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咸菜

热度 4 刘钢 2021-5-9 08:52

我家从来不买用苤蓝做成的大头菜咸菜。北京菜市场有卖这种大头菜咸菜的。我不认识，曾贸然打听过。被告知就是咸菜疙瘩，我这才明白。咸菜疙瘩北京人似乎挺喜欢。但都在什么场合下吃我就不清楚了。肯定有买回家吃的。今天早晨晨练回来在外面吃早点，发现早点铺有这种齁咸的咸菜。而且要这种咸菜的食客还不少。咸菜免费 ...

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打麻将

热度 2 刘钢 2021-4-2 09:50

小区里常常见到有老人打麻将。有的时候甚至见到挑灯夜战。冬天够冷，用塑料布挡起来也要打。看来打麻将和斗地主一样，老少咸宜啊。

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打糍粑

热度 1 刘钢 2021-1-4 13:27

打糍粑流行于中国南方地区。贵州，重庆，四川，江西，湖南，福建，湖北，广西，陕西等省市都有，属于民俗活动之一。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状或饼状，晾干后切开可保存很长时间。讲究的还要搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖。打糍粑可是个累活，需 ...

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过琼州海峡

刘钢 2020-6-25 11:56

从广东到海南岛，中间隔着琼州海峡，除了泅渡、乘船和飞机外，现在尚无跨越它的其他方法。人们还是要去海南岛，于是就是有了火车轮渡。火车在广东湛江重新编组，分节上船过海峡。几年前的大年三十，我们夫妇到三亚，无直接飞三亚的机票。但买到了飞广州的机票，再到湛江换乘轮渡过琼州海峡。这是我唯一一次乘坐火车轮渡 ...

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核酸检测

热度 3 刘钢 2020-6-20 12:08

大前天的样子，居委会来家通知，说要登记搞核酸检测。我们同意就登记上了。今天空闲，前往同文中学操场进行检测，人还不少。按规矩排队，一个多小时的样子也就完了。用手机随便拍了几张，算是记录生活一页。

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讨生活

热度 2 刘钢 2020-6-16 11:56

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哲学所为我“立传”

热度 2 刘钢 2017-7-16 00:15

新官上任三把火，哲学所的新书记到位。要编所志，要求我们每人都提供自己的材料。这对我们挺麻烦，但又是任务。也好，领导脸上“有光”，我们这些科研人员 “有传”，各取所需。最起码能把自己的过去做的工作总结一下。这不像填表，但胜似填表。所以我就认真地写了，一看大都是一地鸡毛。好赖有点儿东西还值得写一下，那 ...

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突然想起青岛第四十七中学

热度 1 刘钢 2017-6-9 13:14

我在青岛第四十七中学工作了仅一周，当过一个星期的英语老师，人生第一次登上教师的讲台。这几个“一”，改变了我认识世界和我自己的态度。第四十七中学在青岛的市北区的上清路。距离比较发达的市南区相差很多。 1970 年代，那是个比较不发达的地方。而我当年就住在市南区，等人一起去烟台。闲着也是闲着，正 ...

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南行记之六：有钱买享受，无钱买罪受

热度 1 刘钢 2017-2-13 10:27

旅游是时尚。以前没有，都是趁着出差到哪里窜那么一脑袋。现在不同了，旅游成为一种消费产品。那么多的旅行社，它们的产品是什么？不就是卖旅游路线吗？社会各阶层的人都可以动员起来，到外面走走看看，祖国的大好河山，壮丽景色，红色路线，都是产品。但是，我要劝大家，不要跟旅行社出游。不是说旅行社不好，而是自己 ...

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南行记之五：文昌鸡

热度 4 刘钢 2017-2-12 21:16

我是个喜欢吃鸡的主儿，什么三黄鸡乌骨鸡、野鸡家鸡、烧鸡扒鸡、炖鸡焖鸡、白斩鸡清水鸡都行。到了三亚让我感到了意外的惊喜。那里的四大名吃之首竟然是“文昌鸡”！这是我从未吃过的一种新鸡。来到三亚，其他三大名吃，什么加积鸭、和乐蟹以及东山羊都可以暂时放一下。一定要先吃到文昌鸡。文昌鸡什么样没见过，但据 ...

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