陇西梯田位于甘肃省定西市陇西县黄土高原丘陵沟壑区，主要分布在县域西南部、南部（如沿S209省道西南方向、马家山、首阳镇周边），是北方最大的连片梯田景观之一，绵延数十公里，海拔600–1700米左右（拍摄点常在1450米附近）。梯田沿等高线层层修筑，曲线柔美、层层叠叠，如大地“指纹”或“银梯”，远观壮阔磅礴。春夏之际，梯田披上绿油油的庄稼或金黄油菜花海，层层绿波荡漾；秋季金黄铺地，丰收景象喜人；冬季雪后覆盖，银装素裹，云雾缭绕中如水墨丹青，冰情雪韵醉人，常被摄影爱好者赞为“黄土高原的诗意画卷”。梯田不仅是生态工程，更是陇西旱作农业的智慧结晶。全县水土流失面积占99.5%，坡耕地超140万亩，历史上“三跑田”问题严重。从上世纪60年代起大规模修筑水平梯田，将坡地变为“三保田”（保水、保土、保肥），蓄水保墒、增产显著。近年结合高标准农田建设（坡改梯、宜机化、滴灌），实现机械化耕作，提升效率。在农业经济中，梯田支撑雨养农业与中药材产业融合。全县农作物播种面积约143万亩，粮食（小麦、玉米、马铃薯）为主，经济作物46万亩+。

梯田上广泛种植中药材，面积稳定34–53万亩（标准化率高），产量11–13万吨，主产黄芪（品质突出，有效成分如甲苷远超药典标准2–8倍）、党参、当归、柴胡、黄芩、甘草等道地品种。黄芪等深根作物特别适于梯田排水良好、土层深厚的黄绵土环境，常与马铃薯轮作，避免连作障碍。首阳镇董家堡、禄家门等标准化示范点，一望无垠的梯田药田长势喜人，药农巡田、机械栽种场景常见。依托“千年药乡”优势，梯田+中药材模式推动乡村振兴：人均一亩药，产业链产值超350亿元，农民增收显著（贡献率约40%）。科技支撑下，新品种驯化、绿色防控、种子标准化加工等技术推广，品质提升、成本下降。梯田风光与中药种植相融，不仅是生态屏障，更是“陇药”品牌承载地，春油菜花海、秋药材丰收、冬雪梯田，皆成绝美景观，吸引游客自驾观光、摄影打卡。陇西梯田体现了人与自然和谐共生的黄土智慧，与中药材产业深度融合，绽放出“千年药乡”的新活力。