博文
- zz健康记录－－碳水化合物
- 碳水化合物被定义为 CN(H2O)N 的一类化合物，是世界上最重要的食物能源来源，没有之一。但实际上一个成年人每天所需的碳水化合物的总量最低只需要 50g/ 天，孕妇和哺乳期妇女需要多一点，也不过 100g/ 天，绝大部分人都超出了这个量。 这里需要注意的一点是，除了淀粉类食物比如米饭面 ...
- zz健康记录－－牛奶
- 牛奶里的蛋白质含量是3%左右，也就是说一杯牛奶200-250ml的蛋白量相当于一个鸡蛋。 牛奶的脂肪含量也与鸡蛋类似，但多是饱和脂肪酸，鸡蛋里富含的卵磷脂牛奶里很少。 水牛奶（广东人用它来做姜撞奶，很好喝的说）脂肪含量更高，高达4%以上，牦牛奶的脂肪含量还要高，但牦牛奶脂肪中的不饱和脂肪酸含量要高于普通牛奶 ...
- zz健康记录－－鸡蛋
- 100 克鸡蛋含蛋白质 12-13 克， 500 克鸡蛋约为 8 个蛋，因此一个鸡蛋含蛋白质约 7.5-8 克。正常人每天最少需要蛋白质0.6 克/公斤体重，因此我本人每天最多吃4个蛋 。 1 个鸡蛋约含热量 75 千卡，而正常体重每日需热量 1500-2000 千卡，每天可吃鸡蛋 2-4 个。 ...
- zz健康记录－－挖个坑先
- 史铁生说：发烧了，才知道不发烧的日子多么清爽。咳嗽了，才体会不咳嗽的嗓子多么安详。刚坐上轮椅时，我老想，不能直立行走岂非把人的特点搞丢了？便觉天昏地暗。等到又生出褥疮，一连数日只能歪七扭八地躺着，才看见端坐的日子其实多么晴朗。后来又患“尿毒症”，经常昏昏然不能思想，就更加怀恋起往日时光。终于醒悟： ...
