今天去自贡，顺道参观一下“盐业历史博物馆”。

有几点特别想记录一下。

1、“卓筒井”技术

小时候，每个生产队都有好几眼井，通常聚集而居的一个五六户人家的院子，就会共用一口井。这些井一般是直径超过1米的竖井。

水井的开凿过程很简单笨拙，选好地址后，先把表层的疏松物质（包括土壤、泥页岩等）去掉，一直挖到砂岩。然后石匠门就用錾子、铁锤等工作，不停地向下凿洞。为了方便活动，水井的直径会搞得比较粗，大只能容下一到两个人在里面转身。一直凿到有大量的岩层水沁出。也有一些地方，页岩或者泥页岩岩层太厚，没办法直接挖到砂岩，那就在泥页岩的基础上往下挖井，通常会挖的很宽，直径可能超过2米，然后用条石在井里从底部向上一层一层码砌加固。

早期的盐井大概跟我们小时候的水井形状差不多吧。只不过为了取到盐卤，可能会比较深，必要的时候口径会更大。

五一的时候去自贡参观燊海井，这是开凿于道光年间的盐井，深度超过1000m，是中国也是全世界第一口超过1000m的盐井。燊海井的井口还在，至今仍然在产盐。我们从燊海井的外观看，井眼很小，直径不超过20cm。就算下面会大一点，也不会大很多。

我一直有一个疑问，古人是如何打出如此的既深又细的盐井呢？要知道，直到上个世纪20年代，西方那种借助现代钻头的钻井技术才引进我国。

今天在博物馆了解到，在宋朝的时候，四川专门从事盐井开凿的师傅们发明了一种新的凿井技术——冲击式顿钻凿井法。此法凿出的盐井井口小而深，被称为“卓筒井”。北宋苏轼的《蜀盐说》中对四川首创的卓筒井有所记载，“用圆刀凿山如斗大，深者至数十丈则咸泉自上”。

具体怎么做呢？

首先，盐工们选择合适的位置搭建碓架，然后站在碓架上用力踩动中间碓板。碓板的另一头挂着铁锉，随着碓板的起落，铁锉不断冲击井口和井底岩层，将岩层捣碎成碎石岩屑，再往井内灌入淡水，使之混合成泥浆，再用特制的扇泥筒将泥浆提取上来。扇泥筒上下扇动几次，使泥浆灌满筒内，然后提至井口，用勾水器顶开单向阀，放出泥浆。就这样，凿井、扇泥交替进行，不断加深盐井。

https://wwj.sc.gov.cn/scwwj/wbyw/2020/1/7/4e732d637aa04313b3f8e2256a1cb2db.shtml

根据博物馆展示的实物，这些铁锉，看起来是铸铁的，很重。凿井过程中，通过碓架把用绳子悬挂在井里的铁锉提起来，然后迅速放开，让其自然下落。通过铁锉反复地冲击岩层，来形成一个较小直径的井眼。然后用带有单向阀的汲水桶，把泥浆抽取上来。

这让我想起小时候我隔房的一个大伯家打井，请了两个师傅在屋子里面打井。两个人抬着一个重东西，像打夯一样不断地冲击地面。那时候觉得这种打井的方式很奇怪，像是向地面砸一个洞的样子。现在回头想想，可能他们用的技术，跟这个卓筒井的技术类似。这是1990年左右的事情。

2、如何提取细井中的杂物呢？

与常规的水井不同，卓筒井的井眼比较细，大概只有几十厘米、甚至只有20多厘米。这么细的深井，如果中间有什么东西堵住了怎么办呢？比如打井的铁锉万一掉了，或者绑铁锉的篾条麻线松开散落了，或者井壁上的石头落下去了等。

因为井太细，不可能让人下去。这就必须采用一定的工具和技术。

当时自贡一代的匠人发明了很多相应的工具，有的像狼牙棒但是铁须倒立的工具，有的是向下张开带倒须的爪子，...，这些工具伸到井里，通过快速下落，冲击落在井里的东西，可以相对容易地把他们取出来。

3、井盐不止于自贡

自贡被称为"盐都"，是因为过去两三百年来，此地大量产盐。而其中以今天自贡市城区附近的两口盐井——自流井和贡井最为有名。后来，人们用盐井的名字来给地方命名，分别为自流井和贡井。再后来，人们把这两个地名各取一个字，对这一地区进行命名，“自贡”由此得名。

因为今天自贡的名气，很多人认为四川（盆地）的盐都产自自贡。实则不然。今天从盐业博物馆的介绍看，自贡的盐业兴旺始于明朝后期。而此前，四川的眉山、乐山等地的井盐在全国影响力更大。据说在眉山市（三苏故里）仁寿县，有一口口径极大（几十丈）的盐井，名为陵井，据称是汉代张陵（与道教有关）开凿的。这口盐井历代方志都有记载，直到晚清还在产盐。但是到了民国因修福音堂被填了。

以前看民国时期周立三等地理学家对嘉陵江流域的踏勘记录，今天南充市南部县在当时也是重要的产盐地。目前，四川遂宁的大英县也是重要的井盐产地。

甚至可以这么说，四川盆地的川渝各地市州，到现在几乎都不同程度的有井盐开采，只不过某些地方没有形成规模。而三州地区的盐源县，地名的由来本身就与井盐有关。

4、其他

（1）

自贡的盐业在明清时期极为发达，影响范围也很广。今天的盐业历史博物馆，就是清朝的西秦会馆（始建于乾隆时期）。建筑还是原来的建筑，只是原来的戏台、茶馆变成了展厅。西秦会馆是陕西来自贡经营盐业的商人们建立的同乡会会馆。

由西秦会馆的情况可以推测，尽管井盐开采加工流水线上的工匠都主要来自当地，但是经营井盐的资本很可能有相当一部分来自外地。

（2）

井盐的开凿，带来的是一个产业链的发展。

都江堰古城里有一些浮雕，呈现了以前的民夫运盐进入藏区的情形。都江堰公园李还保存有一段古道的原貌，叫“松茂古道”，是以前盆地通往松潘、茂县一带的路。人们由此把盆地的物质，主要就是茶叶和盐等，送往川西山地和高原。

我认为，茶马古道，实际上传输的物质不仅仅限于茶、马，至少食盐可能也是主要的物质之一。

另外，我小时候去赶场，翻过一个垭口后，会经过一个只有三户人家的小院子。这里的地名叫“盐糖客”。据说是因为这里以前住过一户人家，他们家专门从事盐和糖的买卖。

（3）

盐业还是衰落了。

我高中的同学，有一个考入当年的自贡师专，读的是生化系。毕业后在自贡一个盐化工的国企上班。十几年前，辞职自谋生路去了。

今天四川的井盐开采、盐化工，不再限于自贡，自贡也不再有突出的优势。而且，井盐开采和盐化工，似乎已经无法支撑一个地方的发展。人们都在努力寻找新的增长点。