为什么不能将除草剂、激素和农药笼统称为农药？

蒋高明

很多网友对弘毅六不用生态农业做法表示支持。但也有人疑惑：按照有关部门的规定，农药、除草剂、植物生长调节剂都是农药，说不用化肥、农药、地膜与转基因种子就行了，没有必要单独强调除草剂、激素。更有别有用心的人攻击笔者，说什么我们不懂基本的农业常识，连除草剂和激素就是农药也不知道。

这里有没有必要将除草剂和激素单独与农药分开呢？显然是有必要的，而且十分必要。试解释如下：

第一，按照约定俗成的说法，农药一般是指杀虫剂。最初的农药也是以杀虫剂为主，后来扩大到杀菌剂、灭鼠剂等等，将除草剂和激素纳入农药范畴是后来的事。之所以将农药单独列出来，是因为它们是针对害虫、害菌和病毒的，与植物生长调节剂和除草剂的功能明显不同。

第二，药物分为人药、兽药、禽药、鼠药等等，很显然这几类药是不能混用的，是不能笼统地都叫药的，否则就会造成理解上的困难。人在医院里看病医生不能开兽药或禽药。

第三，细分是为了让消费者更清楚食物生产中可能添加的化学物质。农药主要是针对害虫的；除草剂是针对草本植物的；植物生长调节剂或人工合成激素是针对作物、蔬菜、或水果的，有些地方连中药材都用。如此清楚分开，消费者自然很好理解。

第四，国际的做法很少将三者混为一谈。英文pesticide翻译过来就是农药，其最初的含义就是杀虫剂，这与我们在第一条的理解吻合。其余的化学物质以此类推，如herbicide译为除草剂，germicide译为杀菌剂等。词根-cide就是灭杀的意思。当然，现在也有人将农药翻译为agricultural chemicals (化学物质)，但这个译法存在明显的缺陷。地膜也是化学物质,但不能说地膜也是农药。

第五，如果笼统地将农药（杀虫剂为主）、除草剂、激素混称为农药，那么对消费者如实解释常规农业生产过程，就会存在理解上的不安。如有的水果甜味是用增甜剂实现的，就不能说植物的甜味是用农药实现的；让植物长得快的膨大剂，如果告诉消费者植物长得快是因为打了农药，消费者怎么会放心购买？

弘毅生态农场坚持六不用，就是将化肥、农药、除草剂、地膜、激素（植物生长调节剂）、转基因（主要针对种子）分类，明确告诉消费者。在六不用生态农业模式下，这些化学物质是能不用的，不用这些化学物质就要采取另外的生产措施，即生态农业技术。

其实上述六大类化学物质如果细分下来，会涉及上万种化学物质。据不完全统计，人类围绕食物链，先后发明并合法使用的化学物质高达50626种。