新鲜水果和蔬菜被视为健康饮食的重要组成部分，然而果蔬病害严重损害了果蔬品质和营养。果蔬病害产生的原因主要有：1) 病原微生物侵染，如真菌、细菌和病毒等；2) 非生物因素，如气候变化、重茬障碍、土壤退化、灌溉不当等；3) 果蔬品种抗性较弱等。目前已提出多种防治策略，包括物理防治 (调控温，光，气，热等)、化学防治 (各种化学试剂) 和生物防治 (植物提取物，生物制剂等)。但是随着人口不断增长和生活水平不断提高，集约化农业生产模式的兴起，农药化肥的大量使用以及土壤无节制利用，植物病原体和土传病害对传统防治方法产生耐药性。为应对不断增加的果蔬产量需求和质量要求，有必要深入研究果蔬病害作用机制并开发更加高效实用的控制方法。

为了更好地促进相关学者针对果蔬营养、胁迫与病害管理领域的交流和深入探讨，Horticulturae 期刊邀请西北农林科技大学的王元基副研究员、宋小林副教授、胡松申博士与宁夏大学郝新意副教授联合创建特刊“Nutrition, Environmental Stress, and Disease Management of Fruits and Vegetables (果蔬营养、环境胁迫与病害管理研究)”，集中发表该领域的最新研究论文和综述类文章。本期特刊计划收集的文章主题包括但不限于：

新出现的果蔬病原体及其控制策略；

检测果蔬病原体的新方法；

果蔬病害导致营养品质受损的机制；

果蔬营养与土壤微生物相互作用的机制；

果蔬病毒脱除的新策略新方法；

环境胁迫导致果蔬病害发生的机制和控制方法；

果蔬育种与病害防治。

投稿截止日期：2026年6月30日

客座编辑

王元基 博士

西北农林科技大学副研究员，硕士生导师。中国现代苹果产业体系岗位科学家团队成员、中国植物营养与肥料学会会员，主持国家自然基金项目、陕西省自然基金项目等7项。以第一/通讯作者在 Soil & Tillage Research, Horticulture Research, Science of the Total Environment, Scientia Horticulturae, Journal of Integrative Agriculture, Biology and Fertility of Soils等期刊发表SCI论文15篇。获得陕西省农业技术推广成果奖一等奖1项，授权专利5项，软件著作1项。担任《土壤通报》和《园艺学报》青年编委，Frontiers in Microbiology、 Agriculture, Ecosystems and Environment、Science of the Total Environment、Applied Soil Ecology等多个国际期刊审稿人。

研究方向：果树营养与土壤管理，土壤养分循环及微生物作用机制。

宋小林 博士

西北农林科技大学园艺学院副教授，硕士生导师；陕西农业发展集团，陕西陕果果育研究院，总工程师；陕西省农业节水技术体系，苹果节水岗位专家；陕西省农学会，理事。一直从事旱区果园降水资源高效利用和肥水高效利用方面的科学研究和工程实践。先后主持或参与国家重点研发计划课题、陕西省重点研发计划课题、推广类国家级项目延安综合试验站、国家自然科学基金面上项目、青年基金等多个国家和省部级课题，在作物高产的有机-无机肥配施模式及作用机理、植株碳氮代谢主要产物、旱地农田土壤水分效应与调控机制、旱地农田水碳协同提升技术等方面取得重要进展。以第一/通讯作者在Agriculture Ecosystems and Environment、Biology and Fertility of Soils、Agricultural Water Management、Ecotoxicology and Environmental Safety、Catena等刊物发表高水平研究成果十余篇；研究成果入选农业农村部行业标准1项、陕西省地方标准3项、榆林市地方标准1项；授权国家专利7件，其中发明专利2件，实用新型专利5，PCT专利1件；参与授权苹果新品种三个 (秦丹、秦绯、秦夏)。相关研究成果作为“黄土高原干旱过程与雨水资源化”、“黄土高原旱作果园节水高效生产关键技术创新与集成应用”和“果园轻简化土壤管理技术模式集成与示范推广”等项目的核心技术或理论成果，获陕西省科学技术进步一等奖 (2020，第10)、全国农牧渔业丰收奖农业技术推广成果一等奖 (2022，第2) 和陕西省农业技术推广成果奖一等奖 (2024，第6) 等省部级、厅局级奖项5项；作为“旱区农业绿色高效用水创新团队”(2021，第18) 和“苹果抗逆与品质改良创新团队”(2023，第16) 主要成员，获神农中华农业科技奖创新团队奖2项。作为主要参与者，研发的“黄土高原旱作果园雨水集蓄根域补灌技术”和“旱作农田拦提蓄补‘四位一体’集雨补灌技术”分别入选农业农村部2021年、2024年农业主推技术。

郝新意 博士

宁夏大学葡萄酒与园艺学院副教授、硕士生导师，宁夏大学葡萄与葡萄酒工程系支部书记兼系主任、宁夏葡萄与葡萄酒研究院副院长、宁夏大学葡萄种质资源创新与遗传育种研究所副所长。目前主要从事葡萄抗逆分子生物学及葡萄病毒病害研究，近5年主持国家自然科学基金1项，宁夏重点研发 (重大) 项目课题1项，中央引导地方科技发展资金课题1项，宁夏重点研发项目专题1项，宁夏自然科学基金1项，陕西省农业农村厅重点项目1项，西北农林科技大学重点创业项目1项，西北农林科技大学重点实验室开放课题1项；以第一作者或通讯作者发表SCI论文10篇，其他作者发表SCI论文8篇；授权国家发明专利3项；完成成果登记2项，获得宁夏自然科学三等奖1项。在创新创业领域，主持项目《种苗计划-超低温脱毒与植物良种繁育领导者》，获得第五届全国“互联网+”大学生创新创业大赛国家级金奖，目前担任中国“互联网+”大学生创新创业大赛国赛评委，入选宁夏大学首届“雏鹰计划”创新创业导师。

胡松申 博士

西北农林科技大学园艺学院讲师、硕士生导师，主要从事设施蔬菜盐碱胁迫耐受性调控机理相关研究以及设施蔬菜优质高效生产技术、无土栽培技术相关研究。主持国家自然科学基金青年项目以及中国博士后基金面上项目等项目。在Journal of Integrative Plant Biology、Horticulture Research、Journal of Integrative Agriculture、Scientia Horticulturae等期刊上发表论文10余篇，授权发明专利3项。参与Journal of Integrative Agriculture、Industrial Crops And Products 等多个期刊审稿。

了解更多特刊信息。

https://www.mdpi.com/journal/horticulturae/special_issues/I82481VO17

Horticulturae 期刊介绍

主编：Luigi De Bellis, Salento University, Italy

期刊重点关注温带到热带园艺的所有领域以及相关学科，主题包括果树、蔬菜、花卉、苗圃和风景、以及草药和香料作物等，研究涉及整个园艺供应链。

2024 Impact Factor：3.0

2024 CiteScore：5.1 

Time to First Decision：17.1 Days

Acceptance to Publication：2.4 Days