科学关注丨水产品加工副产物的综合利用及发展趋势

科学出版社 2018-9-5 15:55

随着国家“海洋战略”及“蓝色粮仓”计划的实施和绿色、低碳、高效加工业的发展，近几年我国水产品加工业有了快速的发展，尤其在水产品的精深、方便、高质化加工技术方面有了显著的进步，然而其副产物的综合利用技术与其他水产品加工业发达的国家相比还存在较大的差距，因此加快水产品加工副产物综合利用技术的开发，促 ...

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就要开学啦，孩子沉迷手机和王者农药？看斯坦福教授如何说

热度 4 科学出版社 2018-8-30 10:01

孩子沉迷于打王者荣耀？沉迷于刷微信朋友圈一类社交网络无法自拔？ 这一切不能都归咎于孩子缺乏自制力，而是科技和心理学融合后的可见结果。二者的结合，为各大软件和互联网公司带来了巨大的财富。 实际上，让不少人网络成瘾的幕后推手，乃是从手机游戏到社交网络无不在使用的一个心理学秘密武器—— 说服 ...

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工业节能减排管理：潜力评估模型、技术路径分析及绿色工厂设计

科学出版社 2018-8-29 16:14

工业节能减排形势及需求 工业部门是我国重点耗能部门。 “十二五”期间，我国工业能源消费总量逐年增加，从2011年的24 亿t 标准煤增加到2015 年的29 亿t 标准煤，年均增长率达5.2%。2015 年我国工业占全国GDP 的比例为40.93%，而能源消耗占全社会能源消耗的67.99%以上。自“十一 ...

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一本消化科医生必备的 “影像诊断”参考书

科学出版社 2018-8-28 11:48

腹部脏器众多、结构复杂，许多腹部疾病表征相似、但本质相差甚远！多种形式的影像检查是诊断、鉴别诊断腹部疾病的重要手段。 136个典型病例，700余幅影像、病理图片，全面、系统反映腹部疑难疾病的影像特征。 中国工程院院士、中国医师协会内镜医师分会会长、海军军医大学长海医院消 ...

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页岩储层孔隙结构和含气性研究

科学出版社 2018-8-23 16:20

鄂尔多斯盆地构造-沉积演化剖面 石油与天然气是保障国家社会经济安全的重要战略资源。随着经济的高速发展，我国对能源(特别是油气资源)的需求日益增长。2016年，中国原油的对外依存度高达65.5%，天然气对外依存度升至36.6%，严重影响国家能源安全与经济发展。我国非常规油气资源约为常规油气 ...

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这个夏天的确热得不一般 |为什么我们需要严肃地对待

热度 1 科学出版社 2018-8-22 11:26

“烧烤模式席卷北半球”“地球在燃烧”……连日来，从东亚到欧洲，北半球多地“高烧”难退。在中国，华北、东北等多地持续高温或桑拿天，中央气象台已连续多日发布高温黄色预警。世界多地更是创下有气象观测以来的最高温度纪录，欧洲许多地方则正经历高温和干旱的双重夹击。卫星实拍图片显示地貌由绿变 ...

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不能错过的实用编程指南

科学出版社 2018-8-16 13:43

WOLFRAM 语言: 基于知识的编程 涵盖了大量内置算法和知识 分享多年来的心得技巧 在超过25年的时间里，Mathematica一直致力于为全球数百万创新者、教育工作者、学生和其他人士提供重要的计算平台.《WOLFRAM MATHEMATICA 实用编程指南》为大家介绍 ...

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徐光冀:三峡文物保护

科学出版社 2018-8-16 11:19

1992年4 月，第七届全国人民代表大会第五次会议通过兴建长江三峡水利枢纽工程的决议。1994 年12 月三峡工程正式动工兴建，至2009 年如期完成了初步设计任务。经过几年的试运行，2014—2016 年国务院组织开展了三峡工程整体竣工验收。文物保护作为三峡工程的重要组成部分，于2016年完成了专项终验。为 ...

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