柔道是一项奥林匹克竞技运动，比赛中运动员按照体重类别进行比赛。因此，减重是运动员采取的一种常见的做法，可以让他们在预期的体重类别中参赛，以获得对抗优势。

2022 年 6 月 6 日，土耳其卡斯塔莫努大学体育科学系的 Bayram Ceylan 及其团队在 Biology 发表文章，研究了 5% 体重程度的脱水对专业男性柔道运动员的柔道特定表现和生理反应的影响。结果显示，实验组尿液比重显著增加，身体质量下降，并且柔道能力显著降低。这项研究表明，5% 的身体脱水有损柔道运动员上肢动态性、等距力量以及柔道能力。

研究方法

9 名受过专业训练的国际级男子柔道运动员自愿参加了这项研究。如图 1 所示，该研究通过控制交叉实验，让运动员完成了三个环节的试验，包括熟悉环节和两个实验环节脱水 (Dehydration, DEHY) 和对照 (Control, CON)，并进行柔道专项能力测试，包括最大手握力测试 (Maximal Handgrip Strength Test, HGS)、柔道握力测试 (Judogi Grip Strength Tests, JGST) 和特殊柔道能力测试 (Special Judo Fitness Test, SJFT)。

图 1. 实验设计。

研究结果

表 1 展示了运动员在 CON 和 DEHY 条件下的水合作用、体重变化以及血液乳酸 (Blood Lactate, LA) 和心率 (Heart Rate, HR) 变化情况。运动员的脱水情况很明显，主要表现为尿比重 (Urine Specific Gravity, USG，即尿液中溶质浓度的增加) 显著增加，身体质量下降。但无论在实验组还是对照组，运动员的血液乳酸水平和心率都没有变化。

表 1. 运动员在 CON 和 DEHY 条件下，水化、身体质量、LA 和 HR 的变化情况。

表 2 展示了运动员在 CON 和 DEHY 条件下的柔道专项测试表现。与对照组相比，脱水条件下运动员的上肢力量测试表现成绩 (HGS 和 JGST) 数值较低。

表 2. 运动员在 CON 和 DEHY 条件下的身体表现和生理反应。

图 2 显示了在 CON 和 DEHY 条件下，受试运动员的 SJFT 表现和整个实验期间的心率变化。与 CON 相比，DEHY 条件下在第一轮 (8% delta  变化) 和第三轮 (7.9% delta 变化) 中运动员的抛出次数较低，而 DEHY 条件下远动员的心率在第二轮和第三轮比 CON 高。与 CON (11.67 ± 0.94 bpm·throws-1, p < 0.001）相比，DEHY 条件下运动员 SJFT 指数更高 (即表现更差)，delta 变化为 -1.3%。SJFT 后 1 分钟运动员的血乳酸浓度在不同组之间没有显示出差异 (对照: 14.92 ± 3.57 mmol·L-1；脱水: 17.01 ± 3.8 mmol·L-1, p = 0.119)。

图 2. 运动员试验期间的 SJFT 表现 (抛出次数) 和心率变化。

研究总结

综上所述，本研究分析了急性脱水对高度训练的柔道运动员的柔道特异性表现和生理反应的影响。运动员在脱水和对照条件下进行了柔道专项测试以及特殊柔道体能测试。研究结果表明，5% 体重的脱水损害了运动员的上肢动态性和等距力量，影响运动员的柔道表现发挥，并且特殊柔道体能测试中运动员心率升高。

因此，柔道教练员和运动员应该注意脱水对运动员柔道专项能力的影响，并鼓励运动员每天定期密切监测机体水分，以优化运动员的比赛表现和状态恢复。此外，由于脱水对运动员的表现和健康具有有害影响，必须避免运动员通过脱水的方式来快速降低体重。

原文：急性脱水会损害专业柔道运动员的身体和运动表现吗？ | MDPI Biology

Biology 期刊介绍

主编：Jukka Finne, University of Helsinki, Finland; 

Andrés Moya, University of Valencia and CSIC, Spain

期刊主要涵盖细胞生物学、发育生物学、进化生物学、生物化学与分子生物学、微生物学等所有生物领域。

2021 Impact Factor：5.168

2021 CiteScore：2.8

Time to First Decision：16.7 Days

Time to Publication：37 Days