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《食品王国大冒险》——“塑化剂”风波: 热度 3 杨国力 2014-7-1 21:39; 《食品王国大冒险》（八）“塑化剂”风波图片来源于网络三人从主食馆出来，在美食街上溜达，忽然阵阵酒香随着微风吹到三人面前，福德曼闭着眼深深的嗅了一口，很舒畅的呼出来大大一口气。随着酒香越来越浓，三人来到一个大大的酱釉酒瓮前面，只见肚如茄形，小喇叭口，有双耳，缸胎粗糙厚重， ...; 个人分类: 科普创作|6969 次阅读|7 个评论热度 3

《食品王国大冒险》——瘦肉的诱惑: 热度 3 杨国力 2014-6-3 21:49; 《食品王国大冒险》（六）瘦肉的诱惑图片来源于网络从怪色怪味屋出来，福德曼三人还在回味着这些美妙的香味。 “食品添加剂用好了能够促进食品工业的发展和改善人类食品的多样性，丰富食品的种类，用不好能够造成严重的食品安全问题，给人类造成危害，看来食品添加剂真是一把双刃剑。”福德 ...; 个人分类: 科普创作|7804 次阅读|6 个评论热度 3

【更新】这不是愚人节目！日本理化学研究所认定小保方晴子造假！: 热度 22 杨国力 2014-4-1 11:12; 日本理化学研究所的调查委员会1日发布调查结果，认定学术带头人小保方晴子在STAP细胞论文中使用了加工过的假图片。此外，曾在小保方的博士论文中出现过的另一张图片属于捏造数据。调查结果未涉及STAP细胞是否存在。报告全文 http://www ...; 个人分类: 科研经验|23744 次阅读|28 个评论热度 22

新食品原料知多少: 热度 1 杨国力 2014-2-26 11:43; 什么是新食品原料，自从 2013 年 10 月 1 日起，国家卫生行政部门为规范新食品原料安全性评估材料审查工作，将“新资源食品”更名为“新食品原料”后，很多人对于新食品原料一头雾水，不知道新食品原料到底是什么，从哪里来。本文接下来将详细阐述新食品原料的概念，相关法规，注册办法等。新食品原料 ...; 个人分类: 食品科学|7700 次阅读|1 个评论热度 1

声色金陵: 热度 12 杨国力 2014-2-22 22:56; 声色金陵文/杨国力有美食的旅途才能是有意义的旅行。 ——题记想了好久，写了大半文章，不知为这篇文章写一个什么样的题目而大伤脑筋，写到狮子桥大牌档的时候，忽然想，有小调有美食，听着江南小曲，品着金陵美食，这不正代表了金陵的特色嘛，遂以“声色金陵”做题，伴着旗袍女子饱蘸江南烟雨 ...; 个人分类: 美食天下|6818 次阅读|11 个评论热度 12

2013年食药用真菌大盘点——国外篇: 热度 13 杨国力 2014-1-3 20:04; 日本实验发现灰树花提取物改善流感治疗效果日本富山大学等机构的研究人员表示，他们通过动物实验发现，食、药两用真菌灰树花的提取物有助于提高机体对流感的免疫力，改善流感治疗效果。这种提取物为“α- 葡聚糖” ，研究人员每天分两次给一组免疫功能被降低的实验鼠和一组健康实验鼠喂食这种提取物，两 ...; 个人分类: 科研经验|10496 次阅读|16 个评论热度 13

2013年高校蛀虫落马盘点: 热度 4 杨国力 2013-12-26 23:23; 十八大以来，中央打出一系列反腐“组合拳”，使人们真实感受到新一届中央领导集体厉行反腐的决心、长期作战的恒心、科学有效反腐的信心。高校这块一直以为是清洁之地，2013年也挖出不少“蛀虫”，现一一盘点一下这些落马的高校蛀虫，据调查重灾区主要集中在招生、占用科研经费、学术造假及后 ...; 个人分类: 羊嘴胡诌|5178 次阅读|2 个评论热度 4

论文写作者的福音: 热度 30 杨国力 2013-11-15 19:33; 论文写作者的福音杨国力亲，你还为在写论文时一篇篇插入参考文献而烦恼吗？亲，你还为在写参考文献时一边打开全篇论文，一边对照着论文按照格式输入参考文献而苦恼吗？亲，除过用Endnote软件繁琐的方法插入参考文献外，你还知道其他简便方法吗？ ...... 这里，有一个强大 ...; 个人分类: 科研经验|24528 次阅读|63 个评论热度 30

企业中的科研到底如何去做: 热度 17 杨国力 2013-11-9 10:11; 企业中的科研到底如何去做杨国力（黑龙江众生生物工程有限公司菌物药工程技术研究中心哈尔滨 150028 ）今年研究生毕业，现已工作四月有余，在单位研发部工作，对于企业研发中心的科研工作也了解一些，有了一定的认识，发现企业与高校科研的区 ...; 个人分类: 职场生涯|13660 次阅读|49 个评论热度 17

做科研若烹小鲜: 热度 10 杨国力 2013-10-27 11:13; 做科研若烹小鲜杨国力（黑龙江众生生物工程有限公司菌物药工程技术研究中心哈尔滨 150028 ）烹饪在中国源远流长，经过几千年的实践形成了一套完整的烹饪科学与饮食思想，中国人注重 “ 天人合一”，形成了中餐以食表意、以物传情、追求由感官而至内心的愉悦为旨要 ...; 个人分类: 论文写作|9591 次阅读|20 个评论热度 10

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