蔬果汁最好渣汁同喝：水果和蔬菜营养价值丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对于烟酒过多，蛋白质和脂肪摄入过量的现代人来说，可以补充营养，降脂减肥和防癌抗癌。现代人工作忙碌，饮食往往不均衡，蔬果摄入过少，所以果蔬榨汁是对于蔬果摄入不足人群的一种补充。

现在有些人食用果蔬汁时，将汁液再过滤，只饮用过滤后的滤液。其实蔬果榨汁，过滤后很稀薄的滤液，其营养价值已经很低，因为水果中的果胶、膳食纤维和各种营养素几乎都留在果渣中了，这样的果汁显然营养很低。所以，喝蔬果汁最好是喝榨好后的原液。

柑橘卷心菜汁

原料：1个柑橘（剥去外面的硬皮），1/4个中等大小的卷心菜，1根香菜。

制作：将它们依次放到榨汁机里榨汁饮用。

功效：柑橘富含维生素C，是抗癌佳果；卷心菜可提高人体免疫功能，在世界卫生组织推荐的最佳食物。适合癌症患者康复期食用。

葡萄菠萝杏汁

原料：1小串葡萄，1/3个菠萝，2个杏。

制作：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

功效：葡萄籽95%的成分为原青花素，其抗氧化功效比维生素C高出18倍，具有防癌抗癌作用；杏的营养丰富，含蛋白质23%～27%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。本品适合于一般人保健及癌症患者康复食用。

芹菜苹果汁

原料：胡萝卜、苹果各1个，芹菜60克。

制作：将胡萝卜洗净，去皮切成小块；苹果洗净，去皮与核，切成小块；将芹菜洗净，切小段；与所有材料一起放入榨汁机中，搅成果汁即可饮用。

功效：本品适合于一般人保健及癌症患者；且可改善癌症患者的便秘。

猕猴桃芹菜汁

原料：猕猴桃2个，芹菜1根，蜂蜜适量。

制作：猕猴桃去皮洗净，切成小块，芹菜洗净切小段，在榨汁机中倒入150毫升纯净水，然后依次放入猕猴桃、芹菜搅成汁，最后加蜂蜜调味。

功效：猕猴桃含丰富的维生素C，芹菜膳食纤维丰富，二者合用，有防癌抗癌作用。本品适合于一般人保健及癌症患者康复食用。脾胃虚寒者慎服。

青椒蔬果汁

原料：青椒、生菜各50克，菠萝、苹果和柠檬各半个，西红柿1个，蜂蜜适量。

制作：青椒洗净去籽，切成小片；生菜洗净切成段；西红柿、菠萝、苹果和柠檬分别洗净，切成片；按顺序将青椒、生菜、西红柿、菠萝、苹果和柠檬放入榨汁机内榨汁，然后加入蜂蜜调味。

功效：本品可增进食欲，对于癌症患者化疗后，胃口不适的患者尤其适合。

蔬菜苹果汁

原料：1/4个中等大小的卷心菜，1个苹果，1根芹菜，1个猕猴桃。

制作：将卷心菜、芹菜洗净切碎，苹果切块，猕猴桃去皮，一起放入榨汁机中榨汁。

功效：猕猴桃、苹果、卷心菜和芹菜均是防癌抗癌佳果。此果蔬汤营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，适合于各种癌症患者放疗后，或者一般人出现口咽干燥、皮肤干燥、营养不足时饮用。

甘薯胡萝卜汁

原料：1个小甘薯，2个胡萝卜，1根芹菜。

制作：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。

功效：本品是具有强效抗氧化作用的混合汁，可防癌抗癌。

果汁膏

原料：甘蔗、西瓜、生梨、橙、橘、龙眼各适量。

制作：取上述水果中的5种榨汁，加入牛奶及生姜汁少许，用蜂蜜收膏，饮用时稍加水服用。

功效：此方具有利咽、宽中的作用，对于喉癌、口腔癌患者放疗后，津液损伤有缓解作用。

五汁饮

原料：梨200克，鲜藕500克，鲜芦根100克（干品减半），鲜麦冬50克（干品减半），荸荠500克。

制作：鲜芦根洗净；梨去皮、核；荸荠去皮；鲜藕去皮、节；鲜麦冬切碎；以洁净的纱布或榨汁机绞挤取汁；冷饮或温饮，每日数次。如无鲜芦根、鲜麦冬，也可选取干品另煎和服。

功效：本方是清代吴鞠通在其《温病条辨》中的名方。本方可清热润燥、养阴生津，适用于温病及放疗后邪伤津液所致的口中燥渴、干咳、烦躁等症。对于癌症患者放疗后出现津伤、皮肤干燥、咽干口渴、口腔溃疡等一派阴津损伤之象者尤为适宜。本品以鲜品为佳。

山楂橘皮茶

原料：绿茶5克，山楂2片，橘皮5克。

制作：上述三样放入杯中，加入沸水冲泡即可饮用。

功效：很多人饭后喜欢来杯茶，解解油腻，帮助消化，山楂橘皮茶或许是首选。绿茶含茶多酚，可消油脂、抗癌；山楂消肉积、降血脂；橘皮可理气和中。本品适合于一般人保健及胃肠道癌症患者康复饮用。

灵芝茶

原料：灵芝10克，茶叶5克。

制作：将灵芝切成薄片，与茶叶一起用沸水冲泡后饮用，也可将灵芝、茶叶稍加煎煮后饮用。

功效：灵芝是最佳的免疫功能调节剂和激活剂，可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。本品可用于各种癌症、老年体虚、呼吸系统疾病、高脂血症、动脉硬化者。