Food & Medicine Homology (EISSN: 3006-4252; Print ISSN:3006-6867)是一本国际同行评议、跨学科、开放获取的期刊，致力于报道食品科学与医学前沿交叉融合研究的最新成果。期刊发表有关植物、动物和微生物的论文，报道利用现代科学理论和技术挖掘的具有营养、药用价值和保健作用的食物资源和物质基础，深入探讨其健康促进功能、作用机制和调控模式。

Food & Medicine Homology 聚焦具有药用和康养价值的食物资源中成分-功效-机理之间关系的科学证据，为开发兼具营养、保健、康养、医疗功能的健康产品提供理论基础。文章报道的内容必须具有创新性、影响力和高学术质量。

Food & Medicine Homology 由河北医科大学丛斌院士、中国科学院昆明植物研究所郝小江院士和新西兰食品科学与技术院Dongxiao Sun-Waterhouse院士担任共同主编，国家食用菌加工技术研发专业中心康文艺教授担任执行主编。

目前，Food & Medicine Homology 编委会现有来自全球著名学术机构的100位学者担任编委，其中中国64人，国际编委36人（美国16人、德国1人、英国1人、西班牙2人、新西兰2人、日本1人、加拿大1人、新加坡1人、巴西1人、沙特阿拉伯1人、埃及7人、伊拉克1人、蒙古国1人）。

 在全体编委和工作人员的共同努力下，2024年聚焦主题全面上线啦！

主题一

Discovery and application of typical edible plant natural products for health foods

保健食品中典型食用植物天然产物的发现与应用

主题二

Functional Foods from Yeasts and Lactic Acid Bacteria

酵母和乳酸菌源功能性食品

主题三

Marine-derived functional food

海洋功能性食品

主题四

Exploration of unique medicinal and edible plant resources

探索特色药食同源植物资源

主题五

Nutrition and Health application of edible fungi

食用菌的营养与保健应用

主题六

Chronic Disease Prevention Effects and Their Mechanisms of Action of Bioactive Phytochemicals from Medicinal Food

药食同源资源中生物活性成分预防慢性疾病的作用及其机制

主题七

Nutritional components and functions of food

食品的营养成分和功能

主题八

Investigations and applications of functional components from edible plants

食源性植物功能成分的研究与应用

主题九

Functional components from marine organisms

海洋生物功能成分挖掘

主题十

Healthy Food for the Elderly population: Nutrition and Function Explorations

老年人健康食品的营养与功能探索

主题十一

Effect and Mechanism of Processing on Material Basis, in vivo Processes and Efficacy Activity of Food and Medicine Homology Plants

炮制对药食同源植物药效物质基础、体内过程和功效活性的影响及作用机理

主题十二

Functional Foods in the Belt and Road Countries

一带一路国家的功能性食品