid)。还含β-甾醇（β-sitosterol)。种子湿润后其分泌物含酸性多糖，经水解后得到6种单糖和2种醛酸糖：D-葡萄糖（D-glucose)，D-半乳糖（D-galactose)，D-甘露糖（D-mannose)，L-阿伯糖（L-arabinose)，D-galacturonic acid)和D-甘露糖醛酸（D-mannuronic acid)。