博文
- 洗浴文化与健康
- 童年时养成的泡澡习惯，如今已变成生涯中不可缺少的内容。来到暨南大学后，暂时被安排在一个80平方米的博士后公寓，因为每天都泡在实验室15个小时左右，也没有感到小公寓的不方便，遗憾的只是不能泡澡。几次想找人修个浴缸，结果却拖到了今天还没实现。 我家住在滋贺县大津市，从京都乘电车15分钟，面临琵琶湖背靠比叡 ...
- 蛋白质与蛋白
- 提到蛋白质，就使人联想到鸡蛋清或鸡蛋白。为何选用蛋白这个特定物质名词来表示一类超越数十万种显示生物多样性的物质，原因在于蛋白与蛋白质这两个词是有着深远渊源的。 最初，以蛋白作为蛋白质代名词的理由是与蛋清加热凝固现象有关。 早在1801年，法国化学家Fourcrow在观察血清加热凝固类同于蛋清加热凝固现象 ...
- 抗氧化能力指数
- 近年来，越来越多的研究证明老化和各种生活习惯病的发生过程都与活性氧相关。因此，评价生物体内抗氧化水平及与健康关系密切的食品，特别是保健品等抗氧化能力引起了人们广泛的关注。 由于食品中包含多种数量不同的抗氧化物质，生命组织中也具有多种内源性抗氧化物质来抵消和中和对生命有害的活性氧，使得人们难以一 一 ...
- 微生物中的代谢产物
- 从 JR 目黑站下车后大约走 5分钟的路程，可以看到东京都 内很少见到的陡坡。跨过坡下的一条小河后向左转3-5分钟的距离，便可望见一栋似乎没有停车场的陈旧楼房像门卫一样坐落在默克万有 制药公司 （ Merck-Banyu Pharmaceutical Co . ）日本研究所的右侧。让人难以想象的是这座很普通的 楼房中，多年来不断 ...
- 可可茶的传说
- 可能说这个题目有些不当，但我也不准备怎样仔细推敲，因为传说毕竟是传说，往往无从考证 位于惠州龙门县境内有座风景秀丽的南昆山，面积1240平方公里，主峰天堂顶海拔1200多米，阵阵山风, 阵阵山雨, 威风凛凛。山上鬼斧神雕留下的奇松异石在茂密山林的衬托下以人想象无穷 ...
- 饮酒与美容
- 冰块在琥珀金色的威士忌中逐渐溶化，酒杯在摇曳的灯光辉映中尽显迷人的本色。杯中溢出那幽郁柔和的醇韵神怡忘我，微妙的橡木清香刷尽世间的风尘。 甘冽醇厚的口感留下凝神的回韵，阵阵热潮激起万重心浪。细细斟酌威士忌的清纯丰润，慢慢品尝威士忌的浓郁醇香 ...
- 指纹图谱
- 从我家到关西机场要2个半小时的路程，加上需要提前办理登机手续等原因，我很少选择早晨的日航飞机，常常利用下午14：50飞往广州的南航CZ390。 早饭后，我感到时间像静止一样，过的很慢。 家内看到我坐在一楼客厅中无心看电视的样子，便说道：我看你还是早些去机场，到贵宾室喝咖啡为好 ...
- 大道无道
- 早晨，湖南籍学生饶湘见到我，便放下手中的实验说：老师，我现在的课题可真是大道无道了。 我也半开玩笑的回了一句：无道才需要你找道，有道也就不需找道了，大道无道正是你课题求索的价值 我很喜欢大道无道， 大象无形 这样的词。因为我深々的体会到人生 ...
- 小学的记忆
- 解放初期， 作为医生的父亲为了支援国家重工业建设被分配到 北方的一个煤矿城市中工作。 几年后，我的人生也就从那里 开始 了 。 记得小学一，二年级时，班里的同学们经常在课后坐到一起炫耀自我。 有的同学为父辈是领导而自豪，有的同学为经常得到老 ...
- 影集中的往事
- 父母离开中国时随身只带了很少的几件衣物，其中就有那本厚厚的影集。 记得儿时的我，经常翻看那本影集， 影集中每一页的像片，我都是那样的熟悉。 影集中的一张张像片记载着父母不寻常的人生经历 & ...
