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20240310——丝瓜(Luffa cylindrica (L.) Roem.):葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本,茎和枝被微柔毛;卷须常2-4歧;叶三角形或近圆形,掌状5-7裂,裂片三角形,中间较长,边缘有锯齿,基部深心形;雌雄同株,雄花常15-20朵花,生于总状花序上部,花冠黄色,辐状,裂片长圆形,基部密被黄白色长柔毛,雄蕊常5;雌花单生,柱头3,膨大;果实圆柱状,直或稍弯,表面平滑,常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维。
丝瓜营养丰富,为常见蔬菜,种子也可食用,《本草纲目》有“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬;嫩时去皮,可烹可曝,点茶充蔬;老则大如杵,筋络缠纽如织成,经霜乃枯,涤釜器,故村人呼为洗锅罗瓜;内有隔,子在隔中,状如栝萎子,黑色而扁;其花苞及嫩叶卷须,皆可食也”的描述。丝瓜还具有一定的药用价值,据中国植物物种数据库介绍,果实维管束(丝瓜络)有清热解毒、活血通络和利尿消肿功能;果柄可用于小儿痘疹和咽喉肿痛;果皮可用于金疮、疔疮和臀疮治疗;种子(丝瓜子)具有清热化痰、润燥和驱虫功效,用于咳嗽痰多、驱虫和便秘(植物描述参考中国植物志)。
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GMT+8, 2024-11-24 12:01
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