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山耕谭葛葛的繁育·葛移栽的初期管理水肥管理需精细地膜覆盖控长势

已有 1826 次阅读 2025-10-30 08:47 |个人分类:山耕谭葛|系统分类:科普集锦

山耕谭葛

葛的繁育·葛移栽的初期管理

水肥管理需精细地膜覆盖控长势

大田初期管理的基本要求

葛苗移栽定植到大田后，初期管理尤为重要。

由于葛苗种类和质量不同，出苗、栽种的时间不同，因而在大田进一步发芽伸长和新根萌出的早晚也不同。影响因素还有水肥状况、气温高低和光照强弱等。暂时没有发芽伸长的苗，只要枝条还有活力，迟早都能长出新芽。如果新芽无望，则要及时补栽，以免影响产量。葛苗定植后，前期萌发的芽苗，有的属于假活现象，经不起水涝和暴晒的考验。要经过近30天左右的生长，待地下部分发出新根后，这时的苗芽才能从土壤中吸收水分和养分，进入正常的生长期。茎叶生长达到高峰期后，即可进入常规的大田管理。

在栽植过程中要求做到根舒、露芽、不伤根。根舒是指葛苗根系舒展、伸开，特别是苗上的小葛条要向原生方向伸展，不能窝根。新芽往往分布在葛藤下方 3 cm 处，栽植时必须将新芽露在外面而不能埋在土里，称之露芽。栽植过程中要力求做到不伤须根。移栽定植使葛植株从一种环境转移到另一种环境，根系受到不同程度的损伤，其吸收营养和水分的能力有所降低。如果此时管理不当，会造成葛长势缓慢。此外，葛是一种喜光性植物，向光性强，要注意栽培环境光照对葛苗的影响（熊力夫等，2007；郑文凯等，2014；谯涛等，2014）。

要及时补水。定植数日后植株发出新叶，表明根系开始恢复生长，苗已缓转，此时可以浇一次水以弥补定植水的不足，称之为缓苗水。植株缓苗后，根系进入快速生长期，这时根际环境的好坏，将对根的生长产生很大的影响。根际缺水直接影响根的发展，及时补水是必要的。

应适当中耕。中耕可促进根的发生和下扎，防止徒长，调节地上部和地下部的生长平衡，以及营养生长和生殖生长的平衡。适当中耕松土，使土壤供氧充足，提高土壤透气性，促进根系快速生长，为快速生长打下良好基础。

需促弱为壮。定植时受种苗、补栽和肥力等因素的影响，可能会出现一部分弱苗，对这些幼苗要精细管理，使其由弱转壮，避免弱苗受到附近旺盛生长植株的遮阴影响。促弱为壮的主要措施为偏施肥、早施肥，一般比正常苗要多追１～２次速效氮肥，比正常追肥提前７～10天，使之尽快赶上正常苗。

下面重点谈谈水肥管理与覆膜问题。

移栽初期的水肥管理

不管用那种方法定植后，都应及时浇定根水一次，以利于成活。如果气候干旱无雨，还要再浇二次或三次水。具体时间的安排，可视情况而定。若是定植后雨水过多（此时南方有的地区已开始进入雨季），则要及时排淤防涝，以防烂根，影响定植苗的成活率（钟卫军等，2011；张宇等，2014）。

当种苗发芽并进入正常生长期后，应根据旱情适量浇水。但浇水不宜过勤，以增强葛苗抗旱能力，并有利于发根壮苗（即农谚的“干长根，湿长苗”之谓）。待到苗芽长到1米以上时，可以结合浇水追施一次极稀的粪肥，但粪肥必须充分腐熟。追肥时，不要把肥水直接浇在茎的基部和叶子上，以免伤根损叶。由于葛根此时在土中生长较浅，因此可以只浇水，不施追肥。当它的根部变长，能从基肥中吸收养分后，自然就会长势旺盛。

至于多长时间浇一次水，需要从实际情况出发。植物生长离不开阳光和水分，葛也不例外。但葛是既能耐旱也能适当耐涝，浇水应因时、因地、因苗势而定，不可机械行事。一般情况下，当浇完第一次定根水后，如果天不下雨，可以在7～10天内，再第二次浅水。此时不能采用大水漫灌的方式，因为种苗生命力脆弱，容易导致根系缺氧。同时，由于日照比较充足，气温升高，蒸发量增大，浇水后土壤可能板结。尤其是南方的粘性红壤，更是容易板结。在浇第三次水时, 可适当加大水量。以后，注意保持土壤见干见湿的状态。

如果有条件，可以采用滴灌甚至水肥一体化的方式，不仅节省水肥，而且增加产量、改善品质，有利于环保。

葛根对水质的要求不严格，河水、井水、湖水、雨水或自来水等，均可用以进行灌溉。但要保持清洁，无污染。特别是工厂矿山排出的污水，不能作为浇灌用水。污水里含有重金属元素，会使葛根及其加工产品中的重金属元素含量显著增加，从而对人体健康造成损害。如果水质污染过重，葛株则不能完成生命周期，可能因此而中途中毒死亡。

地膜覆盖种植

有效的地膜覆盖技术是对植株的温、光、水、肥、草等的综合调控，能够达到增温、抗旱、保墒、防雨、排涝、抑制杂草等效果，促进作物对水分与养分的吸收和生长发育，提高水分与养分的利用效率，既能防止水土流失，又能提高作物产量，在农业生产中广泛使用。葛的栽培也常常使用地膜覆盖技术。

地膜的规格和质量的好坏，直接影响到增温保水、增产增收的目标。目前生产中常用的主要是无色透明地膜、黑色地膜和银黑双色地膜等。无色透明膜最大的特点是提高地温的效果好，但较容易滋生杂草。黑色膜较厚，拉力也大，除草效果很好，但是黑色地膜覆盖后土壤增温不明显。银黑双色膜一面为银色，另一面为黑色，使用时银色面朝上，黑色朝下；银色面具反光作用，可驱除蚜虫、蓟马，减少病虫害发生，黑色面可防止杂草；不过价格较前两者贵。葛种植中应根据不同条件进行选用。

地膜覆盖种植宜选在地势平坦、土层深厚、土质疏松、灌水方便、肥力条件较好的土壤地块，覆膜前应施足基肥，深耕整地，按照种植规格进行挖沟起垄，并且要把地里的前茬残留根茬、秸秆、石块等杂物清除干净，打碎土块，以免划破或顶起地膜。

应先覆膜后种植的方。可以采用机械或人工覆膜，覆膜一定要严密，将地膜拉紧、拉展、铺平、铺匀，膜的四周各开一条浅沟，用土将地膜压紧、压严，以防大风揭掉地膜。但膜边压土不宜过多，以最大限度地保持膜面宽度，扩宽采光面，达到严、紧、平、宽的要求。葛采收后，揭膜要做到尽量收拣干净，减少白色污染。

通常的地膜覆盖是据起垄地块的大小（即长度）用一整块地膜铺设。首先是开沟起垄，然后覆盖地膜，起到保温、防除杂草等作用；葛移栽时，按照株距在薄膜上打孔，将葛苗栽插于孔洞中；葛苗随后生长，枝条与根系伸展，植株长高；由春至夏，气温渐渐升高，需要将地膜揭开。由于此时植株已经长大，只好将地膜毁坏，无法回收再用；而且，葛苗移栽时地膜需要打孔，也导致整块地膜无法回收重复利用，这样既浪费了薄膜，增加了成本，又污染环境，不利环保。

一种葛根栽培用地膜的方法，可用于解决现有技术中地膜不能重复利用的问题。包括若干且沿地膜纵向依次可拆卸连接的地膜板块，每个地膜板块的形状和结构均相同，相邻地膜板块之间通过粘接的方式固定连接在一起；地膜板块的一长边边缘中部开设有一个缺口，为种植孔。地膜采用模块化设计，将一块地膜分成若干块相互独立的地膜板块，分开铺设；地膜的铺设方式也由原先的沿垄纵向铺设，改为板块分割的横向铺设，从而使地膜可以根据葛的耕种需求定位铺设，减少田间管理过程中的破损，方便回收。该方法可重复使用和局部替换地膜，不仅节省材料，降低成本，还有利于环境保护（李华等，2020；秦卫东等，2021）。