FSAP | 宁波大学涂茂林副教授等：膳食益生菌干预可有效降低儿童肥胖：一项系统综述与Meta分析 2026-08-13

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FSAP | 南京师范大学郭宇星教授等：富含虾青素的纳米颗粒发酵鸭肠制品的制备：提高抗氧化能力并减少亚硝酸盐含量 2026-08-13

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FSAP | 中国海洋大学张自业副教授等：食用昆虫过敏原：检测技术、缓解策略和监管的进展 2026-08-13

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FSAP | 福建农林大学张怡教授、关博元博士等：冷等离子体技术在动物源食品中的应用：2019—2025年综述 2026-08-13

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FSAP | 大连民族大学李婷婷教授、许喆副教授等：太平洋鲑鱼抗冻蛋白乳液的制备与表征 2026-08-13

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FSAP | 刘骞教授、张风雪博士等：干燥前预处理对黄粉虫幼虫干虫提取油的理化性质、脂肪酸组成及挥发性成分影响的比较研究 2026-08-12

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FSAP | 海南大学于志鹏教授等：鸡蛋蛋白中潜在睡眠促进肽的计算机鉴定及其作用机制 2026-08-12

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FSAP | 华中农业大学蔡朝霞教授等：基于超临界二氧化碳与蔗糖协同增效机制提升蛋清蛋白起泡性能及其冻融稳定性 2026-08-12

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