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近日，南方科技大学环境科学与工程学院副教授裘文慧、讲席教授郑春苗团队与合作者在《科学》（Science）期刊以“Risks of Per- and Polyfluoroalkyl Substance Exposure Through Marine Fish Consumption”为题发表最新研究成果。

该研究整合了全球3126个地点20年海水PFAS监测数据，利用海洋食物网模型，对占研究区域捕捞量99%的212种可食用海鱼中的PFAS浓度进行预测。构建了创新研究框架，系统揭示了PFAS在海洋食物网中的生物富集动态及其驱动的人群暴露风险。该框架整合了环境浓度数据、海洋食物网模型、生物累积因子、全球捕捞统计、贸易网络与健康风险评估，清晰追溯了PFAS从水体进入鱼类、并通过膳食暴露向人类传递的完整路径。研究发现，PFAS在海洋食物网中表现出显著的生物放大效应，构成了鱼类体内富集与人群膳食暴露的化学基础。

原文链接：https://www.science.org/doi/10.1126/science.adr0351