长期以来,人们一直认为加工的垃圾食品是有害的,因为它们往往含有太多的脂肪、盐和糖。 在英国,工厂制造的食品占普通人卡路里摄入量的50%至60%之间,在美国,这一比例约为60%。 What really makes junk food bad for us? Here’s what the science says Read more: https://www.newscientist.com/art ...
在我的糖尿病诊所,我经常被病人问:“为什么我得了2型糖尿病?我的朋友都比我胖,他们却没有这种病。”答案是:人们有不同程度的脂肪敏感性(susceptibility to fat)。 当一个人获得的脂肪超过他们个人所能承受的数量时就会得2型糖尿病——这是我十年前糖尿病研究工作所证明的。说到这种病,没有一个一刀切的方法来 ...