“真菌与人类”科普展厅

■本报见习记者 袁一雪

一只苹果的腐坏，人们往往要等到它被腐蚀到一定程度才能发现。其实，这种令苹果腐坏的菌类，早就存在于苹果中，只是生活在另一个不为人肉眼可见的世界，那里同样充满“生气”，热闹雀跃。

当然，那个微观的世界，需要特殊的设备，比如显微镜，才能观察得到。

为了让人们更加直观的认识微观世界，中国科学院微生物所建立了“真菌与人类”科普展厅。

微观世界的“巨人”

在“真菌与人类”科普展厅中，展出了不少蘑菇、灵芝等物，看起来并不“微观”。“蘑菇等菌类也是微观世界的一份子，它们都属于真菌。”中国科学院微生物研究所研究员、中国科学院微生物研究所菌物标本馆馆长姚一建告诉《中国科学报》记者。

那么，为何选择真菌？“因为微观世界不好观察，但是真菌体积比较大，同时也是身边种类接触比较多的一种微生物。”姚一建解释道。

于是，微生物所选择了微观世界中的“巨人”——大型真菌，如灵芝、蘑菇等进行展示，为参观者更好地了解微生物打开一扇窗。

科普展厅大开眼界

走进展厅大门，一本以绿色为基色的“大书”立在门口，外形像伞状的大蘑菇，上面用图片和文字将真菌的情况进行概述。

进入展区，一棵绿色的“生命树”赫然映入眼帘。菌物标本馆的工作人员吕鸿梅介绍道：“生命之树揭示了真菌与人类以及其他生物之间的亲缘关系。”1767年之前，人类以为地球上的生命只有动物、植物和自己。直到荷兰人列文虎克用他自制的显微镜看到了细菌，才揭开了神秘的微观世界。

其实，人类的生存从来没有离开过真菌的存在，作为微生物世界中数量最多的家族，它不仅仅是我们日常食用的蘑菇，也是昂贵的灵芝、冬虫夏草，更是潮湿地带长出的苔藓和发霉的霉菌。

在一个电视屏下方的转盘上，外围的大圈标志了物品和特定环境，内置的小圈则写上真菌的名称。姚一建介绍说，参观者只要转动内置的小圆盘，对上外圈的大圆盘上的物品，电视屏幕上就会出现这种真菌在这种环境下如何发生作用。

在菌物标本馆的一角，驻扎着代表自然的生态模型，这里由森林过渡到草原、荒原乃至沙漠、雪山的大型仿真模型栩栩如生。在各种不同的区域里，依次生长着不同的食用菌物、毒蘑菇、木腐菌、外生菌、根菌。在这里，参观者既能找到美味牛肝菌、黑木耳、香菇等，还能看到毒性极大、立刻致人毙命的毒鹅膏菌、毒粉褶菌等。

更专业的标本馆

在科普展厅的后方，一个更庞大的标本馆“藏匿”其中。1953年，在接收解放前原中央研究院、北平研究院、清华大学和金陵大学菌物标本的基础上，中国科学院微生物所菌物标本馆成立。“这里最早的一个标本是18世纪末期制作的。”姚一建说。

如今，经过几代人艰苦奋斗，这里保藏标本40多万号，其中已定名标本为19万号，2万余种，经计算机统计，这些已定名标本采自中国以及111个国家和地区，以及南极大陆和北极圈内地区，在我国地衣、担子菌、伞菌、多孔菌、黑粉菌、锈菌、子囊菌等真菌分类研究与国际交流等方面发挥了重要作用。

欢迎关注中国科学报新浪微博（http://weibo.com/kexuebao）

欢迎关注中国科学报腾讯微博（http://t.qq.com/kexueshibao-2008?preview）

欢迎关注中国科学报微信，请在公众号中搜索【中国科学报社】，微信号：china_sci