小费，也叫服务费。付小费的习惯在世界上已流传多年，且多数国家都有。是否付给小费和付给小费的数量，直接关系到服务质量的高低，也是服务人员的收入来源之一，所以对于我国的出国公民来说，学会在国外付小费也是必要的。否则在接受服务时会遇到不快或遭受白眼，也影响自身的身份。不妨先了解一下本人收集的基本的常识哦：

（1）为什么要付小费？
    在国外，付小费是对从事服务性工作人员的一种正常的付费方式。为什么要付小费呢？这首先是那些普通的中国出境游客不解的事情。因国情不同，小费在许多国家是下层服务人员的一项重要收入。譬如在泰国，普通工薪阶层的收入平均每月五六千泰铢，而饭店打扫房间的服务员，老板每月付给他们的工资却只有一千泰铢左右。因而住店客人给的小费，就成了他们保持正常生活的重要收入。客人付小费本身，可以表达的涵义颇为丰富。它既能代表客人对服务人员为你付出的劳动的尊重，也可以表达客人对服务工作的一种肯定和感谢之情。从另一层面来说，也体现了客人本人的文化修养和文明礼貌。

（2）小费要付给谁？
    并不是所有的服务都要给小费。按照掼例，除了饭店不曾谋面的打扫房间的服务生一定要给小费外，对许多当面给客人提供特殊服务的人也要付小费。饭店的行李员如果笑盈盈帮你将行李提到了房间，那就绝不仅仅意味着热情，你理所应当付小费给他。出租车的司机把你拉到目的地，你在计价器显示数字基础上要增加一点车费做小费。
    （3）怎样付小费？
       付小费亦有一些技巧和惯例。给打扫房间的服务生的小费，在离开房间时放在显眼的位置即可。小费忌放在枕头底下，那样的话会被服务生认为是客人自己的东西忘了收藏。如果能在桌子上放小费的同时，留一张“THANK YOU”的纸条，会倍受服务生的欢迎和尊重。倘使当面要付小费给行李员，那最好是与他握手表示感谢的同时将小费暗暗给他。给导游、司机的小费，则要由团员一起交齐后放到信封里，由一代表当众给他们。当面付小费时最忌付硬币。曾有过客人将一把硬币当面给行李员做为小费，使行李员十分恼怒拒收的先例。

 

好了简单了解一下，我们还需要注意到全世界各地各行业小费的不但数额没有统一规定，而且就在对于小费的看法和态度上也是有区别的哦，所以亲您要酌情而付哪：
      在日本，当进人饭店大门时，顾客可向女招待员付一些小费，而对于其他人员可不必付。
      在泰国，顾客所付的小费，无论多少，都是需要的。
      在新加坡，付小费是被禁止的，如若付小费，则会被认为服务质量差。
      在澳大利亚没有给小费的习惯。
      在瑞士的饭店餐馆，不公开收取费，而司机则可按明文规定收取车费10%的小费。
      在法国，付小费是公开的，服务性的行业可收不低于价款10%的小费，财政税收也将小费计入。
      在意大利，收小费属于“犹抱琵琶半掩面”的半公开现象。当遇到“拒收”的“示意”时，你最好是乘送账单之机递上小费。一般在意大利饭店里(餐馆)，客人最多给10%的小费。在咖啡馆酒吧，一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。在旅馆里，通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车则不一定要给小费，把车钱凑成整数就行了。
      在北非及中东地区，收取小费是“理所当然”的事。因为，许多从事服务性活动的老人与孩子，小费是其全部收入。如遇顾客忘却付小费，他们会追上去索取的。
      在美国，小费现象是极普通而自然的礼节性行为。一般来说小费是消费的10%-15%，不过经常有人高兴多给点。有些餐厅在结账的时候专门列有一项是“小费”(gratuity)，必须要交的。付小费的其他情况包括坐出租车和到旅馆请人搬行李等。在这些情况下付一两块钱小费就行了，而不是15%。坐出租车付10%的小费。严格地说，服务员应该为小费报税。但许多人少报，因为付的都是现金。
      墨西哥人将付小费与收小费视为一种感谢与感激的行为。