新历年伊始，恰逢小寒低温冷冻时期。在从化，梁化等近山地友圈或微信群都有人传出照片，显示果树叶片霜冻情况，更有水龙头滴水挂冰。昼夜温差较大，夜间近零度，白天十几度，人们关注低温霜冻对荔枝，杨桃，青枣等果树影响。这样的天气其实对青枣，白菜等正是积累糖分好时间，甜度一般会好很多。                 

  上午在办公室，邱老师过来他们研究室那边拿一些标签牌，路过进来和我打招呼。我赶紧请他坐一会儿，聊了可能十分钟的样子。我抓紧时间向邱老师请教一些下去梁化基层走访果园的情况遇到的疑惑。在梁化七星墩座谈交流，大家争议最大的就是照灯催花的时间把握问题。结合其他果场和种植户等不同的对象进行交流走访，到最后总结下来，可能照灯其实不是主要问题。照灯只是辅助，可能还是土壤营养供给，老熟枝条等决定生长发育的栽培管理技术有待跟进。正好下午收到七星墩惠黔兄弟青枣合作社陈总发来的最新土壤检测结果，总体来看还是土壤基肥的营养供给，土壤根结线虫较为严重两个问题。检测结果与三年前的基本一致，种植户日常追肥管理基本没有问题，还是夯实基础才行。

  我们聊到青枣授粉枝条，5%比例即可，每20棵有一个授粉枝条。咨询了七星墩那边果园，大家都是每棵树接一根授粉枝，也不太清楚具体原因。我们还讨论了青枣品种选育方面，简单来讲，杂交育种是基于优良性状，果实大小、皮厚薄、形状、糖度、质地（爽脆度）等，进行资源之间的优势杂交，形成新品种。这个方面需要比较多的资源，从众多的资源中筛选优良性状进行杂交育种。

  还有一个方面自然变异的优良品种选育。我们可以做的是早熟品种，比如4月矮化，正常管理，在田间地头去寻找观察，10月份就成熟的果或者在叶片有明显差异。这样的枝条、整棵树的果有这些性状，就可以收集起来，成为关注的候选资源。这方面，需要敏锐的观察和仔细摸排留意。也需要与当地种植户一起关注，有时候枝条变异也可以关注出来，不一定是整株树木。

  再有就是对正常时期果的优化，主要是关注果大、糖度较高的果树枝条，作为新一轮的嫁接枝条。这也是当地种植户一直在做的模式。尽管目前青枣还在正造采果时期，但25年已经过去了。今年的三四月份矮化时期要下去跟进，六七月花期，十月份也要去转果园，多看多跟多问多听，收集信息。

  接下来，我还提到了目前惠州汝湖镇的仍图不少种植苹果枣、中叶等品种。邱老师指出，惠州青枣主要还是梁化，规模更集中，汝湖离广州更近。苹果枣那些在龙门和梁化都种不好，根本原因还是气候差异。汝湖在东江边，9-10月降温比起梁化来说要慢些，昼夜温差没那么大。两地白天气温差不多，但夜晚梁化温度更低，不利于成花挂果及正常幼果发育。其实，梁化把蜜枣和金桃种好就可以了，按照前面我们梳理的精耕细作，正造果是有品质和一定收益。只是人们在正造果有一定效益，为了优化产业，提高价值，就开始进行早熟探索。早熟产期需要栽培管理技术的摸索和规范化，整体产期调整。

  做早熟青枣，关键还是老熟枝条，营养配给。梁化做正造果是没有问题，如果需要早熟，就需要注意枝条木质化后，营养供给充足，促进来花。需要特别关注雨水天气影响，刚好避开，或者较少雨水，成花挂果就会好一点。照灯条件，可能需要摸索，但总体的问题不大，光照诱导开花，关键还是营养充足，枝条老熟后，能够有花可开，坐果能稳。

  讲到最后，邱老师提到“技术的东西，说得简单点，有时候就是一句话的事情。所谓技术，其实没有什么。”我感慨到，有时候关键点可能就是这样，难者不会，会者不难。也许，品种资源选育优化，栽培管理技术的优化集成，三农服务的工作，还是需要在日常点滴细节，踏实开展，日积月累，才有可能有所效果。