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新概念：能量代谢副产物
张星元 2008-4-18 05:02
张星元：新概念：能量代谢副产物 　能量代谢副产物是一个专门名词。在研究微生物的能量代谢和代谢能对细胞生命活动的支撑时，能量代谢副产物的概念逐步地清晰了： （1）没有代谢能的支撑就没有微生物的生命活动 能量代谢是生物最基本的代谢，生物氧化是把化学 ...
个人分类: 代谢网络假说|7411 次阅读|1 个评论
太湖蓝藻爆发的回顾
张星元 2008-4-16 10:02
张星元：太湖蓝藻爆发的回顾 本博主自1978年起在无锡连续居住了29年，经历了两次太湖蓝藻大爆发。 1990年7月 ，太湖蓝藻严重暴发，造成无锡市百多个工厂停产，也影响生活用水的质量。从新闻媒体读到，从自家的自来水的气味感到太湖蓝藻暴发的严重性。当年10月还到太湖风 ...
个人分类: 杂谈|5333 次阅读|没有评论
水蜜桃已经在冰箱里死去（下）
张星元 2008-4-13 21:20
张星元：水蜜桃已经在冰箱中死去（下） 　【续前】前文结尾时说水蜜桃耐不住长期的低温死在冰箱里了，半熟的香蕉在寒冬里停止了成熟的进程，当然不是随口说的。 其实，从生命科学的角度来看水蜜桃冻死与香蕉冻僵还不是一回事。 死了的桃子早已 ...
个人分类: 代谢能支撑假说|4573 次阅读|没有评论
水蜜桃已经在冰箱里死去（上）
张星元 2008-4-13 21:17
张星元：水蜜桃已经在冰箱中死去 （上） 无锡水蜜桃又香，又甜，个儿又大，人见人爱。放暑假不久，在冰箱存放了十几个可爱的水蜜桃，慢慢享用。原以为早就吃掉了，没想到还有两个遗留在冰箱深处。开学前整理冰箱，意外地发现了它们，喜出望外。因为保藏时套了保鲜袋，桃子还是那样可爱，拿在 ...
个人分类: 代谢能支撑假说|5758 次阅读|没有评论
《禅那斋书法作品选集》的代序（含五十年前的合影）
张星元 2008-4-12 15:16
张星元：禅那斋书法作品选集的代序 我们1955年考入苏州市一中（初中部，后来曾一度更名为市四初中）成为同班同学，滕亚农先生是我们的班主任老师，也是我们汉语课（当年语文课分为汉语和文学两门课）的老师。五十年前先生播下的文化种子，在风云变幻中春华秋实。半个世纪了，是中国文化这根坚韧 ...
个人分类: 返璞归真|5447 次阅读|没有评论
特殊用途的能量形式--代谢能
张星元 2008-4-8 18:31
张星元：特殊用途的能量形式代谢能 能量经典地定义为物体做功的能力。能量是物质运动的一种度量，对应于物质的不同的运动形式，能量也有不同的形式。例如:动能、势能是对应于物体运动的能量形式，热能是对应于分子运动的能量形式。 &nbs ...
个人分类: 代谢能支撑假说|8069 次阅读|13 个评论
代谢网络纵横谈
热度 1 张星元 2008-4-7 12:48
张星元：代谢网络纵横谈 （1）细胞的代谢网络是生物界的一种无标度网络 “网”最初是指用一组线（或绳）两两交替地绾成疙瘩（打“结”）而形成的多孔的捕鱼或捕兽器具，网上线的“结”就相当于网络结构中的“节点”。天然的网络结构大多是随机的，人造的网 ...
个人分类: 代谢网络假说|8350 次阅读|4 个评论 热度 1
《发酵原理（第2版）》的消息（含作者讲课录像和ppt）
张星元 2008-4-6 07:49
张星元：发酵原理（第2版）的消息 登录全国普通高等教育教材网www.tbook.com.cn查询，得知《发酵原理（第2版）》已列入普通高等教育十一五国家级教材规划补充选题。 《教育部关于印发普通高等教育十一五国家级教材规划补充选题的通知》（ ...
个人分类: 发酵工程|4943 次阅读|没有评论
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