在一个果树单位，农业栽培管理技术问题自然必不可免要接触。在工作中不断融合，总会有机会去尝试。这其中，如果有老一辈经验丰富的专家指指路，自然就会成长得快些。最近几天的一些经历恰是这样的一个机缘巧合。

       一、缘起：走走看看的串联

       2024年上半年去惠州农业局驻点四个多月，认识了一些农业局的人，接触了解了基层农业部门及合作社的做法。虽然说时间不长，足够认识三五人员已是足够。分管陈局和我们交流机会并不多，但一起出去过基层，今年6月泰美罗浮山荔枝文化节活动，他再次提到说；“你们省里的驻点短时间不在于做什么，出多少业绩，那是不可能的，只是认识一些人，了解一下基层情况就可以了。有机会，后续慢慢发展，从基层拿项目才是机会。”

      随后的系列活动似乎都和这句话若合符契。因为驻点农业局，天然的在当地有农业部门职能优势，可以和地方各基层农业部门和一线农户们接触。例如，在驻点农业局时认识了仲恺区沥林镇农办工作人员，今年受邀过去参加春耕节，介绍了企岭村新品种荔枝将军绿，才有了新品种选育的事儿。从而认识了母树荔枝守护人罗总，建立了横向合作。早在2024年5月，农业局科教科的曾科长介绍了惠东的贡柑果园张总，发现了无核贡柑新品种，建立了长期以来的合作。断断续续都在过去，采果分析，杂交鉴别无核形成原因，介绍引入番石榴等新品类水果种植尝试。果园和我们也有意向继续深入开展一些果树栽培和采摘园建设合作事宜。因为要偶尔去张总果园，就会考虑顺道去惠州更多地方看看。

      也许，以后我基本上都会以惠州农业局驻点经历为基础及相关联络依托，以惠州基层为基本盘开展系列三农服务工作了。目前来看，现实确乎在朝着这个预期态势发展。驻点还认识惠州农业局种植业科的陈科长，他驻镇帮扶在梁化，联系去看看果树产业情况。上半年临时有事，没能和其他同事去梁化，那时同事回来就说那边有一定规模青枣可以关注下。我们都以为青枣就是冬枣的一种，真是果树单位的研究人员不了解果树的认知错误，有点贻笑大方了。今年10月30日终于成行，为方便大家工作，做了调研函，陈科接待陪同查看果园。我和同事小邱博士先去贡柑果园采了点样品，再返回梁化。小禾洞村柚子果园，贡柑-沃柑-春甜橘果园，最后去青枣园，天已傍晚，对青枣只看了一点黑夜中的叶片和小果。

       回到广州，恰好同事有果树栽培学的书，里面也有专门介绍青枣。结合黔兄弟合作社负责人陈总发来的23年的土壤检测报告，请教刚退休栽培管理百科全书邱教授，做了一点分析。在与陈总交流中，他很关切栽培管理，尤其照灯问题，很希望有专业人员介入一起探讨提高。周二他突然来电话说要亲自过来单位面聊青枣栽培管理问题，给了很大意外。于是就有了这几天的对青枣栽培技术的学习机会。

       二、交流：机缘巧合的相遇与栽培管理技术探讨

      11月4日，广州秋雨绵绵，约好了邱教授，黔兄弟合作社负责人下午三点到单位。邱老师是今年七月底退休的老专家，在果树栽培管理积累了颇多经验，人们都说他是果树栽培管理的百事通。邱老师姓名带水字，大家为显得亲切，拉近距离，都叫他水哥。最早做过荔枝栽培，青枣，后来做枇杷，杨梅，现在又带着所在团队的新进博士做牛油果。这些都是周二交流完才了解得更多的信息。因着人们对邱老师都有了解，比较亲和，去年七月初有幸跟着凡超去博罗，潮州转了一圈，就有邱教授，肖教授一起。这样，初次和他们有了接触的机会。这次青枣栽培问题，也是其他同事说可以请教邱老师，他也欣然答应一起交流。

     说来，人们的认识总是各种机缘巧合。周二下午两点半多，水哥发信息说先到会议室，我说可能三点到。不想他先去门卫那转一下，黔兄弟合作社三人自驾过来，在正门口恰好碰见他们问路。似乎说好的，要找的就是水哥，专门在门口等着一样。水哥搭乘他们车一起进来会议室这边。下午交流了将近两个小时，水哥把青枣栽培管理自回缩从头到尾梳理了一遍。从土壤检测报告入手，指出土壤改良方案，然后一步一步讨论青枣栽培管理的一些细节。合作社种植户也提出了一些疑惑，来来回回的讨论下，我是听得云里雾里，很多栽培用语都没接触过。拿着笔只是鬼画符记录一通。印象最为深刻的是水哥从梁化镇的地理位置和气候条件开始，这是以前听的较少的栽培讲座中没有见过的。立意一下就深刻了很多，从大处着眼，宏观把握，再深入剖析，言简意赅，又能点到关键之处。

      交流到最后，合作社的人都认可，原本开始引种时候按照标准流程操作，台湾人指导，现在台湾人退出来了，种植户继续做，六七年前开始照灯，当地几亩几十亩不等散户很多，大家都在照灯催花，久而久之，管理就有点混乱了。加上土壤营养退化，这几年成花挂果就有了一些困难。目前要改善，还得从土壤改良，栽培管理，组织规划做工作。找到问题症结所在，就可以采取对应措施。水哥是有经验的人，让我们带上电脑，开投影，一边看着图文，一边讨论，一边记录关键细节，整理好发给农户。人们记忆总是短暂的，当时明白，转身又忘记了，以前估计生产中遇到很多这样的情况，听了等于没听。这也是我们专业人员在做三农服务的时候需要注意的非常重要的经验。

       三、提升：一次对后生的关切

       都说好记性不如烂笔头，我是个记忆感觉不那么牢固的人，习惯现场随手记录，随后整理。周二大家都把青枣栽培管理问题聊的很多了，基本问题也都清楚了，接下来就看农户怎么开展对应措施。周四花了大半天时间，把记录的内容，结合栽培学书本介绍，AI等综合梳理了座谈会的要点和细节。周三晚上十一点多定稿把文档发给水哥，周四一早收到他在晚上十二点的留言，让我带上电脑找个会议室，还特意加了一句“让你成为青枣专家”。让人有点激动，一方面是感激水哥的耐心指导，我们本不是一个研究室，平时几乎也没有交集，能如此帮助实在是感激。一方面是感到有些期许，本不是做栽培的，能让一个资深老专家说出可以培养成为一个树种专家，不论是出于玩笑还是郑重的信心鼓励，都对他充满谢意，也是对自己似乎多了一点期待。

       这一周几乎都泡在对梁化青枣栽培管理问题的研究和资料整理上了。周四上午本来约的十一点，水哥提前来办公楼这边，我就也提前去会议室准备投屏和电脑。水哥一对一进行了悉心指导，他从宏观结构上把握，帮忙梳理了不同花期和熟期果的管理需求。理好结构以后，很多细节就相应改变时期进行管理即可。我也咨询了很多那天没听懂的地方，都一一解答，不嫌弃一个小白新手。

       经过一个多小时的指导和修改讨论，形成总结，有以下四个方面：一是加强土壤营养改良，按照标准流程正造果管理。梁化镇地理气候造就了元旦晚熟果的特有优势，不能舍本逐末。相对于海南，湛江的果实品质更好。依托广州，深圳等大湾区市场，正造晚熟青枣一定是有市场的。惠黔兄弟合作社负责人都说青枣价值很高，说明是有潜力成为惠州一大特色优势果树产业。二是完善提升早熟果栽培管理技术，八月来花的管理很重要，立秋前后仍有不稳定雨水天气，对照灯催花坐果影响较大。关于照灯的条件，光质的选择，这些就是需要进行田间试验筛选，进行技术创新的探索。这也是我们科研人员可以和合作社联合三农服务的地方。三是特早熟果的栽培管理，几乎很难，六月龙舟水的气候影响很大。这里也可以进行田间大棚结合主干环扎进行技术探索。四是当地种植户对于青枣的栽培模式和观念的转变。成立青枣产业联合会，有组织有协调，有规模的生产。统一标准，统一规划，早中晚搭配，从散乱的模式向集约化管理，理念的思想根本上改变。定期技术培训，专业人员介入，共同推进产业优质化，品牌化发展。

       四、期望：一个新的起点和方向

       在水哥的指导下，一份具有明确指导意义的青枣栽培技术标准流程浮在眼前。前面大体明白需要按照正造果管理，早熟及特早熟果管理对应整体流程提前时间即可。然而，如何把这些流程清楚地梳理出来，并了然于胸并不容易。水哥很耐心地帮助提高，尽管我之前没有接触过青枣栽培，大体明白，细节模糊，我想那些农户也不一定能那么清晰当时水哥提出的思路。这时候，农技专业人员的指导就非常重要了。

       除了这些栽培管理技术的提升，水哥最后还帮助提出了今后可以与当地合作社开展横向合作的思路，从基础研究个应用结合起来。技术层面，完善早熟果栽培管理技术，探索特早熟果栽培管理技术。基础与应用研究结合层面，利用田间试验，筛选照灯条件，如光质，光强等。再有就是品种改良方面，利用青枣容易芽变优势，田间优质果筛选及嫁接开始做起，再逐渐考虑杂交选育。

       经过这么一番仔细梳理，我也基本有了印象，结合栽培学青枣一章内容，对于青枣的栽培管理基本理论就形成了。水哥很自信地对我说，经过今天这个流程过下来，今后我就是广东最好的青枣栽培专家了，没人能做过我了。我大为惊讶，诚惶诚恐，一个未曾接触栽培的人，这才哪到哪。赶紧说我没有做过，怎么能行？他鼓励道，这个基本框架清楚了，你就算基本入门了，至于那些细节，可以通过田间和农户有经验的学，有机缘他们告诉一些，其他有些也需要自己去体悟。所谓，师傅领进门，修行靠个人。

       在青枣这一个果树来说，水哥今天真的算是领路人了。他继续鼓励道，今后我就可以考虑把青枣这个果树捡起来，所里还没有人做，以前他做过一段时间，顾不过来。现在我已经副高了，不像刚进来三五年，需要基础研究，升职称，做到六七年后，还是需要出去接触。总要一些专业的果树技术储备，不然下去基层会把自己憋坏了，读书做实验，搞傻了一样。再有就是，能有一个果树专门做起来，未来四十多岁正高以后，自己好歹可以有个依托可以坚持，而不会空悬。从项目争取角度，广东省里的项目，纯粹做保鲜，在我们单位来说轮不到我头上。病虫害防控有植保所，肥料方面有资环所，只有果树种类才会落在我们这边来。还举例单位的几个同事，都是通过做树种转型走出了一条道路，获得了一些进展。

       “今天叫你来，面对面跟讲，其实并不是要讲怎么栽培这些细节，通过宏观结构把握，让你考虑可以做青枣这个树种。”听完这番话，醍醐灌顶，总是站在一个更高的层面去帮助提携后辈，敬佩之心多了几分。水哥接着分析，或许我不会继续做，也就是帮梁化那些农户改进，但他鼓励我两条腿走路，可以兼顾一下。保鲜可以继续做，发文章拿业绩；青枣栽培这块也可以做起来。

     我又请教了一些如何能把握关键问题，水哥说这些都是经验。对于青枣栽培在梁化，做早熟与特早熟，说到底，根本问题还是地理气候影响，雨水对来花挂果的作用。又举例单位同事奈李水心病，开始都觉得是钙不足，通过外源补钙效果不佳。水哥认为是地域气温过高不能有效吸收积累钙信号。后来通过覆盖黑网人工降温措施，水心病有降低趋势。这其实是一个很好的基础与应用结合的课题。温度对钙信号调节影响果实水心病的作用机制。这些栽培专家总能从地域，气候等客观条件出发，比较精准切中要害。突然感觉，做农事栽培就像一个堪舆师傅一样，得知道地理水文，风水之属大体都是地理水文，气象星宿，而要入门却需要一些功夫才行。

       周四下午，又花了大半天时间根据水哥的指导，认真梳理。周五中午接着完善了一下，最终出来的效果，确实不错。有人看了都推荐可以考虑去申请省市各级的主推栽培技术了。做一件事，总是需要全心投入，才能有些效果。诚如水哥鼓励，做好这份栽培流程，就算基本的架构在胸中有了印象。至于入门与否，个人有些愚钝，但需努力，且行且看。

       五、结语：路在脚下

       写在最后，都是感慨，感激和感佩。老专家的宝贵经验，意见，和情怀都是值得我们后辈认真学习。如果用两句话总结这次青枣栽培交流的收获，我想有这么两点，农事栽培管理要从地域环境和气候条件等客观条件出发，从所关注对象的生长发育周期与物候结合，宏观架构进行把握，至于各类果树栽培的技术相通，细节调整，大体不会差了方向。受到前辈鼓励，可以开发青枣作为今后一个树种开展栽培管理技术，育种，品质调节和保鲜等基础机制和应用实践研究，为自己提供一个契机，作为果树人的立身之本。所谓，凡事预则立，不预则废。既然选择开始，就继续前行。