伦敦茶香

热度 1 原业伟 2011-7-21 10:49

□瑶草 欧洲最为著名的饮茶国度就是英国，甚至为此发动了两场世界最著名的战争，一场赢了，占据了对华贸易的优势和中国香港；波士顿那场输了，美国因此而独立。家国所系，正在此君。种茶商人罗伊·莫克塞姆的《茶：嗜好、开拓与帝国》，从英国人的角度解读茶的文化史。即使在欧洲，英国也非茶 ...

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科普翻译的文风切片研究

热度 2 原业伟 2011-6-27 18:33

科普文学近年来创作得不多，翻译得不少；致力于科普的专家不多，网上批评的“业内高手”不少；能在科普读物中读出滋味，甚至余香满口的人不多，查出翻译的错误满纸云烟，大骂不堪入目的人不少。总体上，能够耐心读科普、品科普，头头是道的都是中小学生，他们把能复，述书中的观点、内容、新知识作为炫耀；大学生以上学历 ...

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甜蜜的合纵连横

热度 1 原业伟 2011-6-15 13:50

□原业伟 糖与蜜是今年年初最大的争议话题，先是果葡糖浆替代蜂蜜引发造假的声讨，然后蜂蜜本身遭到了质疑。这种有着与人类同样悠长历史的甜味剂历经科学家反复检测，也未能发现除葡萄糖、果糖、蔗糖之外具有特殊生物活性的物质，以目前的结果来看，与高浓度糖水无异。如今经过试验，认为果糖可以导 ...

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电子杂志：纸媒电子化的炫彩页

原业伟 2011-6-14 18:09

□ 原业伟 比起电子书和电子报纸，电子杂志可以说是最能体现多媒体特点的电子出版物。举凡音频、 flash 视频、巨幅图片、网络互动链接、互动教程，靡不具备，因此可以说是纸媒电子化中耀眼的炫彩页。因为其内容量相对固定，下载后阅览不占用网速，因此可以使用大尺寸的照片和视频 ...

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