在埃塞俄比亚，最流行的旅游口号是“享受13个月的阳光”。这源于埃塞俄比亚全年宜人的气候、温暖的阳光以及有13个月的年历。

埃塞俄比亚人生活在阳光的直射下，紫外线较强。因为绝大部分地方海拔较高，因此全年温度一般在12摄氏度到28摄氏度之间。这得天独厚的自然条件，许多人称之为动植物的王国。

初到埃塞俄比亚，这里的植物着实令我们好奇，花一年四季开放。埃塞俄比亚家家户户的篱笆都是由各种“花树”组成的，五颜六色煞是好看。这里的花不是我们印象中的盆栽花，而是一簇簇很大的花树:扶桑树、玫瑰树，仙人掌也长成了五六米高的仙人树，每年的五六月份，仙人树上挂满了甜甜的仙人果。我住的院子的墙是一种类似于松树枝的植物天然长成，窗前的扶桑树，院中的玫瑰树，花开了一茬又一茬。

埃塞俄比亚的许多花草不同于我们中国，很多花连当地人也叫不出名字。我最感兴趣的一种花长得非常有趣，外围绿叶相陪，中间白花相映，奇特的是中心的花蕊竟是红色十字交叉型。因此我给它取名“基督圣花”，我讲给当地朋友及同事听，他们都非常赞同。

埃塞俄比亚盛产多种水果，除了我们所熟悉的热带水果香蕉、芒果、橘子、柠檬外，还有我们不熟悉的“俄梨”(音译)、“马耳卡图”(音译)及几乎家家户户都种的“papaya”(有人说它就是我们说的大木瓜)。papaya树的外形像椰子树，果实的形状及味道像哈密瓜，当地人把papaya的果肉冰冻后，切成小块，拌上白糖，作为美食招待客人。papaya树一年能结两到三次果，每当果实成熟时，朋友及邻居总会摘下几个送给我们。在许多咖啡店内，还供应一种叫mixjuice(混合果汁)的鲜榨果汁，由不同的水果不加水榨制而成，颜色层次鲜艳而且很稠，味道非常香甜。

埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土，在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道，具有对风土最直接和充分的表达。

埃塞俄比亚花卉业从名不见经传的小产业，经过十多年的发展，已成为年创汇2亿美元、以鲜切花出口为主的大产业，成为继花卉大国肯尼亚后的非洲第二大花卉出口强国，可以说花卉业在埃塞俄比亚异军突起。月季是埃塞俄比亚种植面积最广的花卉品种，如今日本、俄罗斯、荷兰、美国、德国等国家已成为埃国花卉出口的主要目的地。