螃蟹是著名的“丑物”，与蚊、蝇、虻、蚤、虱、蜂、蛇、蝎、蛙等同类。可是，喜欢螃蟹的人还是多的，古代诗词中常见，《红楼梦》里的红男绿女也曾经歌咏过。因此，食蟹又是一种意思，一种有点意思的意思。

 

现如今的螃蟹，身价非常高。印象中的螃蟹，没有如此概念，而且过去也不是特别的喜欢吃。真不知道为什么，纯粹野生螃蟹多的时候，螃蟹的市价怎么就不那么火呢？

 

实际上，关于螃蟹的认识，螃蟹的感觉，如果只是别人的，普遍的，比如文字中的“且须饮美酒，乘月醉高台。”，那么可能也就没什么特别。个人的记忆，或许才是殊异的，才是永续的。

 

抓过蟹吗？这是现在单一的食蟹所无法比拟的。抓的目的不是直接的食，过程是那么的慌乱，根本谈不上什么雅致，糟泥满身，伤痕累累，主要是玩。那时候毕竟是孩子，孩子的事情就是这些，摸鱼捉蟹。

 

曾经有一位长辈，已经逝去了的长辈，在一年的秋天，挎了一篮子的螃蟹回娘家，我当时住在她娘家。她带着一双儿女，那对儿女捉了这篮子蟹。中午吃饭时，一锅的蟹，一锅的米饭，一锅的肉渣青菜，蟹是肯定吃不完的，而米饭和菜却被干净的吃光，也许压根就不愿意吃蟹。

 

总觉得人类的胃是社会变化的标志之一。粮食多的时候，胃肯定是被养得肥肥大大、滋润得很，对于稀奇古怪的东西自然比较敏感。而饥谨时日，胃空间需要填充，对于所有东西，只会产生简单反应。当然，这一“胃科学”也许是伪科学。

 

如此，“上九天揽月，下五洋捉鳖”，两句话连起来看，后半句更实在的，起码可以找到吃的，捉鳖填肚皮，而揽月好象只是情怀。这种想法是俗气的，但愿是个人短见。不过，假使太过于实际的想法，能够得到些许满足的话，恐怕更好。

 

一句话，食蟹可以文化，也要看芸芸众生的胃的状况。 

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