科学网—SciOpen的博文

设为首页收藏本站

开启辅助访问切换到宽版

科学网 › 我的中心 › 博文 › SciOpen的博文

SciOpen

https://blog.sciencenet.cn/?3563286

新刊上线| 祝贺| 极端制造| Energy Materials and Devices| 智能化农业装备学报（中英文）| 智能化农业装备学报| 中医科学杂志（英文）| 中国电气工业学报（英文）| mLife| 电化学| Horticultural Plant Journal| Journal of Groundwater Science and Engin| 药食同源(英文)| AUDT| 电气工程学报| 中国电气工程学报（英文）| 智慧农业（中英文）| 《环境功能材料》| 先进制造科学与技术(英文)| hLife| 无机材料学学报（英文版）| Food Science and Human Wellness| Nano Biomedicine and Engineering| 《高速铁路（英文）》| Nano Research| 《矿业科学学报》| SciOpen| 《模糊信息与工程(英文)》| 《先进制造科学与技术（英文）》| 《智能网联汽车(英文)》| 《复杂系统建模与仿真(英文)》| 《神经修复学(英文)》| 《建筑模拟(英文)》| Materials and Solidification| 颗粒归仓：粮食机收减损(玉米)| 《颗粒归仓：粮食机收减损（水稻）》| 《颗粒归仓：粮食机收减损（小麦）》| 《分子园艺(英文)》| 先进陶瓷(英文)| 《计算可视媒体(英文)》| 《应急管理科学与技术（英文）》| Energy and Climate Management| 交通研究通讯（英文）| 电力能源汇刊（英文）| 科学医疗(英文)| 《多金属氧簇(英文)》| Materials Reports: Solidwaste and Ecomat| Oral Science and Homeostatic Medicine| 《材料导报：固废与生态材料| 建筑模拟| Industrial Chemistry & Materials|

FMH | 丛斌院士：中国特色的药食同源发展之路: SciOpen TUP 2025-4-30 14:40; 丛斌院士曾明确提出：“药食同源物质是指兼具药效与营养功能的天然物质，其药效成分对机体无毒性，可长期食用”。这一定义从理论上厘清了药食同源的核心内涵。河北医科大学的丛斌院士和张岩研究员进一步强调，药食同源理念在现代健康领域具有不可替代的重要地位。中医药理论是中国药食同源理念的核心，它将食物的营养价 ...; 个人分类: 药食同源(英文)|1372 次阅读|没有评论

FMH | 河南大学康文艺教授团队：地黄中特征性成分及其调控PI-3K/AKT信号通路对HepG2细胞胰岛素抵抗的影响: SciOpen TUP 2025-3-20 14:56; Introduction 2 型糖尿病（T2DM）是一种发病率高的慢性代谢紊乱疾病，其患者数量占糖尿病患者总数的90%以上，已经成为人类健康的重大威胁之一。其发病机制比较复杂，目前普遍认为是胰岛素抵抗（IR），主要表现是肝脏、脂肪、骨骼肌对胰岛素的敏感性及反应性降低，从而导致血糖调控失衡。造成IR的原因很多，主 ...; 个人分类: 药食同源(英文)|1217 次阅读|没有评论

FMH | 华中农业大学陈国勋教授课题组：红曲米“旧法新用”能否开启降脂新时代？: SciOpen TUP 2025-3-20 14:47; Introduction 1. 红曲米是什么？图1：福建产红曲米马国东/刘荣摄 1.1 传统与现代的结合：红曲米是以籼稻、粳稻或糯米为原料，经红曲霉菌（ Monascus purpureus ）发酵制成的传统发酵食品，外观呈棕红色至紫红色，具有酸味和独特香气。红曲米起源于汉代，东汉王粲《七释 ...; 个人分类: 药食同源(英文)|1302 次阅读|没有评论

FMH | 北京大学于斐博士课题组：白藜芦醇在退行性肌肉骨骼疾病中的作用: SciOpen TUP 2025-3-20 14:34; Introduction 退行性肌肉骨骼疾病（degenerative musculoskeletal diseases, DMDs）包括与年龄相关的结构性和功能性损伤，影响肌肉、骨骼、软骨、关节和周围结缔组织。高发的DMDs主要为：骨关节炎、骨质疏松症和肌肉疏松症，每种疾病都对全球公共卫生构成重大挑战。白藜芦醇（3，4'，5-三羟基-反式- ...; 个人分类: 药食同源(英文)|1260 次阅读|没有评论

FMH2025年第一轮青年编委招募: SciOpen TUP 2025-1-16 10:47; Food Medicine Homology 由清华大学出版社出版，国际同行评议、跨学科、开放获取（ Open Access ）期刊，国际标准期刊号（ ISSN ） : 3006-4252 。河北医科大学丛斌院士、中国科学院昆明植物研究所郝小江院士和新西兰食品科学与技术院 Dongxiao Sun-Waterhouse 院士担任共同主编，国家食用菌加工技术研发 ...; 个人分类: 药食同源(英文)|1918 次阅读|没有评论

FMH | 东南大学廖望副教授课题组：揭秘壳聚糖如何成为降脂新宠儿: SciOpen TUP 2024-12-4 15:36; Introduction 壳聚糖是一种从甲壳素中获得的天然生物聚合物，经脱乙酰化过程衍生而成，具有生物相容性、可生物降解性和低毒性等优点，因此在医学和食品科学领域受到广泛关注。壳聚糖的多种生物学活性使其在血脂调节、体重管理和慢性病防治方面具有独特的应用潜力。根据Muzzarelli的研究，膳食补充壳聚糖可以显 ...; 个人分类: 药食同源(英文)|1789 次阅读|没有评论

FMH | 武汉轻工大学陈曦副教授课题组：阿魏酸对不同Duke\'s分期结肠癌细胞的抑制作用: SciOpen TUP 2024-12-2 11:51; Introduction 结肠癌的发病率和死亡率在全球范围内处于前列，而不良的饮食习惯是其高发的主要原因之一。肠道是食物的主要消化和吸收部位，饮食中的生物活性物质在肠道中释放，改善肠道健康，预防或抑制肠道疾病的发生和发展。阿魏酸（Ferulic acid）是一种广泛存在于谷物、水果、蔬菜和咖啡等植物性食物中的酚 ...; 个人分类: 药食同源(英文)|1059 次阅读|没有评论

FMH | 云南农业大学盛军教授团队：鞣花酸和尿石素对代谢性疾病改善作用的机制: SciOpen TUP 2024-11-18 16:15; 0 1 Introduction 代谢性疾病（MDs）包括2性糖尿病（T2DM）、肥胖、动脉粥样硬化（AS）、高尿酸血症、高血压和非酒精性脂肪肝（NAFLD）等，已经成为影响人数最多的公共卫生问题。目前针对代谢疾病的治疗有多种治疗方式，对于患病前期主要以生活方式调节和运动调节为主，当MDs发展到后期时，需要进行药物辅助治疗 ...; 个人分类: 药食同源(英文)|1664 次阅读|没有评论

Food & Medicine Homology创刊仪式成功举行: SciOpen TUP 2024-11-13 16:07; 2024年10月17日，由国家食用菌加工技术研发专业中心主办、清华大学出版社SciOpen平台出版的 Food Medicine Homology （《药食同源（英文）》，英文简称FMH）期刊创刊仪式在河南省开封市成功举办。此次仪式得到了来自国内外近120所高校、科研院所、企业及行业的100多位专家和学者的共同见证，创刊仪式由FMH执行主编康 ...; 个人分类: 药食同源(英文)|2077 次阅读|没有评论

FMH | 英国罗伯特戈登大学Giovanna 教授课题组：Se和17β雌二醇在调节肥胖和NAFLD体外模型中脂质积累中: SciOpen TUP 2024-11-7 11:12; Introduction 体重增加、脂肪重新分布和血脂异常是代谢综合征的主要特征，并且与绝经后女性患心脏病、糖尿病、癌症和非酒精性脂肪肝病（NAFLD）的风险增加有关。来自绝经/绝经后女性的证据表明，雌激素（即17 β 雌二醇；E2）水平下降与肥胖及相关疾病的发生/发展之间存在关联。此外，肥胖绝经后女性对微量营 ...; 个人分类: 药食同源(英文)|5071 次阅读|1 个评论

12 3 4 5 6 下一页

会议

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2025-6-17 06:59

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部