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张星元：微生物工程的归宿——人与微生物的合作共赢

2013-11-9 14:50

张星元：微生物工程的归宿——人与微生物的合作共赢 1. 为什么天然的有机产品总要依赖生物体来制造？ 众所周知，种植苹果树而收获苹果，养殖奶牛而得到牛奶。看起来好像是人在苹果园生产苹果，人在奶牛场生产牛奶；实际上是人依赖苹果树来生产苹果，人依赖奶牛来生产牛奶。如果没有苹果树，人是造不出苹果的 ...

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张星元：微生物工程（发酵工程）最基本的原理是其生物学原理

热度 1 2013-11-9 14:43

张星元：微生物工程（发酵工程）最基本的原理是其生物学原理 1. 为什么微生物工程要从细菌细胞说起 ? 走进现代发酵工厂，最引人注目的是，在排列整齐、纵横交叉的彩色管道的映衬下，一排排银灰色的庞然大物，它们的名字叫发酵罐。在庄重而祥和的发酵罐里亿万微生物“小兄弟们”正在为人类，也为自己的生 ...

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张星元：写给科学网大朋友们看的生物学科普

2013-11-9 14:14

张星元：写给科学网大朋友们看的生物学科普 　　《十万个为什么》已经出到第六版了，它是专门写给小朋友们看的科普，小朋友读者是一类特殊的读者，写给他们看得科普文章有特殊的口味，要让小朋友喜欢读，一读就懂。我在大学教书多年，天天面对的是大学生研究生，说出话来写出来科普不合编惯了小朋友读物的老编辑的口 ...

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为小朋友写的科普文章 （张可　张星元）

热度 5 2013-11-9 14:05

为小朋友写的生物学科普文章 张可　张星元 为什么酒会变酸，醋会变味 早在十九世纪五六十年代，法国的许多酿酒厂酿造的酒，大批大批地变质发酸。酿酒业是当时法国的重要工业，酒出了问题，不仅会使工厂倒闭、工人失业，更严重的是会导致国家经济崩溃。此时的 ...

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在无锡家里观察日全食纪实

2009-7-22 10:26

张星元：在无锡家里观察日全食纪实 日全食过程分五个阶段，：初亏、食既、食甚、生光和复圆。无锡市观看这次日全食从初亏到复圆历时两个多小时。 无锡市日全食见食时间表： &nbs ...

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爬楼梯，吃东西，有问题，不拘泥

2008-11-3 12:55

张星元：爬楼梯，吃东西，有问题，不拘泥 热力学第一定律指出：能量既不能创生又不能消灭只能从一种形式转变成另一种形式。这是一个难懂的概念。从宏观的角度来看，当我们爬楼梯或者蹬自行车的时候，能量似乎被我们创生了；当我 ...

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推荐观看：3Ｄ模拟视频（神州七号全程运行）

2008-9-28 12:16

今天下午神州七号返回地球，特此推荐 神州七号全程运行3Ｄ模拟视频节目（请点击）

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推荐观看：3Ｄ模拟视频（神州七号）

2008-9-25 07:32

今天将发射神州七号，特推荐 神州七号3Ｄ模拟视频节目(请点击)

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