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春访蒙山亲
有缘今到至亲家,手采蒙山顶上茶。
香气四溢人欲醉,引来千户万门夸。
李诗剑摄影:
在四川省雅安市名山县,有一座云雾缭绕、风景美丽的大山——蒙顶山。而蒙顶山名闻天下的原因,不仅因其秀美的风景,更缘于产于此山的茶叶。“扬子江中水,蒙山顶上茶”早已家喻户晓,唐朝白居易的“琴里知闻唯绿水,茶中故旧是蒙山”,也对蒙山茶给予了很高评价。
目前,尽管不能证明茶树的种植始于何时,但是从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川是茶树种植和茶叶制造的起源地。到目前为止,能够证明的最早开始人工茶树种植的地方是四川的蒙顶山。
早在西汉时期,相传当地人吴理真在蒙山上种植茶树。吴理真是西汉甘露年间(公元前一世纪)人,由于在蒙山种植茶树,带动了当地茶叶生产的发展,据说至今蒙山顶上留下的7株茶树是当年吴理真所种。唐代是蒙顶茶发展的黄金时期,天宝元年(742年)入贡皇室,从此名播神州。《四川通志》说:“自唐朝列为贡茶, 建立御茶园”。蒙顶茶自唐以来,1000多年中岁岁进贡,年年送京,直至民国除旧革新。
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