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高纤维多蛋白质饮食更可能腹胀
发表在1月15日的《临床和转化胃肠病学》杂志上一项研究中,研究人员分析了一项高纤维饮食临床试验的数据。他们确定,当164名受试者食用有益心脏健康的、含有相对丰富植物蛋白的高纤维饮食时,与食用同样富含碳水化合物的高纤维饮食相比,他们报告腹胀(bloating)症状的可能性高出40%。
https://www.sciencedaily.com/releases/2020/01/200127134745.htm
Journal Reference:
Mingyu Zhang, Stephen P. Juraschek, Lawrence J. Appel, Pankaj Jay Pasricha, Edgar R. Miller, Noel T. Mueller. Effects of High-Fiber Diets and Macronutrient Substitution on Bloating. Clinical and Translational Gastroenterology, 2020; 1 DOI: 10.14309/ctg.0000000000000122
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