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中国乳业泰斗骆承庠教授与世长辞！哀痛！: 杨国力 2015-11-28 22:57; 中国乳业泰斗骆承庠教授与世长辞！哀痛！今日(2015年11月28日)早8点，中国乳业泰斗——东北农业大学骆承庠教授与世长辞。享年93岁。遗体告别仪式定于2015年11月30日(周一)早7:30在哈尔滨先锋路东华苑举行。骆承庠教授是我国现代畜产品加工科 ...; 个人分类: 新闻纵横|4523 次阅读|没有评论

配糖生物碱——马铃薯中的撒旦: 热度 10 杨国力 2015-11-20 11:28; 配糖生物碱 —— 马铃薯中的撒旦文 / 杨国力导读： 2015 年 9 月，香港食物安全中心报道一起家庭马铃薯中毒的事件，是因为食用了煮好的马铃薯出现了舌头麻痹、口腔灼热的症状，调查发现患者食用的马铃薯和患者尿液中均检出配糖生物碱，与配糖生物碱中毒的情况吻合。吃个马铃薯怎么还中毒了呢？这配糖 ...; 个人分类: 科普创作|14987 次阅读|29 个评论热度 10

“长生不老”的西红柿是怎么炼成的: 热度 11 杨国力 2015-11-18 15:38; “长生不老”的西红柿是怎么炼成的 ——兼谈蔬菜水果的科学保鲜文 / 杨国力导读：据报道，济南女子在8月份买的西红柿，放到厨房被遗忘，直到30多天后才发现，令人惊奇的是西红柿完好无损，表皮依旧光鲜，出于好奇，女子便在朋友圈记录西红柿的变化过程，直到11月份，共计79个夜晚，仍然坚挺，不少人好奇，这 ...; 个人分类: 科普创作|10584 次阅读|20 个评论热度 11

食品3D打印，能打印哪些食品？: 热度 14 杨国力 2015-9-30 11:33; 食品3D打印，能打印哪些食品？出品：科普中国制作：杨国力监制：中国科学院计算机网络信息中心导读： 3D打印技术从出现至今，每天都在上演着奇迹。散发着神秘诱惑力的3D打印技术吸引着人们不断探索神奇的3D世界。在食品加工工业，3D打印技术悄然带来了一场变革，改变了着人们对加工食品的看 ...; 个人分类: 科普创作|13161 次阅读|22 个评论热度 14

3D美食城冒险记: 热度 3 杨国力 2015-9-14 10:37; 3D美食城冒险记文/杨国力 3D 美食城是美食王国的中心，每天美食城里熙熙攘攘，好不热闹。小维是 3D 美食城展览中心的员工，负责为参观的人员讲解美食是如何被打印出来的， 3D 美食对于美食王国的居民来说已经不算新鲜事了，可是对于人类世界的朋友来说，却是一个非常高科技的新鲜事物。小福是人类世 ...; 个人分类: 科普创作|4766 次阅读|2 个评论热度 3

我与母亲的山药蛋拨烂子: 热度 1 杨国力 2015-8-21 10:40; 我与母亲的山药蛋拨烂子文/杨国力土豆发源于南美洲，却在古老的中国得到了升华；中国的土豆之乡在定西，而土豆美食却在山西。作为新晋主粮的山西土豆美食种类颇多，既有特色的土豆面食，像莜麦面土豆窟垒、玻璃饺子、土豆鱼鱼、洋芋擦擦、卤土豆、土豆粉条、土豆拨烂子 ...; 个人分类: 美食天下|3838 次阅读|1 个评论热度 1

科学与艺术——向日葵: 热度 2 杨国力 2015-7-15 15:28; 科学与艺术——向日葵杨国力美籍华裔物理学家李政道曾说：“艺术就是人类情感的结晶，大自然的艺术表现就是科学。 ”大自然中每一种生物与客观存在的事物都是精美绝伦的艺术品，同时这些艺术品中也存在着精密的科学原理。对自然界中的艺术品与现象进行准确的抽象便是科学。科学 ...; 个人分类: 科普创作|4470 次阅读|5 个评论热度 2

猴头菇：还我清白之身！: 热度 11 杨国力 2015-7-11 13:54; 猴头菇：还我清白之身！文/杨国力猴菇饼干从一出生就引来众多争议，纵观历次新闻事件，无一不是在“养胃”两个字做文章，最近，一条“猴姑饼干误导消费者遭起诉”的新闻又把猴菇饼干推到了风口浪尖，最终判决结果是不符合广告法规定，责令改正，给予警告。在每次事件中，江中集团和新闻媒体各五十大板 ...; 个人分类: 科普创作|22708 次阅读|23 个评论热度 11

久泡的黑木耳到底有多大的危害？: 热度 22 杨国力 2015-7-6 13:15; 久泡的黑木耳到底有多大的危害？文/杨国力导读： 2015 年7月5日《温州日报》报道称，吃了泡发3天的黑木耳后，起初腹泻，全身出现黄疸，后竟出现多脏器功能衰竭，在ICU抢救一周后才脱离危险，医生诊断后称，是因为久泡后的黑木耳产生了生物毒素，食用后，致急性生物毒素中毒。为什么久泡后的黑木耳会产生生 ...; 个人分类: 科普创作|84052 次阅读|29 个评论热度 22

小福求职记: 热度 1 杨国力 2015-7-4 11:38; 离开校园一眨眼，两年的时光已过去，还记得两年前，从学校毕业，小福跟舍友告别，拉着行李箱离开学校奔赴职场的情景 ...... 那天，天气不太好，下着大雨，老天好像很照顾这种离别的忧伤；一点多的火车，硬是拖到十二点多，还是依依不舍，拉着行李，舍友送到楼下，那天离校的学生太多，再加上下雨，出租 ...; 个人分类: 职场生涯|3170 次阅读|2 个评论热度 1

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