地沟油事件早已是热度消褪，但最近看的一部纪录片让我不得不联想到我们的地沟油。

这部纪录片是美国人拍的纪实纪录片，内容主要是介绍当今美国农业生产到食品加工过程中出现的问题，在他们的镜头下，展现了如下情形。鸡、牛、猪这些作为我们肉类来源的牲畜不再放养在田野上，而是像生产汽车一样从出生、喂养、宰杀、加工、运输、出售整个形成了工业化。使用各种添加剂，鸡的传统的近两个月生长周期被压缩到了三个星期左右，鸡的内脏因为跟不上身体的生长速度而衰竭，因为体重太重，站都无法站起来。牛肉也几乎相同的命运，只是好点的是它们能看见阳光。

农作物也是，大量的转基因种子被投放到农场中，因为大公司的垄断和金融控制，农民无法决定自己能种什么，而是像工人一样，公司要你钟什么就种什么。当然，大量农药、化肥是必不可少的。

更可怕的是站在这后面的利益洪流，垄断地位的食品公司为了自身的利益和投资者的利益，而到处监视农场主（实际已经是工人了）、起诉任何控诉它的生产方式的人，甚至到了能控制国家立法将自身利益凌驾国民之上的地步。

那么我想说的是什么呢？我们中国难道没有这种情况么？有！绝对有！而且不少！地沟油只是最近的，还有三聚氰胺事件、还有用假黑大米事件、还有所谓的矿物质水、还有各种各样的……但请大家注意，中国食品的问题不在于农民用了多少的农药化肥，也不在于用了什么转基因种子，而是在于我们的不是从生产环节上效率，而是直接地造假！

一个是美国式的急功近利，还有一个就是中国式的急功近利。虽都令人发指，但却从骗术上体现了两个文化上的不同。