弘毅生态农场如何解决植物病害问题

蒋高明

在山东省平邑县的蒋家庄，弘毅生态农场有一片持续二十年未使用化学农药的田地，不仅基本没有爆发过虫害，

连病害也很少出现。

化学农业的病害管理逻辑是：发现病斑，喷洒杀菌剂，杀死病原菌。这是一种被动应对——病害年年有，药越

打越多，病原菌抗药性越来越强。弘毅生态农场的逻辑完全不同：病害是生态系统失衡的症状，治标不如治本。

本团队在《生态农田实践与展望》中明确提出，病害防治“应当是将有害微生物的种群数量控制在伤害阈值以

下”，而不是“将病害彻底全部消灭”。当土壤健康、植物健壮、天敌繁盛时，病原菌自然被压制在阈值之下。

弘毅生态农场自2006年创立起，坚持“六不用”：不用农药、化肥、除草剂、地膜、人工合成激素和转基因种

子。农药用量减少了58.3%，土壤有机质从0.7%提升至5.8%。这意味着，农场停用的不仅是杀菌剂，还包括所

有可能破坏土壤微生物群落和植物免疫系统的化学投入品。病害问题的解决，是在这个“减法”基础上自然发

生的。

一、从“对抗”到“平衡”

弘毅生态农场在二十年实践中，形成了一套以生态学原理为基础的病害管理技术体系。

“物理+生物”综合防控是早期的主要手段。农场建立四道防线：脉冲式杀虫灯、天敌昆虫、野生鸟类、林下养

鸡。害虫捕获量从2009年的每盏灯33公斤降至2014年的2.1公斤，下降93.8%。当虫害被控制，由虫害造成的

伤口减少，病原菌侵入的机会随之降低。

有机果园综合管理针对果树病害形成了专门方案：壁蜂授粉、有机肥肥田、波尔多液防病害、添加钙肥、种植

豆科牧草压制杂草、秸秆覆盖替代地膜。波尔多液是少数被允许使用的矿物源制剂，其作用机理是铜离子抑制

病原菌孢子萌发，而非系统性杀菌。

二、以菌治菌，以虫治虫

经过二十年迭代，弘毅生态农场当前的核心策略可以概括为八个字：以菌治菌，以虫治虫。

“以菌治菌”的理论依据来自土壤微生物生态学。我们的研究指出，在完全摆脱化学物质输入的土壤中，有益

微生物能够良好生存和繁衍，有害微生物则在与有益微生物、植物、环境因子的相互作用下“以小数量的种群

生存繁衍”。实践中，农场通过持续施用腐熟牛粪堆肥，向土壤中不断补充芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌等生防

菌群。研究表明，地衣芽孢杆菌对番茄叶霉病的防效可达87%，抑菌效果可与多菌灵媲美。弘毅的堆肥体系，

本质上是在为作物根际构建一个“益生菌军团”。

“以虫治虫”不仅针对害虫，也间接控制病害。害虫取食造成的伤口是病原菌侵入的主要通道。当瓢虫、草蛉、

食蚜蝇、寄生蜂等天敌控制了蚜虫、红蜘蛛等刺吸式害虫的种群，作物叶片的完整性得以保持，病原菌失去了

从伤口入侵的机会。

三、增加植物抵抗力和免疫力

健康的土壤长出健康的植物。弘毅生态农场的观察记录提供了一个耐人寻味的现象：六不用技术种植的苹果，

在不用农药、化肥、激素、也不套袋的模式下，“在树上坚持的时间长，至采收可保持较好的果形”；而常规

管理的苹果则容易发生腐烂病。同样的现象也出现在桃和葡萄上。

在健康环境下，果树产生的次生化学物质（如多酚、黄酮、木质素）抵御了病原菌的侵染，同时自然形成的蜡

质保护层起到了物理屏障作用。这些次生代谢产物正是植物免疫系统的“弹药”——它们只有在营养均衡、无

化学胁迫的环境中才能充分合成。

四、培肥地力，增加根系活力

病害问题的根本解法，藏在土壤里。弘毅生态农场用20年时间，将土壤有机质从0.7%提升到5.8%，活土深度达

30厘米，蚯蚓遍地。有机果园的蚯蚓数量达到每平方米317条，而普通果园仅有16条。

蚯蚓和土壤微生物的活动，使土壤形成稳定的团粒结构。根系在这样的土壤中扎得更深、活力更强，植株的抗

病能力自然提升。同时，大量有机肥还田后，土壤中的矿化能力增强，为作物持续提供均衡营养，避免了化学

氮肥导致的“旺长—徒长—易感病”的恶性循环。

五、创造无病环境

弘毅生态农场病害管理的最后一块拼图，是从源头上移除制造病害的化学因素。地膜和激素被严格禁用，原因

正在于此。

地膜在常规农业中用于增温保墒，但其代价是土壤塑料微粒积累、气体交换受阻、根系浅层化。弘毅以粉碎的

秸秆或树叶替代地膜，秸秆覆盖既保墒又通气，还为土壤微生物提供碳源。

人工合成激素如赤霉素、矮壮素，在常规农业中用于调控生长，但会干扰植物自身的防御信号通路。我们坚持

“主粮的株高、穗粒数完全由自然条件决定”，拒绝任何生长调节剂。当植物不再被化学激素“催促”，其免

疫系统得以正常运转。

弘毅生态农场用20年时间证明：病害不是靠“治”解决的，而是靠“不制造病害”解决的。这套方法在主粮、

果树、中草药、蔬菜种植中均表现良好，成本远低于化学防治——因为它不需要购买杀菌剂、不需要雇工喷

药、不需要处理抗药性问题。病害管理的最高境界，不是打得赢，而是打不起来。

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