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金枪鱼围网渔业
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| 围网是一种捕捞集群鱼类、规模大、产量高的渔具，它具有积极追踪。包围鱼群的特点，因此，在进行作业时需具备的条件是：捕捞对象集群范围比较小，密度比较高；鱼群需要在表层游动，游速较慢，行动较迟缓；对鱼群动向的判断无误。同时要求作业渔船性能具有快速、回转快，能安置大量网具并能迅速收绞网具的设备等。围网渔具是捕捞鱼群密集的中上层鱼类，如鳀、沙丁鱼、鲱、鲐、鲹等，有着很高的效率。根据金枪鱼的生物学特性，应用围网渔具捕捞的效果开始并不理想。因此，围网捕捞历史虽较久，但长期处于以捕捞近海金枪鱼的历史过程。特别是美国，虽然很早就使用单船围网捕捞近海金枪鱼类，但其规模有限，一直到20世纪60年代后期，才成功地发展了大洋金枪鱼围网渔业，这是与渔船、渔具材料、捕捞设备等的重大革新直接有关。 | |
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| 1970年美国建造了世界第一艘1800吨级大型围网渔船“阿波罗”号，围捕大洋金枪鱼类取得成功后，引起世界远洋渔业国家和地区巨大反响，并掀起了争相建造大型围网渔船的高潮，使世界金枪鱼类的捕获量有了很大的增长。目前世界上有大型金枪鱼围渔船400余艘，主要从事金枪鱼围网作业的国家和地区有美国、日本、中国台湾省、韩国、西班牙、菲律宾、印度尼西亚、泰国、墨西哥等。世界主要金枪鱼的产量，其中约有70%左右围网类渔具捕获。目前金枪鱼围网渔场主要在太平洋、印度洋和大西洋的西非海域（见图5-14）。图5-14为世界围网作业渔场示意。目前金枪鱼围网的主要捕捞对象为：鲣和低龄的黄鳍金枪鱼，因为它们的聚群等状况，更适宜于围网捕捞，促使这两类鱼的年渔获量均超过100万吨，特别是鲣已达197.64万吨（1999年），这是与金枪鱼围网渔业的发展有关。由此看出，金枪鱼类的其他作业方式，如金枪鱼延绳钓渔业等，仍将有着广阔的前景。 | |
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| 金枪鱼围网操作技术 金枪鱼围网是以捕捞鱼群比较密集的一种方法，根据金枪鱼集群鱼群的不同，分为自由游泳鱼群（简称自由群）和人造流木等的集鱼鱼群（简称流木群）两种，因流木群集群需要相当长时间，一般每天清晨前后只能作业一次，而自由群则不受限制，但鱼群侦察要求高。虽然大部分金枪鱼类都有集群洄游的习性，但是集群的大小范围，是否符合围网捕捞作业的要求，并不是非常普遍和容易，有时虽有较小群体出现，也不能作为金枪鱼围网的捕捞对象。现将金枪鱼围网捕捞操作技术简述如下： （一） 鱼群侦察技术 鱼群侦察方式通常分两大类：一类是渔场资源调查和预报，属远景侦察；另一类是生产现场探索，属作业侦察。前者是在渔汛前期的大范围侦察，着重于渔场水文要素。饵料组成和分布，以及捕捞对象的生物学特性的调查，结合有关历史资料，分析渔场海况、捕捞对象群体组成等。后者是作业过程寻找捕捞鱼群的小范围侦察。两者有内在联系，不可分隔。 |
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| 目前金枪鱼围网生产中常用的作业侦察方式有：目视侦察、仪器侦察和生物学侦察、飞机侦察等。 1、 目视侦察 目前金枪鱼围网作业，主要是捕捞起水鱼群。起水鱼即鱼类因生理条件和水域环境等原因，浮于水表面或水下数米水域，人眼能直接观察到鱼群。有经验的瞭望员，在桅斗或其他高处，可以根据鱼群在水表面游动和形成的形状、大小以及颜色等特征，判断鱼群的种类、数量和动向。 （1）根据鱼群标志判断 鱼群在水面游动激起一片片波纹，或在水下数米处游动，呈现出与海面不同颜色，群体越大颜色越浓。常见的现象有如下几种： 1）“白沸”：鱼群在表层捕食饵料时，水滚动像开水沸腾的形状，可以根据“白沸”面积的大小，确定鱼群多少。 2）“水波”：指鱼群在水面下游动形成水面的振动波，它具有与周围海面不同的波形，海水色泽也有异常现象，例如，在一大片波浪中或在较平静的海面上，有一小块小波或出现小的浪花，或者在一大片灰蓝色水面中出现一小片另一种色彩如紫黑色、黄褐色、紫红色等。这些异常波形和异常的色泽，便是鱼群在靠近海面活动的征兆。 3）“海火”：指在夜间观察海面有没有发现荧光之外，海洋中有能发光的浮游生物，鱼群在夜间游动时，能发光的夜光虫等受到冲击后发光，形成“海火”现象，根据“海火”的面积大小，鱼群的多少。 |
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| （2）根据非鱼群标志判断 根据与鱼群有关的海鸟等生物的活动现旬，间接判断鱼群动向，常见的现象如下： 1）海鸟活动：指海鸟在海面活动情况，海鸟常接近海面捕食小型鱼类。当小型鱼类集中出现的海面，往往是金枪鱼和鲣鱼群追逐索饵之处，因此，如见到海面有大群海鸟活动之处，即是金枪鱼鱼群的活动之处。海鸟活动现象的观察，不仅是目视侦察的重要目标，而且是仪器侦察的重要目标。 2）鱼跃现象：指海面否出现鱼类跳跃，在天气变化、气压降低时，鱼类会跃出海面，有时金枪鱼鱼群在水下活动追逐小型鱼类进食，也会引起鱼跃现象。因此，如发现鱼跃现象，应进一步细心观察，或用探鱼仪结合观察和判断。 3）他船动态：指同一渔场生产渔船的活动状态，观察这些渔船的作业状态和效果，借以推断鱼群动向。 2、 仪器侦察 主要是指应用水平的垂直探鱼仪探察鱼群，根据探鱼仪所记录的鱼群映象，可以估算鱼群的大小，鉴别鱼的种类，判断鱼群活动状态。除探鱼仪外，应用海鸟雷达，探索海鸟和鱼群，也是仪器侦察的重要内容之一，因此，日本金枪鱼围网渔船，均安装海鸟雷达1～2台。 3、 生物学侦察 生物学侦察与目视侦察和仪器侦察不同，是在捕到鱼群后进行生物学测定（鱼种、鱼体组成、胃饱满度和性腺成熟度等），根据测定的结果判断中心渔场和鱼群去向的一种经验性方法。 4、 飞机侦察 应用飞机侦察鱼群的优点是探索范围大、探索时间快。一种是捕捞渔船直接由本船的直升飞机配合侦察，但这种金枪鱼围网渔船不太多；另一种是基地式，由基地派出飞机在一定范围的渔场中侦察，将侦察的结果通报有关渔船。 |
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| （二） 放网操作技术 1. 放网前的准备 网船在放网前必须做好放网的一切准备工作，将网具放置在网台上，依次将网翼端、中部和取鱼部盘置好。下纲置于左舷，上纲置于右舷，网衣叠放于两者之间，底环依次置于左舷台阶或穿于专用铁杆上，括纲端穿过底环，括纲引纲固定在带网头的大工作艇上，网头绳端部亦以弹钩固定在大工作艇上，另一端连接后网头并锁入网船右舷弹钩；跑纲连入跑纲绞机，大工作艇置于船尾网具上方（见图5-26），形成待命放网状态。放网前的关键技术为网船船首方向的选择和放网超前距离的选择。 |
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| （1）网船船首方向的选择 它是指网船放网完毕后网船船首方向与流向或风方的夹角。美式金枪鱼围网作业一般采用逆时针方向放网，为了借助风流的作用力使网具充分展开，避免网衣被风流推向作业舷（左舷）而影响操作。 一般在风大（风力大于4级或以上）和流缓时，应以风为主，网放毕后船要位于网的下风，并使左舷受风；通常风从船的左前方来，应与船首成50°～80°交角为宜。当风小（3级以下）和流急（2节以上）时，主要考虑流对网具的影响，网放毕后网船应位于网的上流位置，并使右舷受流。 （2）放网超前距离的选择 指开始放网时网船与鱼群的距离。保持该距离是为了避免惊吓鱼群，放网超前距离的选择，与鱼群范围大小、鱼群游动速度、网具长度等有关。围捕金枪鱼类时，因鱼群行动迅速，如网具长度足够时，超前距离可大一些，一般为50～80米。 |
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| 2. 放网操作 系指前网头下水到靠拢带网头大工作艇的操作。船长下令放网前，首先将2、3号工作艇放下水（见图5-26中的2），待下令放网进，放下大工作艇，并将网头部也拖入水中（见图5-26中的3），网船全速包围鱼群并放出网具，大工作艇向相反方向行驶，2、3号工作艇各有包围和阻拦鱼群（见图5-26的4），协助网船放网。网船放网并逐步放松括纲，待离大工作艇约150米时，网船慢速或停车前进，并放出一定长度的跑纲。网船靠拢大工作艇的左舷接回网头绳和括纲引纲，完成放网任务。图5-26为金枪鱼围网放网示意。 |
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| 网船放网和松放括纲速度的控制，是放网过程中的关键技术，放网速度快，鱼群逃逸的可能性减少。但高速度放网容易发生事故，同时噪声对鱼群有惊吓作用，因此，在不影响捕捞效果的前提下，可适当降低放网速度。 括纲松放的速度靠括纲绞机的刹车器控制，括纲松放速度对网具沉降性能有一定影响。括纲松放慢，括纲张力大，网具下纲因受括纲的牵制不易下沉，所以从沉降速度考虑，可使括纲在不受制动力的情况下松出。但无约束的松放，将减少括纲对网具底部的收缩作用，不能保证下纲在外，括纲在内，容易引起网衣与括纲的纠缠，因此，括纲的松放速度要适中。一般放网初期括纲宜松弛，以使网具迅速下沉。待网具长度放出约40%时，括纲松放可稍紧，使括纲在网衣的内圈，以防止网衣纠缠括纲；当投放网具接近完毕时，括纲应放松控制，以便网船顺利地接近带网头的大工作艇。 （三） 起网操作技术 |
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引自中国渔业资讯网
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Fig. 2. Example of an advanced fishing vessel used for distant water fisheries with a 1.2 km long purse seine that can cover an area of 400 m2. It is equipped with a helicopter that can facilitate searching for tuna, and with a deep freezer to preserve the tuna at < -60° C |
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