喜讯｜《先进制造科学与技术(英文)》加入SciOpen! 2024-07-03

期刊介绍 《先进制造科学与技术（英文）》（ Journal of Advanced Manufacturing Science and Technology ，简称JAMST）于2021年创刊，大连理工大学 ...

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FMH |包头医学院李旻辉教授团队：《饮膳正要》：探索食物之力，传承健康思想 2024-06-24

 Introduction  探索食物的力量，传承健康思想，中国传统医药文化中的“药食同源”思想承载着丰富的智慧。“药食同源”是近年来中医界学者总结 ...

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专栏征稿|食源性多糖的结构与功能 2024-06-24

Food & Medicine Homology 食源性多糖的结构与功能 1 专栏主题 Structure and function of food-derived polysaccharides 食源性多糖的结构 ...

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创刊于2022年的mLife首获影响因子，位于Q1区 2024-06-24

2024年6月20日，科睿唯安发布了2023年度《期刊引证报告》（Journal Citation Reports），mLife首获半影响因子（half JIF）4.5，在微生物学领域(Microbiolog ...

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药食同源创新与发展青年学术论坛暨第一届青年编委会顺利召开 2024-06-17

2024年6月16日，“药食同源创新与发展青年学术论坛暨第一届青年编委会”会议在国家食用菌加工技术研发专业中心顺利召开，这标志着《药食同源（英文）》期刊 ...

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FMH丨中国药科大学陈贵堂教授课题组：从藜麦种子中筛选潜在的α-葡萄糖苷酶抑制剂并优化提取工艺 2024-06-17

Introduction 藜麦（ Chenopodium quinoa  Willd.）是一年生藜科藜属草本植物。藜麦被国家研究理事会和国家航空航天局（NASA）评价为具有优良营养 ...

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FMH 2024年聚焦主题全面上线 2024-06-12

Food & Medicine Homology  (EISSN: 3006-4252; Print ISSN:3006-6867)是一本国际同行评议、跨学科、开放获取的期刊，致力于报道食品科学与医学前 ...

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FMH | 国家食用菌加工技术研发专业中心：调节血脂的药食同源资源：种类、功能成分及作用机制 2024-06-06

Introduction 高脂血症是由体内脂质代谢紊乱引起的一种 代谢性疾病 ，以血液中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和 高密度脂蛋白 的一种或 ...

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