关于育种与栽培的发展散议

       去年在惠州农业局驻点到基层农业，接触的有些基地是台湾那边引种过来的，栽培技术也是。比如柠檬园据说是台湾那边来的品种，还有栽培管理技术的支持。博罗长宁镇的黄晶果也是台湾那边的过来种了不少年份了。凤梨也是台湾那边的品种品质更好。现在很火的芭乐即胭脂红番石榴也是台湾传过来后，逐渐改良受到人们喜爱。最近接触的惠州梁化青枣栽培也是台湾那边传过来的品种和种植基础。这也让人想到柑橘中的纽荷尔脐橙，也是美国传回来后成为最丰产柑橘品类之一。阳光玫瑰葡萄，巨峰葡萄，爱媛果冻橙，红富士苹果等等都是日本传过来后，目前国内改良后高产优质，相对同类其他品种耐贮运的水果了。据说还有草莓淡雪，甘王等都是很好的品种，还没有怎么流入国内。

       这不得不让人去了解和思考，为什么会出现这样的情况？即很多大陆优质品种水果都是引入。当然，现在我们自己也有了很多优质的水果，比如仙进奉，妃子笑，桂味荔枝，储良，石硖龙眼等等是我们大陆优势果树。这些还远远不够，荔枝龙眼都是我们优势的，世界最大面积的果树，几乎集合适宜种植地域所有力量，几十年如一日在做。查阅资料，了解到，其实恰是这种全民投入的意识和研究多年努力，才会有高品质品种出现。比如日本地域狭长，各地人们栽培方法并不统一，但会根据当地的气候和地理条件，进行精细研究，培育适宜种植的高品质水果。我国台湾地区则受到这一影响，至少在合理密植，科学施肥等栽培管理技术上做了很多改善。加上热带亚热带气候条件，精细化筛选和杂交，提前起步和发展，积累了很好的条件，育出芭乐，尤力克，高朗一号，蜜丝枣，凤梨等不同优质水果。

       我们大陆这边不缺种植和研究，也在逐渐积累，不同水果都有了长足进步。然而，我们还是有很长的路要走，比如专业化队伍，专业精神，分工研究，科普宣传等都很重要。作物方面我们做得很好了，各类优质水稻，甜玉米等，相关高产高质论文也很多，但似乎比较少走出境外。果树方面则更少，荔枝是传出去一点，妃子笑就在南非，毛里求斯种植。我们岭南地区荔枝品种选育队伍很大，搞了很多品种。这些年有点浮躁了，太多品质并不好的在宣传推广，耽误市场。真正优质荔枝，其实并不算多，能推出去境外的就更少。荔枝这样，其他本身没什么好品种的可想而知。我们研究人员很多，技术人员偏少，研究人员大多不是为了搞好品种，勉为其难生活。专注于栽培育种的应用技术研究人员又不是很受重视，总觉得比专注基础机制的研究人员少了或者低了一点。我们的意识和引导的政策措施仍待改变。

       我们需要的是做科学研究和科学应用同等重要的具有科学精神的专业人员，需要的是匠人精神，和科学匠人！比如作为农事栽培的第一考虑要素，地理环境和气候条件，对于我们今天的专业研究人员很多是被忽略的。我们的专业精神和素养就似乎没有体现出来。

       基础研究和应用技术研究同等重要。我们现在有传统杂交育种，实生选育，芽变选育，高接换种，分子辅助育种，基因编辑育种等等。高品质水果蔬菜，可能仍然需要重视传统经典的杂交，实生育种，辅助以分子及编辑育种。传统育种需要时间，耐心，专业精神，坚持住的勇气，育出一个品种，还需要配套好的栽培管理技术，才能丰产。编辑育种其实也需要这样的流程，同样少不了很多时间。这是我们比较缺乏的地方，科学栽培，耐心育种。

      我们的认知和科普宣传还有很大进步空间。10号晚上去楼下蔬菜店买点菜，有些水果套卖，我问牛奶枣哪里来的货，销售小哥估计00后，说这就是北方来的，枣嘛，肯定北方来的。就像前面说的，我一个做水果相关的研究人员，店里一个做果蔬售卖的人员，都是在做自己的工作，却不一定了解从事行业每天接触的一些东西，显得有点讽刺。青枣，这个水果就有很多人不知道，其实是一个很好的热带亚热带水果，脆甜爽润，营养多汁。可见，我们的科普宣传多么不到位，至少缺乏专业研究单位，进行系统整理，科学宣传。事实上，我们确实没有太多接触科普的机会，这是亟待提升的地方。

      尽管别人有先发优势，发展积累早一些，我们通过完善机制，提高意识，做好工作，科学宣传，在两到三代人努力，肯定是可以在育种和栽培技术走出一条路来。殷切希望我们能在二十年后，拥有输出的高品质水果和其他品类的好品种农作物，我们的科普宣传也能走入千家万户。