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置顶 · 我的一帘幽梦（快速菜单点击选择进入）
隐藏 热度 1 2018-3-21 14:00
本人凡俗，喜欢做梦，十梦九空，偶有所成，不亦乐乎。年过七旬，记忆衰退，闲暇时光，做些记录。 断断续续地写完了前半生回忆录，散落在本博客的不连贯的空间里，为了阅读方便起见，前面已经整理出了个索引： 第一章童幼年在河北乐亭农村 ...
个人分类: 回忆录|1232 次阅读|22 个评论 热度 1
做饺子（2）--最易做的饺子，干面：肉馅：菜=1:1:1
史永文 2017-1-21 16:48
下面介绍一种最简单的饺子做法： 1，采购一斤（500G)干面粉，一斤肥廋比1:1的猪肉馅，一斤茴香菜； 2，回家把面撒温水（手的温度）和成湿面，大约得1.5斤（750G)湿面，盖湿布饧着； 3，把茴香摘净，洗干净，控水后切成丁，不用剁就是菜馅了； 4，把菜馅和肉馅混在一起，加点食油和香油，再加适量的盐，搅拌成 ...
个人分类: 厨艺|7584 次阅读|没有评论
做饺子(1)—仿X家德饺子城，湿面：馅=3：4
史永文 2017-1-17 22:31
俗话说：“好吃不如饺子”，“谁家过年不包顿饺子”，尤其是现在，吃饺子可以说是家常便饭了，各家也各有各的高招，似乎没必要多说什么了。 但是对于年轻人来说，真要是把饺子包好，不剩面，不剩馅，不煞汤也不是很容 ...
个人分类: 厨艺|4441 次阅读|没有评论
今天腊八----进入大春节“三环”内
热度 1 史永文 2017-1-5 11:10
今天是腊八，为什么说是进入大春节“三环”内呢？ 俗话说，“过了腊八就是年”，“没出十五还是年”，这里的“年”，是最宽泛的中国“年 ”的概念了。愚以为，可以称之为大春节的“三环”。 腊月廿 ...
个人分类: 生活点滴|3806 次阅读|1 个评论 热度 1
古稀新态（诗配画）
史永文 2016-4-30 04:53
鄙人曾自诩为“奔七”，直到原单位退休办发给满七十岁的职工十斤鸡蛋，才知道真的奔到七（十）了。 从此以后生活新常态也就是养花，种菜，读书，看娃（孙辈），喝茶，颐养余年。 凑了首打油诗： 山青葫芦地青瓜 注：农谚，当山看起来草青色的时候种葫芦，地青了种瓜 墙里种菜墙外花 ...
个人分类: 茶艺|2386 次阅读|没有评论
个人园艺参考要点(十八之O)开篇
史永文 2014-6-14 16:05
个人从未涉足过园艺专业,只不过退休后在房前屋后养花弄草,顺便种点蔬菜,八年过去了,多少摸索出点儿道道,不揣浅陋,与同好者交流. 如上所述,我所说的园艺,指的是在家庭环境下种点花草蔬菜,还有一些什么树啦的.我说的要点,就是在实践中摸索出十八个字的要素,众 ...
个人分类: 园艺|3427 次阅读|没有评论
回忆录(25),大学毕业后分配到大连
史永文 2013-12-12 08:27
大学毕业后分配到大连,首先了解一下大连的历史背景,就连为什么叫大连,开头好多人都说不清楚,有的说之所以叫大连,就是因为大连的地形类似于搭裢(古时商人的钱袋子),直到最近看了现代大连的展览,才算搞清楚。 早在汉代，这里就有华夏先民 ...
个人分类: 生活点滴|5299 次阅读|1 个评论
上学去
史永文 2013-9-1 13:39
九月一日,全国各地的中小学都开学了,回想起六十年前我也是在这时候上小学的,从此我就没离开过学校,从小学到大学不用说,刚参加工作在大连一个中学里,教工业基础课,相当于传统的物理化学课,学生看我走过来,有礼貌地打招呼工基老师好!,听起来怪怪的.后来又到长春回炉,补足由于文割没上完的 ...
个人分类: 大连|2603 次阅读|没有评论
唐山二中65甲班老同学聚会,寻孙继
热度 1 史永文 2013-4-19 21:06
唐山二中65甲班老同学聚会, 唯独还缺 孙继 的消息。 &nb ...
个人分类: 唐山|3399 次阅读|2 个评论 热度 1
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