博文

苹果哪部分的抗氧化活性强，苹果皮还是苹果肉？

热度 7 2012-8-7 21:36

Comparison of antioxidant capacity and phenolic composition of peel and flesh of.pdf 很多水果和蔬菜都具有较强的抗氧化活性。在当今注重食品成分和健康的关系这个大背景下，人们也开始关注水果和蔬菜的抗氧化活性。苹果作为一种大宗水果，也因此而引起人们的关注。苹果确实具有比较丰富的营 ...

个人分类: 研究心得|10615 次阅读|22 个评论 热度 7

强烈呼吁废止版面费

热度 7 2012-7-12 10:27

收取版面费的初衷是国家没有那么多钱支持学术刊物，为了让这些学术刊物生存下来。 现在，国家在科学技术上的投资已经增加的很多了，完全有能力支持学术刊物的运行了，版面费这种做法也应当废止了。 为了净化学术环境，为了提高学术交流的水平，强烈呼吁废止版面费，改 ...

个人分类: 研究心得|3090 次阅读|16 个评论 热度 7

欧洲学者呼吁重视传统医药积累的数据，不能以科学描述为由而忽视

2012-6-6 20:02

欧洲学者 Robert Anton 等人在《European food and feed Law review》Vol.7, No 2 发表了题为“Traditional knowledge for the Assessment of health effects for botanicals --A framework for data collection”的文章，呼吁重视传统医药积累的临床数据，而不能以科学描述、临床检验等作为理由，忽视这 ...

个人分类: 研究心得|2896 次阅读|没有评论

老外也在关注食疗了

热度 4 2012-6-4 11:12

食疗是中国养生保健的一个重要内容。中国的老百姓似乎人人都懂这个，特别是身体有了什么毛病时，总要吃点什么，或者用于促进康复，或者就作为一种药进行治疗。最典型的就是受凉后，赶快喝点姜汤水，预防感冒；已经感冒了，喝点姜汤水后发汗，就把感冒治好了。 现代医学对这种事是不屑一顾的 ...

个人分类: 研究心得|3611 次阅读|12 个评论 热度 4

《超高压生物技术及应用》前言

2012-1-13 14:44

本人和我们科研团队编写的《超高压生物技术及应用》一书由科学出版社出版了。 初稿是2010年年底完成的，2011年4月申请了科技部“国家科学技术学术著作出版基金（2011年度）”，2011年12月27日接到批准通知，出版社于2012年1月8日印刷完毕。这本书终于面世了。 不容易啊！ ...

个人分类: 研究心得|3934 次阅读|没有评论

赞湖南大学校长赵跃宇的两个“不”

热度 3 2011-12-1 21:34

湖南大学校长赵跃宇刚刚上任就对自己说了两个“不”：任期内不申报课题、不带研究生。他还同时要求除教务处、科研处、研究生处等直接与教学科研相关的部门外，其他所有处室负责人一律不得在工作时间内兼任教授工作。 由此引发的讨论正热烈进行，身处漩涡中心的赵跃宇却颇为低调，面对记者 ...

个人分类: 研究心得|3655 次阅读|6 个评论 热度 3

本页有 4 篇博文因作者的隐私设置或未通过审核而隐藏