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关于博文《吃能量or吃信息》的切磋
张星元 2009-1-5 16:59
张星元:关于博文《吃能量or吃信息》的切磋 感谢李小文老师对我的留言坦陈己见:《货币:简答张星元老师和发发》http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=208343。由此引发了关于能量问题的讨论。 对于李老师的这篇博文,张小平老师发表如下评 ...
个人分类: 代谢能支撑假说|3820 次阅读|4 个评论
“metabolic energy”与“metabolizable energy”有没有区别?
张星元 2008-11-10 07:31
张星元:metabolicenergy与metabolizableenergy有没有区别? 能量经典地定义为物体做功的能力。能量是物质运动的一种度量,对应于物质的不同的运动形式,能量也有不同的形式。 代谢能(metabolic& ...
个人分类: 代谢能支撑假说|4401 次阅读|没有评论
以“能量货币ATP”为代表的“货币代谢物”
张星元 2008-4-29 23:08
张星元:以“能量货币ATP”为代表的“货币代谢物” “货币代谢物(currencymetabolites)”是指可在细胞全局范围内像货币一样流通的代谢物,如能量货币ATP以及以辅助因子的形式出现的辅酶NADH和NADPH。 它们的作用主要在于协调代谢流的流量和方向,使受它(它 ...
个人分类: 代谢能支撑假说|5114 次阅读|1 个评论
关于茅台酒的氧化,星元又如是说:
张星元 2008-4-29 11:52
张星元:关于茅台酒的氧化,星元又如是说: 本文谈谈一级电子载体在茅台酒生物氧化过程中的 地位。 在生物氧化的过程中,还原剂(能源化合物或其将解物)首先把电子交给电子载体,经一个或多个电子载体,最后移交给氧化剂(最终电子受体)。所谓 载体,一般是指运载工具, ...
个人分类: 代谢能支撑假说|3541 次阅读|没有评论
关于茅台酒的氧化,星元如是说:
张星元 2008-4-28 11:46
张星元:关于茅台酒的氧化,星元如是说: 茅台酒的氧化:点燃?喝下肚去?两者有什么异同?这个看似简单的问题 ( C 2 H 5 OH + O 2 CO 2 + H 2 O ) ,可不大容易说清楚。从科学的角度出发,是个关于如何认识生物氧化和能量代谢的问题 。 ...
个人分类: 代谢能支撑假说|4624 次阅读|1 个评论
水蜜桃已经在冰箱里死去(下)
张星元 2008-4-13 21:20
张星元:水蜜桃已经在冰箱中死去(下)  【续前】前文结尾时说水蜜桃耐不住长期的低温死在冰箱里了,半熟的香蕉在寒冬里停止了成熟的进程,当然不是随口说的。 其实,从生命科学的角度来看水蜜桃冻死与香蕉冻僵还不是一回事。 死了的桃子早已 ...
个人分类: 代谢能支撑假说|3253 次阅读|没有评论
水蜜桃已经在冰箱里死去(上)
张星元 2008-4-13 21:17
张星元:水蜜桃已经在冰箱中死去 (上) 无锡水蜜桃又香,又甜,个儿又大,人见人爱。放暑假不久,在冰箱存放了十几个可爱的水蜜桃,慢慢享用。原以为早就吃掉了,没想到还有两个遗留在冰箱深处。开学前整理冰箱,意外地发现了它们,喜出望外。因为保藏时套了保鲜袋,桃子还是那样可爱,拿在 ...
个人分类: 代谢能支撑假说|4699 次阅读|没有评论
特殊用途的能量形式--代谢能
张星元 2008-4-8 18:31
张星元:特殊用途的能量形式代谢能 能量经典地定义为物体做功的能力。能量是物质运动的一种度量,对应于物质的不同的运动形式,能量也有不同的形式。例如:动能、势能是对应于物体运动的能量形式,热能是对应于分子运动的能量形式。 &nbs ...
个人分类: 代谢能支撑假说|6536 次阅读|13 个评论

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