• 夏季难养的原因有三

一因天气炎热，暑热薰蒸， 湿热并盛，人们容易伤于暑湿而出现心烦汗出，食欲下降，脾胃虚弱等证。

二因人们容易贪凉饮冷，避暑于阴凉之地，肠胃易伤，使体内多寒多湿。

三因盛夏时节瓜果梨桃食物繁多，稍不注意就会出现饮食不洁或不节导致伤食或胃肠损害，出现食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、消瘦等病证。

• 素体虚弱者易“苦夏”

症状表现：一到夏天就持续乏力、没胃口、心烦低热、嗜睡消瘦、头晕胸闷，天气转凉才自行好转。

苦夏多发于平素脾胃虚弱、气血不足、体弱多病的人。因此，在炎热的天气里，既要考虑到夏日阳气旺盛、心火偏盛的特点，还要注意到苦夏之人难以适应夏季气候而容易变得更加虚弱的特殊情况。

• 夏季食养原则

遵循《内经》“用热远热”的药食调养原则，在夏季炎热时节不要用大热温热之品。宜用清凉发散、益气生津之品，如薄荷、桑叶、菊花、冰片等，还有夏令应季的蔬菜、水果类；还要注意养护脾胃，宜选择谷物粥类，如绿豆粥、丝瓜粥、玉米粥、粳米粥、南瓜粥、地瓜粥、桂圆莲子粥、薏米粥等健脾养胃、补津益气。

• 适量补水很重要

值得注意的是，夏季炎热，人出汗较多，身体丢失水分严重，中医认为出汗多就会伤津耗气，使体内的津液减少，所以一定要及时补充水分和体液。除了上述的蔬菜、水果、粥类之外，还要增加各类饮品的用量，尤其是水的补充。

1、水温：温水最佳（30～40℃），不凉不烫，不伤脾胃。

2、频次：少量频饮，每次2～3小口，间隔15～20分钟，全天分次喝。

3、总量：不用刻意猛喝，一天1200–1500ml足够。盛夏湿气重，喝水过多反而容易加重水湿困脾。

4、时间参考：

 晨起：少量温水，升发阳气，唤醒脾胃，缓解干燥。

两餐之间（上午10点、下午3点）：分次适量补水，或选择喝清暑代茶饮或酸梅汤类。

睡前1小时减少饮水，避免晨起浮肿、睡不安稳。

饭后半小时不宜大量喝水，易稀释胃液，加重食欲不振。

• 应季适宜瓜果

西瓜、香瓜、葡萄是夏季最为适宜的解暑水果，既能清暑益气，又能止渴生津，是夏季瓜果中的最佳选择。但是西瓜、香瓜、葡萄性寒凉，不可一次过多食用，也不要再对其进行冰镇，否则就会使其寒凉之性太过，易伤脾胃，会导致胃痛、腹痛、腹泻、痛经、手足逆冷等疾病。脾胃虚弱或脾肾阳虚之人应少食或忌食。

• 长夏时节湿热并盛最难过

自芒种后十日至处暑后七日的这个时段，中医称之为长夏，是湿热并盛的时节。气温持续居高，雨水不断降临，天气又湿又热。此时宜用清热利湿之品，如冬瓜、丝瓜、黄瓜、玉米须茶、淡竹叶、荷叶、穿心莲、绿豆、红小豆等。或选用一些芳香之品以化湿除浊，藿香、佩兰、桐蒿、香菜、香薷、扁豆花等。

• 盛夏食养禁忌

最忌大热之品，如羊肉、烤炙食品、辣椒、干姜、肉桂、烧酒、烈性白酒等，以防止助热生火。

次忌过食寒凉，如过食冰品、冰激凌、寒性瓜果等冷物，过饮冰镇啤酒、冰镇饮料、冰水等，以防止寒伤中阳。

• 冬病夏治，未病先防

有慢性病的人，可以抓住“冬病夏治”的时机，及早治疗旧病宿疾并预防其复发及发展传变。

体质较差者，还可以在夏季阳盛之时，运用中医治未病理论采取多种方法如“三伏贴”、艾灸、药浴等强壮正气，改善体质，未病先防。

• 结语

在夏季阳盛之时，人们养生要更加注意顺应自然界的阳热之气以滋助人体内的阳气。既要防止暑热伤人，又要谨防过食寒凉。盛夏防暑降温，适当清暑，合理饮食，护好肠胃，才是正道。

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