博文
补钙该吃啥？
|
钙是构成骨胳、牙齿、血液及血管等组织的重要矿物质。小儿缺钙可以影响生长发育，产生矮小症等一系列疾病；老人缺钙可导致骨质疏松症和易发生骨折。
目前，市面上有大量补钙药物和保健品，由于多半不是生物钙，吸收率低，补钙效果不佳。从食物中补钙，钙的吸收率高，疗效佳。补钙的首选食品是罐装鱼，连鱼带刺吃掉，疗效甚好。其次是排骨汤和红肉，两者含钙也较丰富。
补钙的同时，注意防止脱钙。常吃醋和饮浓果汁这些酸性食品，可导致骨胳、牙齿等脱钙。长期补铁剂，因矿物质间有竞争，可以减少钙的吸收。补铁的最佳食品是血豆腐和红肉，里面也富含钙。
提倡平衡膳食和食物多样化理念，科学饮食，才能够促进健康。
https://blog.sciencenet.cn/blog-741113-584326.html
上一篇：常吃醋不好
下一篇：高血压和血压高不是一回事
扫一扫，分享此博文
全部精选博文导读
相关博文
- • 聚英才 建高地 | 北京理工大学“特立青年学者”全球招聘开启
- • 700年后日本或濒临灭绝？日本学者推算预测：届时或仅剩1名15岁以下孩子
- • [转载]【同位素视角】非英语母语学者如何区分’e.g.’, ‘i.e.’, ‘namely’与‘such as’等混淆难题
- • 美国佐治亚大学等机构学者：刈割策略对Bulldog 805紫花苜蓿+Tifton 85狗牙根混播草地产量及品质的影响
- • 美国堪萨斯州立大学、密苏里大学等机构学者研究成果：土壤水分管理策略和品种多样性对紫花苜蓿产量、营养品质和农场盈利能力的影
- • 德国、捷克草业科学学者长期放牧实验：异质草地斑块中的土壤有机碳储量和地下生物量