Louis Pasteur(路易巴斯德,1822-1895)是自生学说的终结者。在Lazzaro Spallanzani实验的基础上,巴斯德对实验装置进行了改造,选用曲颈瓶进行肉汤实验,即鼎鼎有名的"曲颈瓶实验"或"鹅颈瓶实验"。实验流程如下图所示,巴斯德自制了具有细长而弯曲颈的玻璃瓶,肉汤加热灭菌后,瓶子一直敞开,这样瓶内的微生物不会因"窒息而死亡",而外界空气中的尘埃等物质只能在瓶口的弯曲底部沉降,微生物不能直接到达肉汤中,因此肉汤没有发生腐败变质。一旦让肉汤接触瓶口的微生物,肉汤则会发生变质。巴斯德的实验彻底否定了"自生说"。
曲颈瓶实验示意图(思考:为什么空气中的微生物在曲颈瓶中不能进入到肉汤?)
巴斯德的贡献不仅限于否定自生学说,他首次研制成功狂犬疫苗,名声大振;证明发酵是由微生物引起,确定酵母菌能够产乙醇;我们喝的牛奶包装上写的巴氏消毒,"巴氏"指的就是利用巴斯德他老人家,消毒方法沿用至今。虽然说列文虎克最早观察到细菌,但他只能说是微生物学的先驱,而巴斯德,以及同一时期的科赫等人,才是微生物学的奠基人。巴斯德等人彻底否定了自生学说,证明生命是有生源的,但并不能说明生命究竟从何而来。生命科学研究显示所有的生物体共用相同的基因元件(碱基和密码子等),也就是说地球所有生命可能源于一个共同的祖先,这个共同祖先我们称之为LUCA(the last universal common ancestor)。LUCA究竟是什么?LUCA又从何而来?