奶牛具备鲜为人知的识别人类的能力

新研究表明，奶牛可以依靠多种感官识别人类，这套识别机制远比人们预想的复杂。

视频实验显示，相比于熟悉的饲养员，陌生人类的面孔更能长久吸引奶牛的注意力，这为我们理解奶牛识别人类的方式提供了线索。

给奶牛播放人物视频时，如果画面中的面孔和听到的声音相互匹配，奶牛的注视时间会更长。该结果说明，这种和人类长期密切共处的群居动物，可以把人的外貌和声音绑定在一起。

法国国家农业研究院（INRAE，努济伊）的奥塞阿娜·阿米绍（Océane Amichaud）及其团队，以32头普利姆荷斯坦奶牛（*Bos taurus taurus*）为实验对象开展研究。论文发表在开放获取期刊《PLOS ONE》上，同时考察奶牛对人脸的反应，以及它们能否整合视觉、听觉两种感官信息。

奶牛可以分辨人脸，并匹配对应的声音

视觉测试中，研究人员播放无声视频，视频里分别是熟悉与陌生男性的面部，记录奶牛的注视时长。相比于熟悉饲养员的脸，陌生面孔更能吸引奶牛持续注视。这种对新面孔的偏好，证明奶牛能够区分熟人与陌生人。

配图说明：奶牛人脸-声音实验装置

视觉偏好实验与跨模态识别实验装置：奶牛站在两块屏幕中间；两块屏幕分别播放一张人脸视频，一张是奶牛熟悉的人，另一张是陌生人。跨模态测试时，屏幕中间的扬声器播放其中一人的录音。全程用摄像机记录奶牛行为。图源：Amichaud 等人, 2026, PLOS ONE, CC-BY 4.0

团队进一步开展跨模态识别测试（整合不同感官信息的能力）：同时播放熟人和陌生人的人脸视频，并且播放其中一位男性的录音，两位男性朗读完全相同的一句话，控制文本变量。

作者写道：“本研究借助视觉偏好实验和跨模态测试证实，奶牛能够识别视频里的二维人脸图像，并通过多感官整合，将熟悉或陌生的面孔与对应的声音建立关联。”

识别过程未检测到明显情绪波动

实验全程监测奶牛心率，结果没有发现：熟悉/陌生的人脸、声音会改变奶牛的情绪状态。也就是说，注视时长的差异，并不对应这套指标可检出的情绪变化。

研究者提醒：观看视频、听录音，和真人面对面互动并不等同。虽然结果证明奶牛能依靠面孔和声音识别人类，但还需要更多研究，观察奶牛和特定个体真实互动时的表现。理解这类人畜关系，有助于优化奶牛福利方案。

参考文献

Océane Amichaud, Julie Lemarchand, Fabien Cornilleau, Plotine Jardat, Vitor H. B. Ferreira, Ludovic Calandreau, Léa Lansade. Cows visually discriminate and cross-modally recognise familiar and unfamiliar human faces in videos. *PLOS ONE*, 2026-05-20.

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