本期编辑荐读精选了 Metabolites 期刊 2022 年 Top 10 高引文章中的 5 篇，内容涵盖豇豆对缺氧、盐度和水分亏缺三种非生物胁迫的响应、缺氧引起的裸鼹鼠脑和肝脏碳水化合物及氨基酸变化的代谢组学分析、未接受药物治疗的 2 型糖尿病和肥胖患者采用生酮和地中海饮食后肠道微生物群的动态和临床变量分析、限制高脂肪饮食中的支链氨基酸可预防肥胖和重症 COVID-19 的免疫反应特点，欢迎大家阅读参考。

1.The Response of Cowpea (Vigna unguiculata) Plants to Three Abiotic Stresses Applied with Increasing Intensity: Hypoxia, Salinity, and Water Deficit

豇豆 (Vigna unguiculata) 对三种强度不断增加的非生物胁迫的响应：缺氧、盐度和水分亏缺

Jayamini Jayawardhane et al.

https://www.mdpi.com/1435254

文章亮点：

(1) 豇豆对缺氧 (随着暴露于氮气的时间的增加而施加) 胁迫的响应：缺氧后，光合色素和植物一氧化氮的产生最初保持不变，而叶片中糖和黄酮类化合物的产生减少，但叶和根的蛋白质产生和细胞损伤增加。

(2) 豇豆对盐度 (逐渐增加氯化钠浓度) 胁迫的响应：当盐胁迫强度增加时，叶片的糖产量和 NO 排放率下降，而蛋白质水平保持不变。尽管叶子的抗氧化能力较高，但增加盐的施用导致了在叶子中诱导细胞损伤。

(3) 豇豆对水分亏缺 (供水逐渐减少) 胁迫的响应：土壤缺水会刺激蛋白质的产生，引起细胞损伤，并增加豇豆的抗氧化能力，而一氧化氮和糖的产量则下降。

原文出自 Metabolites 期刊

Jayawardhane, J.; Goyali, J.C.; Zafari, S.; Igamberdiev, A.U. The Response of Cowpea (Vigna unguiculata) Plants to Three Abiotic Stresses Applied with Increasing Intensity: Hypoxia, Salinity, and Water Deficit. Metabolites 2022, 12, 38.

2. Metabolomic Analysis of Carbohydrate and Amino Acid Changes Induced by Hypoxia in Naked Mole-Rat Brain and Liver 

缺氧引起的裸鼹鼠脑和肝脏碳水化合物和氨基酸变化的代谢组学分析

Hang Cheng et al.

https://www.mdpi.com/1442008

文章亮点：

本文鉴定并分析了裸鼹鼠以及小鼠大脑和肝脏中急性体内缺氧应激后代谢物的变化，研究发现：

(1) 裸鼹鼠大脑中能量需求的抑制和代谢抑制一致。

(2) 裸鼹鼠肝脏在缺氧期间向外周循环过度释放葡萄糖存在潜在减少。

(3) 假定激活的 AMP 激活蛋白激酶 (AMPK) 能调节裸鼹鼠肝脏中的葡萄糖稳态。

原文出自 Metabolites 期刊

Cheng, H.; Qin, Y.; Dhillon, R.; Dowell, J.; Denu, J.M.; Pamenter, M.E. Metabolomic Analysis of Carbohydrate and Amino Acid Changes Induced by Hypoxia in Naked Mole-Rat Brain and Liver. Metabolites 2022, 12, 56. 

3. Dynamics of Gut Microbiota and Clinical Variables after Ketogenic and Mediterranean Diets in Drug-NaïvePatients with Type 2 Diabetes Mellitus and Obesity

未接受药物治疗的 2 型糖尿病和肥胖患者采用生酮和地中海饮食后肠道微生物群的动态和临床变量

Andrea Deledda et al.

https://www.mdpi.com/1937622

文章亮点：

(1) 研究表明，极低热量生酮饮食 (VLCKD) 方案对未曾用药的 2 型糖尿病 (T2DM) 和超重/肥胖患者具有潜在益处，至少在短期内如此。特别是在减肥和对肠道微生物 (GM) 的影响方面，这些益处似乎高于经典地中海饮食 (MD) 观察到的益处。

(2) 研究结果表明 VLCKD 对肠道微生物表型具有更有益的影响，这表明这种饮食可以被认为是无需药物即可治疗新诊断疾病的有效方法。

(3) 研究结果表明，与  VLCKD 相比，MD 至少在短期内对 T2DM 合并肥胖患者的 GM 影响较小，其意义有待进一步研究。

原文出自 Metabolites 期刊

Deledda, A.; Palmas, V.; Heidrich, V.; Fosci, M.; Lombardo, M.; Cambarau, G.; Lai, A.; Melis, M.; Loi, E.; Loviselli, A.; et al. Dynamics of Gut Microbiota and Clinical Variables after Ketogenic and Mediterranean Diets in Drug-Naïve Patients with Type 2 Diabetes Mellitus and Obesity. Metabolites 2022, 12, 1092. 

4. Restricting Branched-ChainAmino Acids within a High-Fat Diet Prevents Obesity

限制高脂肪饮食中的支链氨基酸可预防肥胖

Ming Liu et al.

https://www.mdpi.com/1578022

文章亮点：

(1) 研究表明，与体重指数 (BMI) /肥胖相关的 10 种氨基酸中的 7 种，和两种酰基肉碱中的1种被映射到支链氨基酸 (BCAA) 分解代谢途径中，凸显了代谢在肥胖中的重要性。

(2) 研究表明，肥胖与代谢途径的改变有关，包括支链氨基酸、苯丙氨酸、色氨酸和磷脂代谢途径。

(3) 在高脂肪饮食 (HFD) 中限制支链氨基酸可以预防 HFD 引起的肥胖、脂肪炎症、血糖和胰岛素水平升高以及胰岛素抵抗的发展，为减轻饮食引起的肥胖提供了一种有前景的策略。

原文出自 Metabolites 期刊

Liu, M.; Huang, Y.; Zhang, H.; Aitken, D.; Nevitt, M.C.; Rockel, J.S.; Pelletier, J.-P.; Lewis, C.E.; Torner, J.; Rampersaud, Y.R.; et al. Restricting Branched-Chain Amino Acids within a High-Fat Diet Prevents Obesity. Metabolites 2022, 12, 334. 

5. Severe COVID-19 Is Characterised by Perturbations in Plasma Amines Correlated with Immune Response Markers, and Linked to Inflammation and Oxidative Stress

重症 COVID-19 的特点是与免疫反应标志物相关的血浆胺的扰动，并伴随有炎症和氧化应激

Naama Karu et al.

https://www.mdpi.com/1709514

文章亮点：

(1) 本研究提供了重症 COVID-19 中氨基酸代谢改变的详细证据，该改变与多种免疫反应标志物密切相关。

(2) 本文证明了免疫支持和抗氧化胺的显著减少，同时翻译后修饰氨基酸的急剧增加。后一簇与氧化应激和过度炎症有关，并且在其他地方没有被强调为危重 COVID-19 患者中如此强大的一组生物标志物。

(3) 重症 COVID-19 的整体代谢情况反映了维持细胞增殖和氧化还原平衡的代谢需求增强，同时炎症和氧化应激增加。

原文出自 Metabolites 期刊

Karu, N.; Kindt, A.; van Gammeren, A.J.; Ermens, A.A.M.; Harms, A.C.; Portengen, L.; Vermeulen, R.C.H.; Dik, W.A.; Langerak, A.W.; van der Velden, V.H.J.; et al. Severe COVID-19 Is Characterised by Perturbations in Plasma Amines Correlated with Immune Response Markers, and Linked to Inflammation and Oxidative Stress. Metabolites 2022, 12, 618. 

Metabolites 期刊介绍

主编：Markus R. Meyer, Saarland University, Germany

期刊内容涵盖代谢组学、代谢生物化学、计算和系统生物学、生物技术和医学领域相关的代谢物以及代谢方面的研究。

2022 Impact Factor：4.1

2022 CiteScore：5.3

Time to First Decision：12.9 Days

Time to Publication：38 Days