博文
- 鸡汤的抗应激作用
- 俗话说药补不如食补，提到食补人们无疑会联想到日常煲汤养身中的鸡汤。在传统的食文化中人们常常将鸡汤用于疲劳后的体力恢复，分娩前后及 集中精力的 高考期间等方面。实际上，食补鸡汤中的生物活性价值真是不可低估。近年来我们通过对保健品白兰氏鸡精的研究结果中发现，摄取鸡精可以有效的提高大鼠因应激负荷降 ...
- 微生物中的代谢产物
- 从 JR 目黑站下车后大约走 5分钟的路程，可以看到东京都 内很少见到的陡坡。跨过坡下的一条小河后向左转3-5分钟的距离，便可望见一栋似乎没有停车场的陈旧楼房像门卫一样坐落在默克万有 制药公司 （ Merck-Banyu Pharmaceutical Co . ）日本研究所的右侧。让人难以想象的是这座很普通的 楼房中，多年来不断 ...
- 可可茶的传说
- 可能说这个题目有些不当，但我也不准备怎样仔细推敲，因为传说毕竟是传说，往往无从考证 位于惠州龙门县境内有座风景秀丽的南昆山，面积1240平方公里，主峰天堂顶海拔1200多米，阵阵山风, 阵阵山雨, 威风凛凛。山上鬼斧神雕留下的奇松异石在茂密山林的衬托下以人想象无穷 ...
- 饮茶与抗癌
- 本草拾遗中的「诸药为各病之药，茶为万病之药」，虽说是一种夸张的写法，但常々被近代人们所引用。原因是，人们非常关注饮茶的健康功能，因为饮茶在人们生活中早已成为离不开的习惯了。 人们知道占茶叶干重30％以上的茶多酚中以表没食子儿茶素没食子酸酯(－)-epigallocatechin- 3-gallate (EGCG)含量最高。至今为止国 ...
