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府谷的面人人
热度 2 石富强 2011-8-17 20:58
府谷的面人人
府谷地处陕西省最北端,与内蒙古鄂尔多斯、山西忻州接壤,是“神府煤田”的腹地。 ——每年农历七月十五,府谷人都要捏面人人,不在家过七月十五已经有十年了。对于这个节日其实早就没啥印象了,七月十四母亲在电话里说“挣钱了,过十五吃上点好的!”,七月十五好像突然变得那么亲 ...
7117 次阅读|2 个评论 热度 2
红烧肉与科研
热度 9 石富强 2011-3-8 19:55
题记:照例跟往常坐在电脑前学习娱乐,不知Z师兄从哪里弄了这么一张图片,立刻让我联想翩翩,忍不住不由得有好多歪门邪道的话要说!不妥之处还请看到的人见谅。没做过饭的我想发表个《关于做饭与“科研”的异同分析》。 &nb ...
5726 次阅读|19 个评论 热度 9
陕北美食
石富强 2011-1-23 16:47
陕北美食
小米凉粉: 府谷有名的小吃。小米掏净,冷水泡十至二十分钟捞出,配合清水磨成米浆,入锅熬煎,边熬边搅,快熟时加入蒿籽粉。把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼,晾冷后再摊一层,如此反复摊晾即成。吃时切成细条,调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。 油糕 : ...
个人分类: 生活点滴|4019 次阅读|没有评论

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