弘毅六不用生态农业在湖南的实践与探索——以长沙、张家界为例

蒋高明

一、农业大省的生态转型需求

湖南素有“鱼米之乡”之称，是全国重要的粮食主产区和农业大省。然而，长期依赖化肥、农药和高强度投入的传统农业模式，同样给洞庭湖平原和湘西丘陵地带的土壤健康与水环境带来了压力。2014年前后，镉超标大米等食品安全事件引发社会广泛关注，现代农业过分依赖化学品带来的一系列粮食和生态安全问题，已对城镇食品安全和美丽乡村建设造成威胁。

正是在这一背景下，弘毅“六不用”生态农业技术体系开始进入湖南。2014年中央一号文件强调建立农业可持续发展长效机制，促进生态友好型农业发展，为以生态文明理念促进农业转型指明了方向。同年，本人受邀赴长沙开展生态农业系列科普活动，开启了“六不用”理念与湖南农业大省的深度对话。此后十余年间，这一模式在长沙、张家界等地持续传播，逐步落地。

二、六不用技术体系的核心内涵

本团队长期从事农业生态学、恢复生态学、植物生理生态学研究，经过多年研发，成功开创了“六不用”高效生态农业模式——在全部种植过程中杜绝农药、化肥、除草剂、地膜、激素与转基因种子的使用，转而采用我们自主研发的几十项生态替代技术。

弘毅生态农场的核心技术措施包括：害虫控制采用物理与生物方法，逐步告别农药，从源头解决农药残留问题；秸秆通过分室青贮技术变成动物饲料，向秸秆要“粮”；有机农田综合增产技术通过深翻碎土、有机肥还田、合理灌溉、养禽除草等措施，成功将低产田改造为高产稳产的“吨粮田”。

经过近二十年持续研发，该体系已完成“六不用”农业的全部替代技术。前10年长期实验结果表明，所在村庄农田生态环境改善，农药用量减少58.3%；物理与生物控虫效果明显，每盏灯年捕获量下降93.8%；粮食产量从最初的11.43吨/公顷提高到17.43吨/公顷，其中冬小麦、夏玉米、大豆和花生产量分别超出山东省平均水平42.6%、60.9%、32.2%和38.1%。平均每公顷效益是普通农田的3至5倍，带动所在村庄67户农民从事高效生态农业。

三、湖南推广的技术对接

在湖南的推广中，蒋高明团队注重将“六不用”技术体系与湖南的农业实际相结合。2014年4月在长沙的系列报告中，本人系统分析了当前我国粮食安全的现状，并介绍了其在山东弘毅生态农场的科研实践。2025年6月在张家界的考察指导中，蒋高明做了专题讲座《生态农业的理论与实践问题》，武陵源区政协、农业农村与水利局、文旅局以及来自全国各地生态农业一线实践者、企业家和村集体领导干部参加了活动。

四、长沙生态农业系列科普报告引发广泛关注

2014年4月11日至12日，本人受中国科学报湖南记者站邀请，前往长沙举行生态农业系列科普报告。活动主题为“走进生态农业、重返美丽乡村”，分为专家“跨界”对谈、高校学术报告、公众联合论坛三场。

第一场：熬吧读书会专场。 4月11日晚，长沙市总工会“每月名家讲座”活动开讲，本人作《生态农业实践与中国乡村建设》主题讲座。对话嘉宾湖南大学建筑学院教授柳肃以《我们需要什么样的美丽乡村？》为题参与对谈。

第二场：中南林业科技大学专场。 4月12日上午，我在中南林业科技大学图书馆作《一位植物学家的生态农场实践》学术报告。

第三场：湖南博友沙龙第九期。 4月12日下午，“生态农业与粮食安全论坛”在湖南省地质博物馆报告厅举行。本人与中国科学院亚热带农业生态所研究员孔祥峰、世界自然基金会长沙项目办主任蒋勇、隆平有机农业总经理杜志艳等嘉宾，就高效生态农业、有机食品、粮食安全与农村发展等问题进行了深入探讨。

此次活动吸引了来自长沙、永州等5市县的政府官员、企业家、农户、志愿者和市民代表近300人参加，引起了新华社、中国环境报社、湖南经视、凤凰网等十余家媒体单位的关注，《湖南日报》连续刊发深度报道和评论文章。

五、张家界生态六不用与草共舞种植技术论坛

2025年6月27日至29日，应邀赴湖南张家界武陵源区、慈利县等地考察并指导“六不用”生态农业建设，并做专题讲座《生态农业的理论与实践问题》。

6月28日至29日，“2025生态张家界高级研讨会——生态六不用与草共舞种植技术论坛”在张家界市武陵源区、慈利县、永定区等地盛大举行。研讨会以“打造生态张家界、提升新质生产力——探索生态农业与文旅康养的融合共生”为主题。

本人以《生态六不用模式理论与实践》为题，详细分享了其团队在山东弘毅生态农场近20年的实践成果。“生态六不用”模式通过生物多样性调控实现增产增收，目前该模式推广面积已超100万亩。武陵源区政协、农业农村与水利局、文旅局以及来自全国各地的生态农业一线实践者、企业家和村集体领导干部等参加了本次活动。

六、培训与传播的持续开展

除上述两场标志性活动外，“六不用”理念在湖南的传播还通过多种渠道持续进行。2023年，蒋高明面向全国开设生态农业专题讲座，累计2.4万人观看，其中包含湖南地区的农业从业者。弘毅生态农场的六不用产品已畅销中国除港澳台外的所有省、市、自治区，受到北京、上海、广州、深圳等大城市市民欢迎，城市消费会员达12516人。

七、从学术圈到社会公众的理念传播

长沙系列科普报告是“六不用”生态农业在湖南最具影响力的传播事件。活动不仅吸引了近300人现场参与，还引发十余家媒体关注，《湖南日报》连续刊发深度报道和评论文章，在农业大省湖南掀起了一股生态热。这一活动将“六不用”理念从学术圈推向了政府官员、企业家、农户和市民等更广泛的社会群体。

八、跨领域学术对话

长沙活动中，我与湖南大学教授柳肃、中国科学院亚热带农业生态所研究员孔祥峰、世界自然基金会长沙办公室主任蒋勇、隆平有机农业总经理杜志艳等多领域专家进行了跨界对谈，就高效生态农业、有机食品、粮食安全与农村发展等问题深入探讨。这种跨领域的学术交流，为六不用模式在湖南的本地化应用提供了多元视角。

2025年张家界研讨会聚焦“生态农业与文旅康养的融合共生”，探索将“六不用”生态农业与张家界丰富的旅游资源相结合的发展路径。武陵源区作为世界自然遗产地，其农业农村与水利局、文旅局等部门的参与，表明“六不用”理念正在与地方文旅产业形成对接，为生态农业在旅游城市的落地提供了新思路。

九、农户反馈与推广面积

在湖南的推广活动中，农户的反馈主要通过现场互动和后续传播获得。在长沙系列报告会上，来自永州等地的农户代表参与了公众论坛，与专家进行了面对面交流。在弘毅农场实践中积累的农户反馈我也通过报告传递给了湖南听众：农民用最朴素的语言告诉他，“以前根本不相信不用农药化肥地膜除草剂激素能种地，现在相信的人越来越多了，牛粪产不上卖的，以前堆在那里白给都没有人要”。

从全国范围看，“六不用”生态农业推广持续加速。截至2025年，该模式在全国推广面积已超100万亩。在湖南，推广工作主要以理念传播和示范探索为主。长沙系列科普报告为六不用模式在湖南的认知普及奠定了基础，张家界研讨会则开启了在旅游城市探索“生态农业+文旅康养”融合发展的新路径。虽然目前湖南尚未形成大规模“六不用”种植基地，但通过持续的讲座、培训和考察指导，六不用理念已在湖南农业界和学术界建立了广泛的认知基础。

十、结语

湖南作为农业大省，拥有丰富的农业资源和深厚的农耕文化传统。弘毅六不用生态农业所倡导的“用地养地、种养结合、生态循环”理念，与湖南推进农业绿色转型的战略方向高度契合。展望未来，随着六不用技术体系在湖南的进一步本地化探索，以及生态农业与文旅产业融合模式的持续深化，这一模式有望在三湘大地上结出更加丰硕的果实。

参考文献

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[10] 湖南博友沙龙第九期关注“生态农业与粮食安全”[EB/OL]. 新浪湖南，2014-04-08.

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