SKLAR教授很喜欢中餐,每周三下午都约一些老师或学生到MAIN ST上的MIDDLE KINGDOM(中华楼)聚餐。上周因为有事,我没有去。这次不好意再推辞了。28号下午5点45分,从住地ARBOR VILLAGE出发,开车去密大中校区的MAIN ST。 6点左右到达,却找不到车位。转了好半天,才发现餐馆附近有幢停车大楼。在门口领张卡,把车开进去,出来时差不多6点40了。
我直奔中华楼。这中华楼门面不大,就一层,一进门,转个弯,就看到SKLAR教授,他和其他一些人已经就座了。教授看到我来,很高兴。我解释因为找车位耽误了时间。其实他们大概也刚到。教授给我们大家做了简单介绍。看上去,大家兴致很高。每人拿一份菜谱。我点了一份白斩鸡,其他人点米饭、红烧鱼、麻辣豆腐、炒青菜等。每人一个盘子,开饭时,用公勺把饭菜挑点到自己盘子里。大家喝点饮料、白开水,边吃边聊。也不是都谈学问,基本是闲杂琐事,儿女家常,也问问中国的情况。8点左右,吃得差不多了。服务员送来计价单。7个人吃了100多元。这种聚餐,并不是哪一个人掏腰包,每人平摊。不过,我正准备付钱时,座在我边上的SKLAR教授朝我摆摆手:"你就不用付了,我替你付。”我也就不客气啦。
过会儿,胖胖的餐馆老板走过来,问SKLAR教授:“怎么样?好吃吗?”教授连声说好。看来那老板与教授已经是老相识了。教授很节约,请服务员拿来纸饭盒,把剩下的饭菜统统打包了。其实,这中华楼的中国餐花样是蛮多,但在我看来做得也不是太好吃。也许,有一天,教授需要到中国去体验一下什么是真正的中国餐。
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锅碗瓢盆碟勺筷——学者种种