导读

中国三峡库区是甜橙种植的优势区，近年来，为了延长甜橙货架期，解决水果过剩导致的甜橙市场价格偏低问题，种植了晚熟甜橙。丛枝菌根真菌 (Arbuscular Mycorrhizal Fungi, AMF) 是一种有益的土壤微生物，习居于柑橘树根际，定植于宿主植物根系中，从而建立一种互惠共生关系。早期研究表明，接种 AMF 可通过发达的菌根根外菌丝和改善的根毛，促进盆栽枳生长、促进养分和改善大田柑桔果实品质。

AMF 的孢子和菌丝体可释放出一种功能蛋白物质进入土壤，称为球囊霉素相关土壤蛋白 (Glomalin-Related Soil Protein, GRSP)。其中，易提取的球囊霉素相关土壤蛋白 (Easily Extractable Glomalin-Related Soil Protein, EE-GRSP) 是新产生的，且在 GRSP 组分中性质活跃，能胶结土壤团聚体，保持团聚体稳定性，减少水分和养分的损失。GRSP 也是土壤有机质的组成部分，纯化的 GRSP 含有 H、O、S、K、P、Ca、Si、Fe、Cu 和 Mg 等元素，而 K、Ca、Si 等与果实品质的发育有关。作者前期的研究显示，1/2 浓度的外源 EE-GRSP 对盆栽枳生长和土壤肥力和结构均有促进作用。

本试验于 2018 年 8 月 8 日对湖北兴山一果园的两个晚熟甜橙品种：伦晚脐橙 (Lane Late Navel, LLN) 和露德红夏橙 (Rohde Red Valencia, RRV) 进行叶面外源 1/2 强度的 EE-GRSP，喷施 3 次，间隔一周，在商品成熟期取样分析根系菌根发育和果实品质的变化。

研究内容

叶面喷施 EE-GRSP 显著地增加了两个甜橙品种根系菌根侵染率和土壤菌丝长度 (表 1)。两个甜橙品种叶面喷施 EE-GRSP 后，果实外部品质 (单果重、纵径和横径) 均有改善 (表 2)。

表 1. 外源 EE-GRSP 对三叶橙嫁接晚熟甜橙根系菌根定植和菌根圈内菌根长度的应用响应。

表 2. 外源 EE-GRSP 对晚熟甜橙外部果实品质参数的应用响应。

EE-GRSP 处理对两个甜橙品种果实可溶性固形物含量无显著影响，但提高了果肉 Vc 含量、固酸比、果糖、葡萄糖和蔗糖含量 (表 3)，且 EE-GRSP 还降低了 LLN 的果实可滴定酸和提高固酸比 (表 3)。

表 3. 外源 EE-GRSP 对晚熟甜橙果实内在品质参数的应用响应。

经 EE-GRSP 处理的 LLN 果实果肉中 N、P、K、Fe、Si 含量显著提高，而 EE-GRSP 处理的 RRV 果实果肉中 Cu、Fe、Si、Zn 等营养物质浓度高于对应的未处理果实。

表 4. 外源 EE-GRSP 对晚熟甜橙果肉矿物质成分的应用响应。

研究总结

本文首次发现，叶面喷施 EE-GRSP 显著改善了两个晚熟甜橙品种 (LLN 和 RRV) 的果实外在品质，增加了果实糖含量以及 Si、Fe 含量，且在伦晚脐橙上的效果优于露德红夏橙。EE-GRSP 的提取过程简单，不含有害物质，可作为营养物质和其它生物刺激剂的天然来源，在进一步地通过多年的试验和扩大品种范围，有望成为一种具有很高经济价值的生物刺激剂于柑橘上。

原文出自 Horticulturae 期刊

Meng, L.-L.; Liang, S.-M.; Srivastava, A.K.; Li, Y.; Liu, C.-Y.; Zou, Y.-N.; Kuča, K.; Hashem, A.; Fathi Abd_Allah, E.; Wu, Q.-S. Easily Extractable Glomalin-Related Soil Protein as Foliar Spray Improves Nutritional Qualities of Late Ripening Sweet Oranges. Horticulturae 2021, 7, 228.

原文链接：https://www.mdpi.com/1218154

Horticulturae 期刊介绍

主编：Luigi De Bellis, Università del Salento, Italy

期刊重点关注温带到热带园艺的所有领域以及相关学科，主题包括果树、蔬菜、花卉、苗圃和风景、以及草药和香料作物等，研究涉及整个园艺供应链。

2021 Impact Factor：2.923*

2021 CiteScore：1.8

Time to First Decision：14 Days

Time to Publication：35 Days  

*Q1 (8/37) at category "Horticulture".