科学网—chrujun的博文

色香味俱全的土家腊肉制作流程

陈儒军 2010-4-12 20:04

最近硬着头皮用某知名品牌腊肉炒菜，发现这种腊肉烟味很重，与土家腊肉差别明显。对于精心制作的土家腊肉来说，闻到的不是烟味，而是香味！因此特意公开色香味俱全的土家腊肉制作方法，给感兴趣的朋友或企业参考。第一步：根据要制作腊肉的重量放1~10斤食盐在大锅里炒。一般来说，盐的重量为肉的重 ...

个人分类: 生活点滴|6160 次阅读|7 个评论

人在太阳上会有多重？

热度 2 陈儒军 2010-3-16 20:31

人在太阳表面的重量取决于太阳引力的大小。我感兴趣的是，如果不考虑太阳的温度和辐射，人站在太阳表面会不会死？这取决于太阳表面引力与地球表面引力的比值。先收集一组数据：太阳质量：1.989 X 10 30 kg 太阳半径：6.970 X 10 8 m 地球质量：5.974 X 10 24 kg 地球半径：6. ...

个人分类: 哲学与科学|26894 次阅读|6 个评论热度 2

这两个光棍给人类带来光明和幸福

陈儒军 2010-3-10 11:29

有人这样评价牛顿的贡献，牛顿给人类带来了光明。牛顿的主要贡献是物理学和数学上的微积分，他用三大运动定律、万有引力和微积分完美地解释了天体的运动。卡文迪许是开创了微弱信息测量的另外一个天才级物理学家和化学家。他在二百多年前以惊人的准度称出了地球的重量，并把这个准度保持了97年。后来 ...

个人分类: 科研心得|5854 次阅读|13 个评论

地球家：互联网与人类文明的前景

陈儒军 2010-3-2 12:50

人类社会的发展史体现了人类交流范围的扩大过程。在原始社会时期，一个特定的人类种群只在小范围内活动。进入封建社会后，人类的交流就发展到洲际往来，但交流的速度很慢。到了资本主义社会，由于机器的发明，人类的活动范围遍及全球，但洲际信息交流的所需时间一般超过一个月。 ...

个人分类: 我的思考|3914 次阅读|1 个评论

甲型H1N1流感爆发下的养生之道

陈儒军 2009-10-19 12:45

新的一波甲型H1N1流感爆发了！涿州也有多人感染甲型H1N1流感。据中国新闻网报道，目前中国内地甲型H1N1流感病毒传播速度加快，疫情波及范围越来越广，发病数出现快速增长趋势，因此可以说H1N1流感疫情第二波已经开始。这是中国疾病预防控制中心首席流行病学专家曾光今天做出的最新判断。甲型H1N ...

个人分类: 我的思考|3919 次阅读|1 个评论

25部最伟大，最永恒的科学著作目录及介绍（English)

陈儒军 2009-7-28 23:57

下面是DISCOVER推荐的25部最伟大最永恒的科学著作目录及简介。感兴趣的朋友可以找到其中的绝大部分著作电子版。 25 Greatest Science Books of All Time 12.08.2006 DISCOVER presents the essential reading list for anyone interested in science. by the editors of DISCOVER magazine 1. and 2. The ...

个人分类: 哲学与科学|13055 次阅读|1 个评论

比耶稣还牛的最伟大天才科学家- 牛顿贡献评价

热度 3 陈儒军 2009-4-27 22:24

1978年，作家HART撰写了流行数十年的一本书-历史上最有影响的100人排行榜（The 100, A ranking of the most infuential persons in history）。前5名分别是穆罕默德、牛顿、耶稣、佛陀和孔子。牛顿以其在科学上巨大的贡献成为唯一进入前5名的科学家。为什么牛顿的影响如此巨大，我们来看看牛顿的事迹。牛顿 ...

个人分类: 哲学与科学|14512 次阅读|3 个评论热度 3

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